Мишель Саймон (родилась в 1965 году) — юрист в области общественного здравоохранения, которая занимается исследованиями и пишет о политике в области продовольствия с 1996 года. Ее работы публиковались на CNBC , CBS News , The New York Times , San Francisco Chronicle , Chicago Tribune , Reuters и Forbes . Она много писала о политике в области продовольствия, а ее книга Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back была опубликована издательством Nation Books в 2006 году. Саймон также много писала о политике в отношении алкоголя.
Саймон изучала биологию в Университете Карнеги — Меллона и получила степень магистра в области общественного здравоохранения в Йельском университете , а также степень доктора права в Калифорнийском университете, юридическом колледже Гастингса . [1] В начале своей карьеры Саймон писала о политике в области питания для многочисленных публикаций, посвященных таким вопросам, как генетически модифицированные продукты , органические стандарты и Национальная программа школьных обедов . [2]
В 2000 году Саймон основала некоммерческую организацию «Центр осознанного выбора продуктов питания», чтобы просвещать людей о потреблении растительной пищи и политике в области питания с помощью своего информационного бюллетеня «Осознанное питание». [3]
С 2007 по 2011 год Саймон занимала должность директора по исследованиям и политике в Институте Марина (теперь именуемом Alcohol Justice ), группе по надзору за алкогольной промышленностью, базирующейся в Северной Калифорнии. [1] Саймон давала показания перед Конгрессом в поддержку HR 5034, Закона о всеобъемлющем регулировании оборота алкоголя. [4] Ее отчет 2007 года об алкогольных энергетических напитках привел к федеральным действиям по запрету этой продукции. [5]
В 2011 году Саймон основал Eat Drink Politics — консалтинговую фирму по надзору за пищевой и алкогольной промышленностью, которая помогает адвокатам, политикам и другим лицам противостоять корпоративным тактикам, подрывающим общественное здоровье. [1] Среди клиентов фирмы были Центр по безопасности пищевых продуктов , Международная корпоративная ответственность и Юридическая группа Richman. [6] В настоящее время Саймон является старшим советником Кампании за детство без коммерции . [7]
В 2013 году Саймон был удостоен награды Национальной ассоциации специалистов по питанию и премии за выдающиеся достижения Ассоциации диетологов. [1]
В 2016 году Саймон основал Ассоциацию растительных пищевых продуктов (PBFA), торговую ассоциацию, представляющую отрасль растительных пищевых продуктов. Саймон занимал должность исполнительного директора PBFA до 2020 года, продвигая политику и практику по продвижению растительных пищевых продуктов. [8] [9]
Первая книга Саймона « Жажда прибыли: как пищевая промышленность подрывает наше здоровье и как этому противостоять » была опубликована издательством Nation Books в 2006 году. [1]
Саймон сотрудничал с различными изданиями, такими как The Huffington Post , [10] Grist , [11] Food Safety News , [12] и Al Jazeera America . [13]
Саймон является автором многочисленных статей в академических журналах, включая City University of New York Law Review , [14] Food and Drug Law Journal, [15] Duke Law Journal, [16] и Loyola of Los Angeles Law Review. [17]
Саймон также опубликовала важные отчеты, разоблачающие негативные практики пищевой и алкогольной промышленности. Ее отчет 2007 года об алкогольных энергетических напитках привел к федеральным действиям по запрету этой продукции. [5] Отчет Саймона «Продовольственные талоны, следуйте за деньгами» о продовольственных талонах привлек внимание к лоббированию в отрасли. [18] «А теперь слово от наших спонсоров», освещенный в New York Times , осветил корпоративное спонсорство в Академии питания и диетологии . [19]
Саймон появлялась на национальных телеканалах, таких как CNN , CBS , MSNBC , CNBC и Al Jazeera , а также в местных новостных программах. [20] Её цитировали в таких газетах, как New York Times , [21] USA Today , [22] и ABC News . [23]
Саймон читала лекции в Нью-Йоркском университете , Йельском университете , Стэнфордском университете и Массачусетском технологическом институте . Она преподавала семестровые курсы по политике здравоохранения в качестве приглашенного профессора в Калифорнийском университете, Гастингском юридическом колледже , политику в отношении алкоголя в Калифорнийском университете в Беркли [ 24] и Политику продовольствия в магистерской программе по исследованиям в области продовольствия в Университете Тихого океана . [25]
Она выступала на мероприятиях, организованных кампанией за целостность пищевых продуктов в рамках проекта правительственной подотчетности [20], Ассоциацией лечебного питания [20] , Кампанией за саммит по детскому потреблению без рекламы и Национальной конференцией по прекращению промышленного животноводства. [20]
Саймон также выступал на многочисленных мероприятиях, посвященных индустрии продуктов питания на растительной основе, включая выставку Natural Products Expo, фестиваль семян, продуктов питания и вина и конференцию по законодательству о животных. [26]
Саймон выросла в Нью-Йорке и живет в Лос-Анджелесе, штат Калифорния , со своим партнером, актером кино и телевидения Россом Тернером.