Непенте (ресторан)
Ресторан в Биг-Суре, Калифорния
Непенте
Тип компанииЧастный
Промышленность
  • Ресторан
  • Магазин подарков
Основан24 апреля 1949 г .; 75 лет назад в Биг-Суре , Калифорния , США (1949-04-24)
ОсновательБилл и Лолли Фассетт
Обслуживаемая территория
Биг-Сур
Ключевые люди
Вилли Нельсон, Хантер С. Томпсон
ВладелецКирк Гафилл, внук основателей
Количество сотрудников
135 [1]  (2017)
Веб-сайтnepenthe.com

Nepenthe — ресторан в Биг-Суре , Калифорния, построенный Биллом и Мадлен «Лолли» Фассетт и впервые открывшийся в 1949 году. Он был построен вокруг домика, впервые построенного в 1925 году. Он известен панорамным видом на южное побережье Биг-Сура протяженностью в несколько миль с открытой террасы [2] [3] и своим калифорнийско-греческим средиземноморским меню, включающим блюда местной и выращенной в Калифорнии кухни.

Орсон Уэллс и его жена Рита Хейворт купили хижину, вокруг которой построен ресторан, у Trail Club of Jolon по прихоти в качестве романтического убежища. Пара измерила окна для штор, но так и не вернулась. [4] [5] Фассеты купили хижину и прилегающую землю у Уэллса и Хейворт в 1947 году за 22 000 долларов. Они назвали ресторан в честь зелья, которое использовали древние боги, чтобы вызвать забвение от боли или печали. [6] [7]

Ресторан расположен в 29 милях (47 км) к югу от Кармела, Калифорния , и примерно в 800 футах (240 м) над побережьем. С момента своего основания бизнесу пришлось пережить несколько закрытий шоссе 1 из-за пожаров, наводнений и оползней.

В ресторане работают 105 человек, а также имеется около 20 жилых помещений для сотрудников. [8]

История

В 1925 году группа христианских ученых из колледжа Принципия в Элсе, штат Иллинойс, приехала в Калифорнию. Они наняли местного плотника Сэма Троттера, чтобы построить трехэтажный бревенчатый дом на краю скалы в Биг-Суре, который они планировали использовать как частный курорт во время конных прогулок. Они назвали группу Coastland Trails Club (также известный как Trail Club of Jolon). К началу 1940-х годов они больше не использовали домик и сдали его в аренду писательнице по имени Линда Сарджент. Она пригласила писателя Генри Миллера , который прибыл в Монтерей без гроша в кармане, пожить у нее, пока он не найдет себе жилье для аренды. [9] [10]

Посетители, сидящие за столиками на террасе ресторана Nepenthe, могут любоваться видом побережья Биг-Сура на многие мили.
Вид с террасы ресторана Nepenthe.

В мае 1944 года, во время Второй мировой войны, актер Орсон Уэллс , председатель Пятого военного облигационного движка, и его жена Рита Хейворт были в Сан-Франциско, чтобы продать военные облигации правительства США . Бензин был нормированным, и им платили за их появление купонами на бензин. Путешествуя со своим хорошим другом и актером Джозефом Коттеном , они решили использовать купоны, чтобы поехать обратно в Лос-Анджелес по живописному шоссе 1. Во время поездки они остановились на пикник и поехали по грунтовой дороге без опознавательных знаков, где нашли хижину на холме, возвышающемся над южным побережьем. Им понравился вид, они нашли риелтора и узнали, что могут купить ее в тот же день. Вдвоем они внесли наличный первоначальный взнос в размере чуть более 156,00 долларов (в другой истории говорится о 167,00 долларах), чтобы закрыть сделку по хижине и земле. Хейворт измерил окна для штор и новой плиты, а Уэллс подумывал проложить газовую трубу для использования на кухне, но они развелись в 1947 году и больше не возвращались. [9] [11] [12]

Фассеты купили домик и прилегающие 12 акров (4,9 га) у Уэллса и Хейворта после их развода в 1947 году за 22 000 долларов. [2] Фассеты переехали в трехкомнатный домик со своими пятью детьми. [13] Они наняли архитектора Роуэна Мейдена, ученика Фрэнка Ллойда Райта , для проектирования ресторана. Они выбрали двух сыновей первоначального строителя, Фрэнка и Уолтера Троттер, для строительства ресторана с использованием местных материалов, включая красное дерево и необожженные кирпичи, изготовленные Лолли Фассетт. [2]

Современная кухня ресторана примыкает к собственной кухне домика. Nepenthe хорошо известен своим Ambrosiaburger, сэндвичем с фаршем, который подается на французской булочке с фирменным соусом «Амброзия». [6] В меню представлены местные и выращенные в Калифорнии продукты. Обеденные столы на террасе имеют длинный вид на побережье на юге. Ресторан известен своим богемным стилем, танцем живота и поэтическими чтениями. [14]

Вид на побережье и хребет Санта-Лючия с террасы ресторана Nepenthe.

Ресторан стал любимым рестораном Генри Миллера. Позже он жил на Партингтон-Ридж, но часто возвращался в ресторан и стал близким другом владельца Билла Фассета. [15] [16] Ресторан стал социальным центром для художников, поэтов, актеров и других творческих личностей побережья. [17] [16]

Право собственности

Лолли Фассетт, которая жила в Европе в подростковом возрасте со своей бабушкой и художницей Джейн Галлатин Пауэрс, наняла архитектора Роуэна Мейдена для проектирования большой террасы для танцев и обедов, большого костра и встроенных трибун. Дизайн ресторана был представлен в архитектурных журналах. Открытие 24 апреля 1949 года посетило около 500 человек. Лолли развлекала гостей в гостиной небольшого домика. [18] [19] [20] По состоянию на 2017 год [update]рестораном владеет и управляет внук основателей Кирк Гэфилл. Его сестра Эрин Ли Гэфилл и ее семья живут в оригинальной бревенчатой ​​хижине. [16]

В 1964 году Лолли Фассетт открыла магазин Phoenix Shop, предлагающий подарки и изделия местных художников, а в 1992 году они открыли кафе Café Kevah без лифта. [21] Владельцы жертвуют 10 процентов чистой прибыли ресторана на общественные мероприятия и организации, включая Центр здравоохранения Биг-Сура и Добровольную пожарную бригаду Биг-Сура. [4] [22]

Скульптура Эдмунда Кары «Птица Феникс» с расправленными крыльями на террасе ресторана Nepenthe.
Скульптура Эдмунда Кары «Птица Феникс» с расправленными крыльями на террасе ресторана Nepenthe.

Раньше на террасе доминировал большой прибрежный живой дуб, который умер в 1970-х годах. После того, как он умер, скульптор Эдмунд Кара воскресил ствол дерева скульптурой восходящего Феникса , стандартного символа Непенте. Птица представляет собой цельный кусок с ногами из бронзы. [23]

Закрытия

Семья Фассетт была вынуждена закрыть ресторан во время пожаров в 1983 году и снова на три месяца в 1998 году. В 2008 году пожар в Basin Complex перекрыл шоссе 1, что стоило ресторану около 600 000 долларов дохода в пиковый сезон. [4] [24]

Зимой 2016–2017 годов в государственном парке Пфайффер-Биг-Сур выпало более 60 дюймов осадков [25] , а в начале февраля 2017 года несколько оползней перекрыли дорогу в более чем полудюжине мест. В каньоне Пфайффер в 1,7 мили (2,7 км) к северу от ресторана смещение земли повредило опору, поддерживающую мост через каньон высотой 320 футов (98 м). CalTrans немедленно закрыл мост и на следующий день объявил, что мост поврежден и не подлежит ремонту, и его необходимо заменить. [26] [27]

Во время того же шторма оползень в точке постоянной проблемы под названием Paul's Slide в 22 милях (35 км) к югу, недалеко от пика Коун, закрыл дорогу. Более двух недель единственным путем въезда и выезда из района между двумя закрытиями был пешком или на вертолете. Дальше к югу в Mud Creek, в 35 милях (56 км), еще один оползень заблокировал посетителей из Южной Калифорнии. Единственная оставшаяся дорога, Nacimiento-Fergusson Road, была через несколько дней временно закрыта из-за оползней. Все предприятия между двумя закрытиями, такие как Nepenthe, Post Ranch Inn и Esalen Institute , и жители были изолированы. Продовольствие и другие предметы первой необходимости, такие как школьные принадлежности, доставлялись на вертолете. [28] Закрытие в Mud Creek было возобновлено для одностороннего движения до 22 мая 2017 года, когда чрезвычайно большой оползень покрыл шоссе 1 более чем на четверть мили. Оказавшись между двумя разрывами шоссе, Непенте и другие предприятия оказались изолированы, и на их территории проживало около 400 жителей, что составляет около половины их постоянных клиентов. [29]

Мост через каньон Пфайффер был вновь открыт 13 октября 2017 года, на его строительство было выделено 24 миллиона долларов. [30] 2 августа 2017 года CalTrans объявил, что восстановит шоссе через оползень в Mud Creek и планирует открыть дорогу в 2018 году, на что будет выделено 40 миллионов долларов. [31] [32] [33]

В танцевальной сцене из фильма « Песочники » 1965 года с Элизабет Тейлор и Ричардом Бертоном в главных ролях использовались декорации, имитирующие террасу ресторана. [34]

В эпизоде ​​документального телесериала «Голливуд и звезды » 1964 года «В поисках Ким Новак» Новак и другие показаны танцующими на террасе, возле костра и шахматной доски. [35] [36]

Ссылки

  1. ^ Биг-Сур: исследование популярного туристического места в Калифорнии, ставшего городом-призраком
  2. ^ abc "Nepenthe Big Sur Stories and Folktales". 2005-02-26. Архивировано из оригинала 26 февраля 2005 г. Получено 2017-12-19 .
  3. ^ "California Bucket List". Los Angeles Times . ISSN  0458-3035. Архивировано из оригинала 24.12.2017 . Получено 24.12.2017 .
  4. ^ abc Андерсон, Марк С. «Nepenthe все еще качается, когда ему исполняется 60». Monterey County Weekly . Получено 19 декабря 2017 г.
  5. ^ "The Nepenthe cabin where it all started 60 years ago". The Mercury News . 24 апреля 2009. Архивировано из оригинала 22 декабря 2017. Получено 18 декабря 2017 .
  6. ^ ab "Nepenthe Restaurant – Big Sur, California – Gil's Thrilling (And Filling) Blog". Gil's Thrilling (And Filling) Blog . 2012-07-18. Архивировано из оригинала 2017-12-22 . Получено 2017-12-19 .
  7. ^ "Внучка пишет историю Непенте". San Francisco Chronicle. 13 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 г. Получено 30 августа 2016 г.
  8. ^ "The Long Road to Work" . Получено 29 июня 2023 г. .
  9. ^ ab "Рита и Орсон". 30 апреля 2017 г. Архивировано из оригинала 24.12.2017 . Получено 19.12.2017 .
  10. ^ Норман, Джефф (2004). Биг-Сур . Историческое общество Биг-Сура. Чарльстон, Южная Каролина: Arcadia Pub. ISBN 9780738529134. OCLC  58788953.
  11. ^ Ромни., Стил (2009). My Nepenthe: Bohemian Tales of Food, Family, and Big Sur. Канзас-Сити, Миссури: Andrews McMeel Pub. стр. 33. ISBN 9780740779145. OCLC  316831962. Архивировано из оригинала 2018-01-08.
  12. ↑ Чемберс, Андреа; Пауэлл, Ли (13 ноября 1989 г.). «Откровенная новая биография рассказывает о шокирующем детстве, которое погубило Риту Хейворт». PEOPLE.com . Архивировано из оригинала 20 апреля 2017 г. Получено 24 декабря 2017 г.
  13. ^ "Внучка пишет историю Непенте". SFGate . 2009-11-13. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 года . Получено 18 декабря 2017 года .
  14. ^ "The Nepenthe cabin where it all started 60 years ago". The Mercury News . 2009-04-24. Архивировано из оригинала 2017-12-22 . Получено 2017-12-19 .
  15. ^ "Tales from Nepenthe: Ping Pong with Henry Miller". 2005-02-26. Архивировано из оригинала 26 февраля 2005 года . Получено 2017-12-20 .
  16. ^ abc Турман, Чак. «Nepenthe празднует свое 50-летие как культурная достопримечательность». Monterey County Weekly . Получено 20.12.2017 .
  17. ^ <When The Going Gets Weird — запутанная жизнь и времена Хантера С. Томпсона, Питера О. Уитмера, Hyperion, 1993>
  18. ^ "Введение в Биг-Сур". jrabold.net . Архивировано из оригинала 14 марта 2017 г. Получено 18 декабря 2017 г.
  19. ^ "Nepenthe". Atlas Obscura . Архивировано из оригинала 8 июля 2017 года . Получено 18 декабря 2017 года .
  20. ^ "Nepenthe Big Sur". Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 года . Получено 18 декабря 2017 года .
  21. ^ "Nepenthe Big Sur". 2013-07-27. Архивировано из оригинала 27 июля 2013 года . Получено 2017-12-20 .
  22. ^ "Nepenthe заботится о сообществе". 2013-07-27. Архивировано из оригинала 17 августа 2016 года . Получено 2017-12-20 .
  23. ^ "Птица Феникс". Nepenthe . Архивировано из оригинала 2017-12-24 . Получено 2017-12-24 .
  24. ^ "Кирк Гафилл, владелец Nepenthe, позирует перед своим рестораном". Getty Images . Получено 20.12.2017 .
  25. ^ CNRFC, Национальная метеорологическая служба NOAA -. "California Nevada River Forecast Center". www.cnrfc.noaa.gov . Архивировано из оригинала 2017-02-06.
  26. ^ "Новости, экстренные новости и многое другое: Monterey County Herald". www.montereyherald.com . Архивировано из оригинала 2017-02-23 . Получено 2017-12-19 .
  27. ↑ Марино, Пэм (13 февраля 2017 г.). «ОБНОВЛЕНИЕ: мост Пфайффер-Каньон на шоссе 1 закрыт для движения до дальнейшего уведомления».
  28. ↑ Райт, Томми (22 февраля 2017 г.). «Шоссе 1: мост через каньон Пфайффер осужден». The Mercury News . Архивировано из оригинала 26 февраля 2017 г. Получено 26 февраля 2017 г.
  29. ^ "Изолированные предприятия Биг-Сура остаются открытыми благодаря вертолетному доступу и луау "Остров"". Eater SF . Архивировано из оригинала 22.12.2017 . Получено 20.12.2017 .
  30. ^ "Биг-Сур: мост через каньон Пфайффер откроется 13 октября". 4 октября 2017 г. Архивировано из оригинала 6 октября 2017 г. Получено 04.10.2017 .
  31. ^ Шмальц и Дэвид Калтранс объявляют о плане открытия шоссе 1 в Мад-Крик
  32. ^ Caltrans, штат Калифорния. «Информация о дорогах SR1 – Информация о шоссе Калифорнии». www.dot.ca.gov . Архивировано из оригинала 26 сентября 2017 г. . Получено 26 сентября 2017 г. .
  33. ^ Форджионе, Мэри (12 сентября 2017 г.). «Шоссе 1 к югу от Биг-Сура теперь не будет полностью открыто до конца лета 2018 года». The Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 12 сентября 2017 г. Получено 12 сентября 2017 г.
  34. ^ "Чествование Элизабет Тейлор: ее фильм в Биг-Суре "Песочница"". The Central Coast Traveler . 2012-03-24. Архивировано из оригинала 2017-12-22 . Получено 2017-12-20 .
  35. ^ "Голливуд и звезды: В поисках Ким Новак". YouTube . 13 ноября 2014 г.
  36. ^ ""Голливуд и звезды" в поисках Ким Новак (ТВ-эпизод 1964) - Съемки и производство - IMDb". IMDb .
На Викискладе есть медиафайлы по теме Nepenthe .

36°13′19″N 121°45′41″W / 36.2218173°N 121.761517°W / 36.2218173; -121.761517

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Nepenthe_(restaurant)&oldid=1266082678"