Голая шея
 Петух породы «Голая шея» на фоне домашних индеек . | |
| Статус сохранности | Изучать |
|---|---|
| Другие имена |
|
| Использовать | порода двойного назначения |
| Черты | |
| Масса |
|
| Цвет кожи | желтый |
| Цвет яйца | светло-коричневый |
| Тип гребня | одинокий |
| Классификация | |
| АПА | все остальные породы [2] |
| АБА | одинарный гребень чистый ноги |
| ПКГБ | редкое мягкое перо: тяжелое [3] |
| |
Голошея — порода кур , которая от природы лишена перьев на шее и клоаке. [1] : 134 Породу также называют трансильванской голошеей , а также туркеном . Название «туркеном» возникло из-за ошибочной идеи, что птица была гибридом курицы и домашней индейки . Голошеи довольно распространены в Европе сегодня, но редки в Северной Америке и очень распространены в Южной Америке . Признак голошеи является доминантным , контролируемым одним геном , и его довольно легко внедрить в другие породы, [4] однако это гибриды, а не настоящие голошеи, которые являются породой, признанной Американской ассоциацией птицеводства с 1965 года, она была введена в Британию в 1920-х годах. Существуют и другие породы голошеих кур, такие как французская голошея, которую часто путают с трансильванской, и голошеяя бойцовая дичь.
Источник
Происхождение голошейной курицы неясно. Распространенная теория гласит, что она возникла в Азии, где ее долгое время разводили для петушиных боев в некоторых странах. Она также изображена на старых японских картинах. [5] В конечном итоге она была завезена в Трансильванию (сегодня часть Румынии), где ее разведение было задокументировано в конце 19 века. [6] Затем порода была завезена в Германию, где она была усовершенствована и распространена по остальной Европе и Америке. [5]
Характеристики
Несмотря на свой весьма необычный внешний вид, порода не особо известна как выставочная птица, а является вспомогательной курицей двойного назначения. Они откладывают приличное количество светло-коричневых яиц и считаются желательными для производства мяса, потому что их нужно меньше ощипывать, и у них мясистое тело. Они очень хорошие добытчики пищи и невосприимчивы к большинству болезней. Порода также достаточно морозоустойчива, несмотря на отсутствие перьев. Петухи Naked Neck несут один гребень , а шея и голова часто становятся очень ярко-красными от повышенного воздействия солнца. У этой породы примерно вдвое меньше перьев, чем у других кур, что делает ее устойчивой к жаркой погоде и более легкой для ощипывания.
Признанные цветовые вариации включают в себя: черный, белый, кукушкин, желтовато-коричневый, красный и синий в Соединенном Королевстве [ необходима ссылка ] и черный, белый, желтовато-коричневый и красный в Соединенных Штатах . [2]
Черта «голая шея»
Характерная черта голой шеи, характеризующая эту породу, контролируется не полностью доминантным аллелем ( Na ), расположенным около середины хромосомы 3. [7] Поскольку этот аллель является доминантным, особи, которые являются либо гомозиготными доминантными ( Na/Na ), либо гетерозиготными ( Na/na+ ), будут демонстрировать характеристику голой шеи, хотя гетерозиготная особь будет демонстрировать меньшую редукцию оперения - истинные представители породы должны быть тогда гомозиготными доминантными, и все особи в признанной породе должны быть также. Особи, которые являются гомозиготными рецессивными (или дикого типа оперенными) ( na+/na+ ), не будут демонстрировать никаких характеристик редукции оперения голых шей и, обнажив мутацию , не смогут передать эту черту. [8]
Научные исследования показали, что ген голой шеи ( Na ) улучшает размер груди и снижает тепловой стресс у цыплят небройлерных пород , которые гомозиготны по этому признаку. [9] Кроме того, в тропическом климате, если ген голой шеи ( Na ) прививается бройлерным породам, это способствует снижению температуры тела, увеличению набора веса, улучшению коэффициентов конверсии корма и характеристик туши по сравнению с нормально оперенными бройлерами. [10]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abc Кэрол Экариус (2007). Иллюстрированное руководство Стори по породам домашней птицы. Северный Адамс, Массачусетс: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
- ^ ab Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
- ^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
- ^ Туркен Архивировано 18.03.2008 в Wayback Machine Университет штата Оклахома Породы скота
- ^ ab Desta, Takele Taye (март 2021 г.). «Генетическая основа и надежность мутации голой шеи у курицы». Tropical Animal Health and Production . 53 (1): 95. doi :10.1007/s11250-020-02505-1. ISSN 0049-4747. PMID 33415443. S2CID 255113935.
- ^ Тибор, Салай Иштван; Сюань, Кисне До Тхи Донг; Дьёрдьи, Вираг; Агнес, Сентеш Каталин; Ласло, Боди (2009). «Перспективы сохранения традиционных пород птиц Карпатского бассейна» (PDF) . Благополучие животных, этология и системы содержания . 5 (2): 119–148 .
- ^ Генетика птицеводства с хромосомными связями для выставочных заводчиков. Последнее обновление: 13 ноября 2008 г.
- ^ Генетика куриных мутаций. Генетика домашней птицы для выставочных заводчиков. Последнее обновление: 13 ноября 2008 г.
- ^ Взаимодействие гена голой шеи, пола и колебаний температуры окружающей среды с переносимостью тепла, ростом, составом тела, качеством мяса и сенсорным анализом медленно растущих мясных бройлеров. Животноводство. Том 110, выпуски 1-2, июнь 2007 г., страницы 33-45
- ^ Производительность голошейных бройлеров по сравнению с нормально оперенными окрашенными цыплятами по росту, характеристикам туши и биохимическим параметрам крови в тропическом климате PATRA BN ; BAIS RKS ; PRASAD RB ; SINGH BP Азиатско-австралазийский журнал наук о животных: ISSN 1011-2367. 2002, т. 15, № 12, стр. 1776-1783.
- Грэм, Крис (2006). Выбор и содержание кур . Лондон: Octopus Publishing. ISBN 978-0-7938-0601-0.
- Россье, Джей (2002). Жизнь с цыплятами . Гилфорд, Коннектикут: The Lyons Press. ISBN 978-1-59228-013-1.
