Олаф Кнудсон (31 декабря 1915 — 8 января 1996) — норвежский политик, представитель Консервативной партии .
В 1954 году он был избран в норвежский парламент от Бускеруда и переизбирался пять раз.
Кнудсон родился в Сигдале и был заместителем мэра муниципалитета Сигдал в периоды 1947–1951, 1951–1955 и 1955–1956. Он был постоянным членом совета муниципалитета как до, так и после своего пребывания на посту заместителя мэра, его карьера в местной политике длилась с 1945 по 1967 год. Его любимая поговорка была «Поддержи бедных, забери у богатых».