- Рынок Ниджия в Джапантауне, Сан-Хосе
- Фасад магазина на Западной 182-й улице в Торрансе
- Витрина рождественских тортов в магазине Сан-Диего
- Демонстрация кагами-моти
- Вход в магазин Ala Moana Center в Гонолулу, Гавайи
Рынок Ниджия
 | |
 Витрина магазина Nijiya Market в Пуэнте-Хиллз , Калифорния | |
| Тип компании | Азиатский супермаркет |
|---|---|
| Промышленность | рынок |
| Основан | 1986 |
| Основатель | Сабуромару Цудзино |
| Штаб-квартира | Торранс, Калифорния |
Количество локаций | 12 |
Обслуживаемая территория | Калифорния , Гавайи |
| Продукция | японская кухня |
| Родитель | Корпорация Джинон [1] |
| Веб-сайт | www.nijiya.com |
Nijiya Market (ニジヤマーケットNijiya Māketto ) — японская сеть супермаркетов со штаб-квартирой в Торрансе, Калифорния , [2] с магазинами в Калифорнии и на Гавайях . Радужный логотип магазина призван представлять мост между Японией и Соединёнными Штатами. [3]
История и обзор
Основанная в 1986 году японским иммигрантом Сабуромару Цудзино, [3] Nijiya Market открыла свой первый магазин в Сан-Диего , районе Кирни-Меса в Калифорнии. [1] [4] С момента своего основания она предлагала широкий ассортимент японских продуктов питания. Кроме того, Nijiya продает органические овощи, выращенные на собственной органической ферме площадью 100 акров в Рэйнбоу, Калифорния , [5] создала программу стажировок и создала собственный бренд, под которым производятся рис, даси , мисо и другие японские продукты питания. [3]
В настоящее время Nijiya Market управляет 12 магазинами в Калифорнии и на Гавайях. Среди его филиалов есть магазины в Japantown в Сан-Франциско , [6] Japantown в Сан-Хосе , [7] и Little Tokyo в Лос-Анджелесе . Магазин Nijiya, работавший в Хартсдейле, штат Нью-Йорк, закрылся в 2018 году.
Журнал Гочисо
Nijiya Market издает журнал Gochiso Magazine (ごちそうマガジン), ежеквартально на японском языке и ежегодно на английском языке, который представляет продукцию Nijiya вместе с традиционными японскими рецептами и статьями, охватывающими историю японской культуры питания. [4] Именно через Gochiso и свои деловые операции Nijiya участвует в практике шокуику .
Галерея
Рынок Ниджия
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab «Содержание Гочисо, 2014 г.» (PDF) . Гочисо (2014). Рынок Ниджия.
- ^ "Jinon Corp". Bloomberg News . Получено 6 июля 2019 г.
- ^ abc Кадвани, Елена (28 февраля 2019 г.), «Мост в Японию», The Mountain View Voice
- ^ ab Goto, Asami (18 октября 2013 г.). «Действия «Сёкуику» на рынке Ниджия. Размышления о будущем мероприятий «Сёкуику», которые передают японскую культуру питания в Америку». www.discovernikkei.org .
- ^ Кэмпбелл, Фелиция (8 июня 2018 г.). «Японские деликатесы на рынке Ниджия на Конвой-стрит». ediblesandiego.ediblecommunities.com .
- ^ Ке, Грейс (2011). Путеводитель для любителей еды по Сан-Франциско: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные изыски . Globe Pequot Press. стр. 174. ISBN 9780762776009.
- ^ Холбрук, Стетт (2 ноября 2011 г.). «Японские рынки Кремниевой долины». sanjose.com . Boulevards New Media.
Внешние ссылки
- Домашняя страница рынка Ниджия
- Журнал Gochiso от Nijiya
