Острые | |
---|---|
Тихоокеанская устрица , Magallana gigas | |
Научная классификация | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | Анималия |
Тип: | Моллюски |
Сорт: | Двустворчатые |
Заказ: | Острейда |
Надсемейство: | Остреоидеа |
Семья: | Острые рафинеские , 1815 |
Генера | |
12-15, см. текст. |
Ostreidae , настоящие устрицы , включают большинство видов моллюсков, обычно употребляемых в пищу в качестве устриц . Жемчужницы не являются настоящими устрицами и относятся к отряду Pteriida .
Как и гребешки , настоящие устрицы имеют центральную приводящую мышцу , что означает, что раковина имеет характерный центральный шрам, отмечающий ее точку прикрепления. Раковина имеет тенденцию быть неровной в результате прикрепления к субстрату.
В семействе Ostreidae известны как яйцекладущие (вынашивающие яйца), так и личинокладущие (вынашивающие личинки) виды. Оба типа являются гермафродитами . Однако личинокладущие виды демонстрируют закономерность чередования полов в пределах каждой особи, тогда как яйцекладущие виды являются одновременными гермафродитами , производящими либо женские, либо мужские гаметы в зависимости от обстоятельств.
Представители рода Ostrea обычно живут постоянно погруженными и довольно плоские, с округлыми раковинами. Они отличаются от большинства двустворчатых моллюсков тем, что имеют раковины, полностью состоящие из кальцита , но с внутренними мышечными шрамами арагонитового состава. Они лучше всего себя чувствуют в несколько олиготрофной воде. Они вынашивают свои оплодотворенные яйца в течение различных пропорций периода от оплодотворения до вылупления.
Представители родов Saccostrea , Magallana и Crassostrea обычно живут в приливной зоне , выбрасывают сперму и яйца в море и могут процветать в эвтрофной воде. Одной из наиболее часто выращиваемых устриц является тихоокеанская устрица , которая идеально подходит для выращивания в прудах с морской водой.