Ветряные мельницы Нового Амстердама

В сентябре 1609 года Генри Гудзон в сопровождении около 20 моряков провел Halve Maen (Полумесяц) в современную гавань Нью-Йорка . Получив задание от Голландской Ост-Индской компании открыть путь в Азию, путешествие Гудзона вместо этого привело к тому, что голландцы заявили права на территорию, которую они назвали Nieuw Nederland , охватывающую то, что сейчас является частями американских штатов Нью -Йорк , Нью-Джерси , Пенсильвания , Делавэр и Коннектикут . Между 1625 и 1626 годами недавно созданная Голландская Вест-Индская компания основала поселение на южной оконечности Манхэттена , чтобы служить столицей и главным торговым центром колонии, назвав его Nieuw Amsterdam , который в конечном итоге превратился в Нью-Йорк . ^[1]

В 1626 году Франчуа Фезардон построил первую ветряную мельницу в поселении на северо-западной оконечности острова Говернорс . Эта ветряная мельница была профинансирована компанией и описана как лесопилка, используемая для рубки насаждений лиственных деревьев, найденных на Нотен-Айленде . В 1639 году ее арендовал Ван Твиллер вместе с другими небольшими постройками. Однако со временем мельница утратила свою функциональность и была сожжена по просьбе директора в 1648 году. ^[2] Железные детали мельницы были спасены до ее разрушения. Это была первая ветряная мельница в Новых Нидерландах. ^{[3] [4]}

Вторая мельница была известна как мельница Старого Форта . Первоначально это была мельница для зерна , ее строительство началось в 1628 году. К августу того же года мельница была введена в эксплуатацию. В этот период Форт Амстердам состоял из скромного частокола с земляными укреплениями, покрытыми дерном. Планировалось, что мельница будет включать башню для демонстрации колоколов, захваченных во время голландского захвата Сан-Хуана в 1625 году , расположенного в Пуэрто-Рико. ^[5] Мельница в конечном итоге прекратила работу между 1663 и 1664 годами.

Строительство третьей ветряной мельницы ( голланд. Saeg Moolon ) также началось в 1628 году. Расположенная на небольшом расстоянии к югу от старой ветряной мельницы форта и к западу от юго-западного бастиона форта, эта ветряная мельница изначально функционировала как лесопилка, прежде чем превратиться в мельницу для помола зерна. Она работала непрерывно до конца 1659 года, так как ее нет на плане Кастелло , карте, созданной генеральным инспектором Жаком Кортелью в 1660 году. Примечательно, что все три ветряные мельницы изображены на карте Манатуса 1639 года.

Между 1633 и 1635 годами в форте в Новом Амстердаме была построена конная мельница , которая также служила местом для религиозных служб, проводимых Домини Эверардусом Богардусом, прежде чем была основана постоянная церковь. 26 июля 1636 года конная мельница была уничтожена пожаром, вызванным искрой от салюта стражника, которая зажгла соломенную крышу. Исторические записи и карты не показывают никакой ветряной мельницы внутри самого форта.

Однако в отчете нового директора Кифта от 1638 года упоминаются три ветряные мельницы в этом районе: мельница Old Fort Windmill, которая была мельницей для зерна; лесопилка, расположенная к юго-западу от форта; и ветряная мельница на острове Говернорс, которая была неисправна. Сгоревшая конная мельница находилась в пределах форта. ^[6] В 4 милях к северу на Ист-Ривер Компания размещала рабов, привезенных в 1624 году для работы в колонии. Лесопилка Saw-kill на E74th Street и Avenue A была лесопилкой, которая поставляла древесину, используемую для строительства домов колонии, она была указана на карте Манатуса как F: Кварталы рабов, и к 1639 году ее использование для поставок древесины было ограничено.

Мельница Old Fort Windmill, в отличие от своих преемников, часто подчинялась правилам и предписаниям, установленным голландскими властями для управления мукомольными операциями. Директор Питер Минуит был первым, кто ввел правила для этой мельницы. Она была доступна любому, кто хотел молоть свое зерно, при условии, что они платили за ее использование и жертвовали определенное количество муки правительству, как того требовал закон. Эта договоренность работала гладко, пока в 1638 году не прибыл директор Уильям Кифт. Кифт, который был более опытен в бизнесе, чем в управлении, решил не сдавать мельницу в аренду. Вместо этого он разработал систему, в которой облагаемая налогом мука по сути продавалась жителям обратно в виде хлеба. Продолжительность этой договоренности неизвестна, но стоит отметить, что пекарня компании, построенная в 1635 году, находилась недалеко от улиц Перл и Уайтхолл. В 1638 году Кифт назначил Авраама Питерсона мельником и поручил ему управлять мельницей на основе процентного вознаграждения. В 1640 году из-за непопулярности мельника Питерсон был отстранён от должности, а на его место был назначен Филипп Гарретсон.

По прибытии из Голландии в 1647 году директор Питер Стайвесант принял решение взять мельницу под контроль компании. 15 августа 1648 года он назначил Яна ДеВитта мельником с ежемесячным жалованьем в сорок флоринов (16 долларов США). Стайвесант поручил ДеВитту молоть зерно только при наличии сертификата от контролера мельницы. Два года спустя перепись, проведенная в Новом Амстердаме, выявила население в тысячу жителей и 120 домов.

Мельница Old Fort Windmill выделялась среди других мельниц, которые следовали за ней, из-за обширных правил и положений, введенных голландскими властями для надзора за мукомольными операциями. Директор Минуит был первым, кто ввел правила специально для этой мельницы. В феврале 1652 года был принят указ, регулирующий работу мельницы Old Fort Windmill. В преамбуле указа признавалось наличие жалоб, полученных от жителей, на неудобства, связанные с невозможностью получить свое зерно для помола или с получением некачественного помола. Позже в том же году был принят еще один указ, регулирующий пошлины за помол. После этого мельником был назначен Питер Корнелиус. Однако директор Стайвесант не был полностью удовлетворен управлением Корнелиуса, что привело к назначению Авраама Мартенса Клока новым мельником в 1656 году. К сожалению, срок полномочий Клока был недолгим. Впоследствии, 27 сентября 1656 года, Виллем Богардус, старший сын школьного учителя и клерка в конторе секретаря в Новом Амстердаме, был назначен контролером мельницы.

Эксплуатация мельницы за счет компании не оправдала ожиданий Стайвесанта. 19 марта 1658 года он принял решение сдать мельницу в аренду тому, кто предложит самую высокую цену. Однако, несмотря на возможность, никаких предложений не поступало. После нескольких недель безуспешных попыток Стайвесант отказался от монополии на мельницу.

В это время мельница Old Fort Windmill столкнулась с многочисленными трудностями. Дубовые балки надстройки ослабли, что потребовало постоянного ремонта деревянных зубчатых передач и реев. Общее состояние мельницы стало опасным. К следующему году верхний жернов значительно износился, сделав его практически бесполезным. В ответ Стайвесант обратился в Вест-Индскую компанию в Амстердаме с просьбой о новой паре жерновов . Однако в сентябре 1660 года директор компании в Амстердаме ответил Стайвесанту, заявив, что они не уверены в требуемом размере жернова, поскольку они проконсультировались с несколькими мельниками, у которых не было никакой информации о нем. Они запросили у Стайвесанта более точную информацию, чтобы продолжить работу над запросом. По просьбе Стайвесанта пара жерновов была отправлена ​​на борт корабля Love. К сожалению, судно попало в аварию при выходе из Текселя и было вынуждено вернуться для ремонта. Эта задержка привела к тому, что поставка жерновов в Новый Амстердам была отложена до 1661 года, когда мельница была вновь введена в эксплуатацию. Старая мельница использовалась до 1662 года, когда надстройка начала разрушаться, что привело к прекращению работы.

Старая мельница была очень нужна сообществу, так как она не только выполняла свою функцию помола, но и служила заметной достопримечательностью. Ее возвышенное положение обеспечивало точку обзора для наблюдения за поселением, рекой и берегами Бруклина. Кроме того, она служила системой оповещения для паромщиков, курсирующих между Пекс-Слип и Лонг-Айлендом, предупреждая их о приближающейся непогоде. Фраза « при условии, что ветряная мельница не убрала свои паруса » была распространенным выражением, относящимся к парусам мельницы как к предположительно непогрешимому барометру, указывающему на приближение плохой погоды.

Даже во время английского захвата в 1664 году остатки старой мельницы все еще стояли. Ее наличие специально упомянуто в 23-й статье Условий капитуляции .

27 августа 1664 года Ричард Николс , английский командующий, действуя по указанию из Англии, вручил ультиматум достопочтенному г-ну Стайвесанту, нынешнему губернатору, требуя сдачи старой мельницы к восьми часам утра понедельника. 8 сентября Стайвесант вывел своих солдат из форта Амстердам, в то время как английские войска вошли в город.

После захвата англичанами некоторые деревянные и железные детали, а также жернова старой мельницы были использованы при строительстве ее преемницы — ветряной мельницы Garrison Windmill на Комон.

Ветряная мельница Гарнизона , которая пришла на смену старой мельнице форта в Бэттери, была построена Яном Де Виттом во времена Питера Стайвесанта на посту генерального директора Новых Нидерландов с использованием материалов старой мельницы. Это произошло в 1662 году. Ветряная мельница Гарнизона была построена недалеко от нынешнего здания муниципалитета , недалеко от Бруклинского моста в Нью-Йорке. ^[7] Район, где когда-то находилась ветряная мельница Гарнизона, теперь отмечен наличием аркады , высокого сводчатого коридора, прозванного «Пещерой ветров». ^[8] Именно здесь колонны, выходящие на здание муниципалитета, выходят на Центральную улицу. Фризы над внутренним двором изображают элементы печати города, в частности, бобра и паруса ветряной мельницы. Другой — бочку бондаря . К середине 18 века город стал центром мукомольной промышленности .

Ян Де Витт, который был мельником мельницы Old Fort Windmill, построил новую «ветряную мельницу и дом» на Eastern Post Road, теперь Park Row , которая граничила с районом, который в настоящее время является парком City Hall в Нью-Йорке. «Katie Mut», что по-голландски означает «Шапочка Кэти», был крутым холмом в колониальные времена, что делало его подходящим для размещения мельницы. После спора Ян Де Витт и его партнер Ян Теунисон прекратили свое партнерство. В 1666 году новый патент на мельницу был выдан Лангендайку и Аэртсону. Первоначально известная как мельница Джаспера , она в конечном итоге получила название Garrison Windmill из-за требования молоть зерно для губернатора, что указывало на ее службу гарнизону .

Холм, на котором находилась мельница Garrison Windmill, стал известен как Windmill Hill. В 1673 году на этом месте заместитель губернатора Фрэнсис Лавлейс провел смотр военных компаний Нью-Йорка как раз перед тем, как голландцы ненадолго вернули себе контроль в 1673-74 годах. Питер Янсен Мессье приобрел мельницу в 1682 году. Мельница была серьезно повреждена ударом молнии в 1689 году.

2 апреля 1692 года был выдан новый патент на ветряную мельницу, расположенную недалеко от Палаты общин Нью-Йорка, на том же месте, которое было первоначально выдано Яну ДеВитту в 1662 году. К 1728 году были предприняты попытки расширить Чатем-стрит около места расположения ветряной мельницы Гаррисона. Наконец, 29 июля 1740 года было выдано официальное разрешение на завершение улицы от Бродвея, идущей на восток через холм у ветряной мельницы. Именно во время этого развития ветряная мельница Гаррисона была разобрана и удалена из ландшафта.

Ветряная мельница Де Мейера находилась к северу от «Кэти Мут» и была предоставлена ​​29 сентября 1677 года Николасу Де Майеру , который был избран мэром Нью-Йорка годом ранее. Земля для мельницы находилась недалеко от пруда Collect или Fresh Water, в районе, который сейчас ограничен улицами Бакстер, Уайт, Элм, Дуэйн и Парк и называется Фоли-сквер . Сама мельница была расположена на холме сразу за старой мельницей Гаррисона, на северной стороне Парк-Роу, между улицами Дуэйн и Перл, и должна была располагаться прямо за тем местом, где сейчас находится здание окружного суда.

Де Мейер управлял своей мельницей до своей смерти в 1692 году. После этого мельница была передана Теунису и Якобусу Де Каю, которые были мельниками и ситоварами. Точная дата, когда эта мельница прекратила свое существование, не задокументирована.

Ян Янсен Дамен получил земельный грант в 1644 году, который был позже разделен на три участка после его смерти. Теунис Дей приобрел северный участок, который сейчас пересекает улица Дей. Средний участок был продан Олоффе Стивенсену Ван Кортландту в 1668 году, а южный участок был приобретен Томасом Ллойдом в 1686 году.

В конце концов, собственность Ван Кортландта, с 250-футовым фасадом на Бродвей, была разделена. Восточная часть досталась дочерям Ван Кортландта, а западную часть приобрел Питер Янсен Мессье. В 1682 году Мессье вместе со своим партнером Джаспером Нессепатом подали прошение на землю в Коммоне для строительства ветряной мельницы, которая была бы отделена от ветряной мельницы Гарнизона, которой владел Мессье.

Нессепат вышел из партнерства, оставив Мессье построить свою ветряную мельницу на участке с видом на реку Гудзон, который речники называли «маяком». Мельница Мессье находилась недалеко от того места, где сейчас находится перекресток улиц Гринвич и Либерти. В 1695 году береговая линия проходила немного восточнее нынешней улицы Вашингтон. Эта ветряная мельница была изображена на карте 1695 года как находящаяся недалеко от набережной вдоль продолжения Мейден-лейн к западу от Бродвея. Последующие карты указывают, что Old Windmill Lane, которая сейчас является улицей Кортландт-стрит, обеспечивала доступ к мельнице с западной стороны Бродвея. К 1749 году Windmill Lane исчезла с карт, что указывало на ее закрытие к тому времени.

В 1719 году Мессье передал свою собственность Дж. Ван Имбергу. Сообщается, что мельница была снесена около 1784 года, а место было позже перепрофилировано для строительства таверны Lighthouse Tavern. Мессье завещал свое поместье жене, предоставив ей полную власть над его хлебопекарным и просеивающим бизнесом.

Николас Байярд , французский потомок и двоюродный брат жены Питера Стайвесанта, Джудит Байярд , служил секретарем городского совета при губернаторе Николлсе и был мэром Нью-Йорка в 1686 году. Его поместье располагалось на возвышенности вдоль линии Гранд-стрит, между Сентр-стрит и Бродвеем. Ферма Байярда, охватывающая 200 акров, простиралась от Байярд до Принс-стрит. На южном склоне того, что стало известно как Холм Байярда, месте, имевшем значение во время Войны за независимость, стояла ветряная мельница Байярда . Она находилась примерно в 100 ярдах от таверны Bulls Head. Точное местоположение ветряной мельницы было на западной стороне Боуэри-лейн, между тем, что сейчас называется Канал-стрит (ранее Николас-стрит), Хестер и Элизабет-стрит, примерно в 100 футах к северу от Канал-стрит.

По мере расширения улиц рассматривалась мельница Bayard Windmill с главным входом с Bowery Lane. В 1807 году, когда территория была застроена, для обеспечения доступа к мельнице было сохранено пространство, эквивалентное восьми участкам.

Ветряная мельница была выставлена ​​на продажу в 1770 году, как было объявлено в New-York Journal Джоном Берлингом, описана как находящаяся на окраине города около Боуэри Лейн и оборудованная двумя парами камней. Она была снова объявлена ​​в 1772 году как находящаяся около таверны Bull's Head .

В 1775 году имущество было заложено Джеймсу Пенни , в котором явно упоминалась мельница. Уильям Дэвидсон, купивший мельницу в 1776 году, объявил публике о своей работе «знаменитой мельницы» на одномильном камне на Бауэри-лейн, предлагая молоть различные зерна по конкурентоспособным ценам. ^[9] В 1781 году мельница вместе с шестью участками под застройку была выставлена ​​на продажу.

Мельница Ратгерса была частью обширного семейного поместья Ратгерса, простиравшегося от восточной стороны площади Чатем почти до Корлеарс-Хук на Ист-Ривер. Ферма Ратгерса охватывала территорию, ограниченную улицами Дивижн, Монтгомери, Кэтрин и Черри. Эта территория, которая позже стала известна как « гетто », была известна как место рождения многих значимых личностей в общественной жизни и театре.

Усадьба Ратгеров находилась недалеко от улицы Дивизион-стрит, где располагались амбары. Сама мельница Ратгеров находилась на месте, которое сейчас называется Кэтрин-стрит, между Мэдисон-стрит и Генри-стрит. На западе она выходила на старое еврейское кладбище, часть которого сохранилась до сих пор.

Семья Ратгерсов была видной фигурой в Нью-Йорке, занимаясь различными видами деятельности, включая помол, выпечку и пивоварение. Германус Ратгерс II женился на представительнице семьи Де Мейер, присоединившись к наследию мельницы Де Мейер. Генри Ратгерс , родившийся в семейном доме, стал полковником американской армии и был значимой фигурой в Нью-Йорке, будучи другом и советником генерала Вашингтона. Он был ответственным за заказ Гилберта Стюарта на написание знаменитого портрета Джорджа Вашингтона .

После Американской революции полковник Ратгерс сыграл ключевую роль в возрождении колледжа Куинс в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси. В знак признания его вклада попечители колледжа переименовали учреждение в колледж Ратгерса, который позже стал университетом Ратгерса . Генри Ратгерс скончался в 1830 году, а его усадьба была в конечном итоге снесена его потомками в 1875 году.

19 октября 1727 года собрание приняло закон, запрещающий экспорт муки, не прошедшей проверку, с целью обеспечения качества производимой и продаваемой муки. После этого, 22 октября 1750 года, городские инспекторы призвали фермеров и мельников более тщательно следить за качеством своей муки. ^[10]

На протяжении многих лет методы помола оставались относительно неизменными, хотя периодически вводились новые правила. Несмотря на это, мукомольная промышленность в Нью-Йорке в значительной степени оставалась независимой, и в течение значительного времени Нью-Йорк оставался ведущим центром помола в Северной Америке. Тем не менее, к 1730 году конкуренция начала расти в других регионах, со строительством водяных мельниц в Нью-Джерси и Пенсильвании, которые использовали быстрые горные потоки, идеально подходящие для помола. Кроме того, наблюдался всплеск использования приливно-водяных мельниц вдоль Атлантического побережья, что диверсифицировало инфраструктуру помола. ^[11]

К 1765 году, когда напряженность в отношениях с Британией возросла, а американские колонии двинулись к независимости, из Нью-Йорка произошла значительная миграция на запад и юг. Сельское хозяйство распространилось на новые территории, и ветряные мельницы Манхэттена, которых было достаточно для местных нужд, больше не могли конкурировать с многочисленными водяными мельницами в других регионах с лучшим доступом к гидроэнергии. ^[12]

Кроме того, сельскохозяйственные земли Манхэттена были разделены на улицы и участки под застройку в связи с развитием города. Война за независимость еще больше повлияла на мукомольную промышленность Нью-Йорка, нарушив внешнюю торговлю, особенно на прибыльный рынок Вест-Индии, где Нью-Йорк удерживал почти монополию с 1665 года. ^[13]

В результате роль Нью-Йорка как центра мукомольной промышленности начала снижаться, затмеваемая конкуренцией и собственной промышленной и коммерческой диверсификацией города. К началу 19 века Балтимор стал столицей мукомольной промышленности Соединенных Штатов. Со временем мукомольная промышленность продолжала мигрировать, в конечном итоге обосновавшись в Буффало, штат Нью-Йорк, который стал известным городом мукомольной промышленности. ^[14]

• Список ветряных мельниц в Нью-Йорке