Фермент , разрушающий оксалат, — это тип фермента , который катализирует биодеградацию оксалата . Ферменты этого класса включают оксалатоксидазу , оксалатдекарбоксилазу , оксалил-КоА-декарбоксилазу и формил-КоА-трансферазу .
Оксалатоксидаза ( ферментная комиссия номер EC 1.2.3.4 [2] ) встречается в основном в растениях. Она может расщеплять щавелевую кислоту на углекислый газ и перекись водорода . [3]
Оксалатдекарбоксилаза (OXDC, EC 4.1.1.2) — это разновидность фермента, разрушающего оксалат, содержащего Mn2 + , [4], встречающегося в основном в грибах или некоторых бактериях. Грибы бурой гнили выделяют оксалат для разрушения целлюлозных волокон древесины, но используют этот фермент для обеспечения регуляторного контроля над общим количеством присутствующего оксалата. [5] Он может появляться в отсутствие других кофакторов под действием деградации щавелевой кислоты непосредственно с образованием муравьиной кислоты и CO2 .
Оксалил-КоА-декарбоксилаза ( EC 4.1.1.8) в основном опосредует деградацию бактериальной щавелевой кислоты.
Формил-КоА-трансфераза ( КФ 2.8.3.16) опосредует обмен оксалиловых и формильных групп на коферменте А , взаимопревращая формил-КоА и оксалил-КоА.
Оксалат кальция является основным компонентом наиболее распространенного типа почечных камней у людей.