Пивоваренная компания National Capital
 Бланк компании National Capital Brewery | |||||||||
 Здание Национальной столичной пивоваренной компании | |||||||||
| Расположение | D Street SE между 13th Street SE и 14th Street SE Вашингтон, округ Колумбия , США | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Координаты | 38°53′01″с.ш. 76°59′12″з.д. / 38,883561°с.ш. 76,986534°з.д. / 38,883561; -76,986534 | ||||||||
| Открыто | 1890 | ||||||||
| Закрыто | 1917 | ||||||||
| Ключевые люди | Альберт Керри Роберт Портнер | ||||||||
| Годовой объем производства | 100 000 баррелей | ||||||||
| Другие продукты | Мороженое Керри | ||||||||
| Неактивное пиво | |||||||||
| |||||||||
National Capital Brewing Company была основана в 1890 году Альбертом Кэрри и Робертом Портнером , двумя успешными пивоварами из округа Колумбия, округ Колумбия. Пивоварня могла производить 100 000 баррелей пива в год и считалась передовой для своего времени. Она заменила предыдущую пивоварню, которая работала на этом месте по крайней мере с 1877 года.
История
Ранние учреждения
Несколько лотов будут выставлены на продажу в квадрате 1042, начиная с 19 декабря 1804 года, но территория остается относительно неразвитой. [1] Начало пивоварни на участке, расположенном на 14-й улице между улицами D и E на юго-востоке в Вашингтоне, округ Колумбия , остается неясным. Первая задокументированная пивоварня и сад на этом участке принадлежали Фрэнсису Дж. Эдту в 1875 году. 20 декабря 1875 года он получает лицензию на продажу спиртных напитков от совета комиссаров полиции. [2] Он был владельцем пивоварни Navy yard Lager Beer Brewery и Summer Garden, которыми он владел до 1882 года. 21 сентября 1878 года он проводит сбор средств для больных желтой лихорадкой на Юге . [3]
В 1882 году собственность была куплена Джоном Гетлером [4] , а в 1884 году он получил разрешение на строительство танцевального павильона на территории. [5] В том же году в мае на площадке проходит Cannstatter Volksfest Verien . [6] Окончание Швабского фестиваля отмечается там, где 6 октября 1884 года присутствует около 3000 человек. Игры, танцы, пиво и множество традиционных швабских костюмов становятся главным событием для местного населения немецких иммигрантов. [7] В следующем году, 11 мая 1885 года, парк Гетлера официально открывается на грандиозном празднике с участием оркестра из 20 музыкантов, соревнований по стрельбе, соревнований по боулингу, иллюминации и танцев. [8] Cannstatter Volksfest Verien возвращается 21 мая 1885 года на место проведения фестиваля Французской ночи, организованного 18 мая 1885 года l'Union Fraternelle de Langue Française . [9] 4 июля 1885 года в парке проходит концерт с участием 3-го артиллерийского оркестра, за которым следует военный бал. [10] [11]
В 1886 году Карл Эйзенменгер и Генри Рабе купили пивоварню. Она называлась Eisenmenger & Rabe Brewery с 1886 по 1887 год, пока партнёрство не было расторгнуто по обоюдному согласию 2 июня 1887 года. [12] [13] Она была переименована в Henry Rabe Brewery в 1888 году. [14] После продажи своей пивоваренной компании Mount Vernon Lager Beer Brewery (которая стала Washington Brewery Company ) в 1889 году успешный пивовар Альберт Кэрри объединился с пивоваром Робертом Портнером , чтобы купить Washington Brewery в 1890 году. Они переименовали её в National Capital Brewing Company. [15]
Торжественное открытие
Пивоварня вновь открылась 26 июля 1891 года в совершенно новом здании (закончено в июне 1891 года), расположенном на южной стороне D Street SE между 13th и 14th Street SE. После открытия 28 июля 1891 года с 15:00 до 20:00 состоялся прием, во время которого посетители могли посетить каждую часть здания и увидеть каждую часть процесса. [16] Пивоварня работала в пятиэтажном огнестойком здании и производила 100 000 баррелей пива в год, используя воду из собственного колодца. [15]
26 июля 1891 года был подписан контракт между FH Findley & Son Bottling Company (расположенной по адресу 1206 D Street) на 20 000 баррелей особого пива Pale Extra, как оно рекламировалось в The Sunday Herald. Если качество не удовлетворит требованиям, Brewing Company придется заплатить 20 000 долларов, если другая сторона не сможет использовать столько пива, ей придется заплатить 10 000 долларов. [17]
27 февраля 1897 года пивоварня объявила о покупке движимого имущества пивоваренного агентства Gerhard Lang's Buffalo, NY, Park Brewery Agency, включая бутылки и другие предметы, ранее принадлежавшие этой пивоварне. [18]
1 февраля 1913 года компания приобрела Commercial Hotel, расположенный на 7th St и Pennsylvania Ave NW, в качестве инвестиции у Бесси Л. Браун. [19]
Убийство
17 сентября 1912 года пивоварня стала местом одного из убийств, которое попало в заголовки местных газет. Артур А. Вебстер был механиком Военно-морской верфи , который исчез ранним утром из своего дома по адресу 1240 D Street SE. О его исчезновении сообщили через два дня после его исчезновения. [20]
Несколько обугленных костей были извлечены из камеры сгорания печи № 6 на пивоваренном заводе. 5 октября 1912 года в коллегии присяжных коронера было установлено, что Ленти Л. Джетт, пожарный на пивоваренном заводе, убил мистера Вебера и кремировал его останки, прежде чем совершить самоубийство 29 сентября 1912 года в своем доме по адресу 627 Florence Street NE. [20] [21] У подножия печи были найдены два кирпича с чем-то, что выглядело как запекшаяся кровь. Полиция приказала разобрать печь. В золе были найдены около половины бушеля человеческих костей, десятицентовая монета, пенни, несколько пуговиц, открывалка для бутылок и что-то похожее на пряжки для подтяжек, а также кусок расплавленного металла, который мог быть золотым кольцом, ножом или ключом. Врачи осмотрели кости и объявили их человеческими. Было установлено, что кусок лопатки , без сомнения, принадлежал мужчине. Окружной химик подтвердил, что на кирпиче была обнаружена кровь. По словам детектива Баура, г-н Вебстер «в последний раз был замечен живым, сидящим на ящике позади печи № 6». В камере сгорания также были обнаружены гвозди. [20]
Выяснилось, что Вебстер и Джетт в прошлом ссорились. Пожарный по имени Барретт дал показания, что он оставил двух мужчин около 4 часов утра у печи. Барретт знал Вебстера в течение нескольких месяцев, так как он был частым гостем пивоварни по ночам, так как он был близким другом другого пожарного там. Также считалось, что алкоголь был связан с тем, что Вебстер пил, как и Джетт, возможно, тоже. [20]
На судебном заседании присутствовали обе вдовы и члены семьи. Останки мистера Вебстера были захоронены 7 октября 1912 года. [20]
Запрет
В 1917 году в Вашингтоне, округ Колумбия, был принят ранний местный указ о сухом законе, и в мае 1917 года National Capital Brewing Company перешла на производство мороженого вместо пива, поскольку на предприятии имелся завод по производству льда. [22] Мороженое Carry's производилось всего один год, после чего Альберт Кэрри продал его. Предприятие стало Meadowgold Dairy и работало под этим названием до 1960-х годов. Оно было снесено в 1965 году. [23]
Пиво
Два оригинальных сорта пива: [24]
| Делать | Гравитация | Угольная кислота (на каунти) | Алкоголь (за каунт.) | Выдержка (по шт.) | Гуммиарабик Декстрин (за к-т.) | Молочная кислота (на ккал) | Уксусная кислота (на каунти) | Ясень (за шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Golden Eagle (лагер) | 1.015 | 0,216 | 3.86 | 5.96 | 3.46 | 0,086 | 0,058 | 0,168 |
| Münchner (темный лагер) | 1.018 | 0,221 | 4.52 | 5.65 | 4.21 | 0,108 | 0,078 | 0,221 |
В 1898 году был представлен новый светлый лагер под названием Diamond. [25]
Упаковка и доставка
Первоначально большая часть пива потреблялась в салунах, и пивоварня не разливала собственное пиво, используя вместо этого услуги сторонних производителей. [15] Однако 24 февраля 1897 года пивоварня подала описание своих бутылок, названия и торговых марок клерку Верховного суда округа Колумбия в соответствии с разделами 1188 и 1189 пересмотренных законов округа Колумбия. [26]
Были описаны две бутылки:
- Бутылка из зеленого стекла: выдувное изображение сбоку: National Capital Brewing Co., Вашингтон, округ Колумбия, со зданием Капитолия Соединенных Штатов внутри, надписью с товарным знаком выше и ниже указанного здания.
- Бутылка из янтарного стекла: выдувное изображение сбоку National Capital Brewing Co., Вашингтон, округ Колумбия, со зданием Капитолия Соединенных Штатов внутри, а также надписью Trade Mark над и под указанным зданием. [26]
Разумеется, обе бутылки предназначались исключительно для упаковки пива, производимого National Capital Brewing Company, и никакая другая организация не имела права их использовать. [26]
Для доставки своего пива National Capital изначально использовала конные повозки. В 1903 году она купила для этой цели электрический грузовик , став первой пивоваренной компанией из Вашингтона, сделавшей это. [15]
Наследие
Сегодня от самой пивоварни ничего не осталось. На ее месте стоит продуктовый магазин Safeway . [27]
В 2015 году Майкл Уэбб и Уэс Макканн объявили о планах открыть новую пивоваренную компанию National Capital Brewing Company в Вашингтоне, округ Колумбия. Бренды, производимые пивоварней, будут отдавать дань уважения оригинальным брендам National Capital Brewing Company. [28]
Смотрите также
Ссылки
- ↑ The National Intelligencer и Washington Advertiser - 19 декабря 1804 г. - стр. 4
- ↑ Вечерняя звезда — 21 декабря 1875 г.
- ↑ The National Republican — 20 сентября 1878 г.
- ^ 1883 Boyd Directory - страница 59
- ↑ Окружное управление делами - Evening Star - 21 марта 1884 г. - титульный лист
- ^ Condenses Locals - Evening Star - 27 мая 1884 г. - стр. 4
- ↑ Вечерняя звезда. [том], 7 октября 1884 г., изображение 4
- ↑ Торжественное открытие парка Гютлера — Evening Star — 11 мая 1885 г. — стр. 1
- ↑ Evening Star — 16 мая 1885 г. — стр. 8
- ↑ Evening Star — 27 июня 1885 г. — стр. 8
- ↑ Evening Star - 3 июля 1885 г. - стр. 8
- ^ 1886 Boyd City Directory - страница 61
- ↑ Распад товарищества — Evening Star — 02 июня 1887 г. — титульный лист
- ^ 1888 Boyd City Directory - страница 60
- ^ abcd Peck 2014, стр. 44–46.
- ↑ The National Capital Brewing Company — The Sunday Herald — 26 июля 1891 г. — стр. 13
- ↑ The Sunday Herald — 26 июля 1891 г. — Страница 8.
- ↑ The Evening Times — 27 февраля 1897 г. — Страница 2
- ^ Важные сделки заключены - The Washington Times., 1 февраля 1913 г., ПОСЛЕДНЕЕ ИЗДАНИЕ, стр. 4, изображение 4
- ^ abcde Присяжные коронера пришли к выводу, что Джетт убил Вебстера - The Washington Herald - 5 октября 1912 г. - Страницы 1 и 3
- ↑ The Washington Times — 2 октября 1912 г. — стр. 12.
- ↑ The Washington Times — 1 мая 1917 г. — стр. 12.
- ^ Пек 2014, стр. 115.
- ↑ The Morning Times — 8 ноября 1896 г. — Часть 2 — Страница 11
- ↑ The Times — 26 февраля 1898 г. — Страница 8.
- ^ abc The Evening Times - 24 февраля 1897 г. - Страница 2
- ^ "Потерянный Капитолийский холм: Национальная столичная пивоваренная компания". Холм — это дом . 2009-07-27 . Получено 2022-04-07 .
- ↑ Купер, Ребекка (4 ноября 2015 г.). «Этот системный инженер хочет возродить одну из старейших пивоварен округа Колумбия». Washington Business Journal.
Источники
- Пек, Гарретт (2014). Capital Beer: пьянящая история пивоварения в Вашингтоне, округ Колумбия . Чарльстон, Южная Каролина: American Palate. ISBN 978-1-62619-441-0.
