Вишня North Star — это кислое вишневое дерево. [1] Карликовый сорт , обычно вырастает высотой от 8 до 10 футов. [2] И кожица, и мякоть темно-красные. North Star отлично подходит для выпечки и из него получается превосходное вино.
Разработанный Университетом Миннесоты («Штат Северной звезды»), [3] [4] [5] он самоопыляющийся ( то есть необходимо только одно дерево). [6] Морозоустойчивый, он дает обильные плоды цвета красного дерева среднего размера. [7] В последние годы он стал популярным сортом вишни для дворов и садов, а также для домашней кухни. [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14]