Майкл Данн (диетолог)

Майкл Данн , по состоянию на ноябрь 2008 года ^{[обновлять]}, является директором кафедры питания, диетологии и пищевых наук Университета имени Бригама Янга . Данн был лидером команды, в которую также входили студенты BYU Кэтрин Бертон и Адам Ричинс, которые разработали способ приготовления кукурузных лепешек , обогащенных железом и другими необходимыми витаминами, чтобы помочь здоровью людей, которые в основном питаются кукурузными лепешками, например, большинство детей в Мексике .

До прихода на преподавательский состав Университета имени Бригама Янга пять лет назад Данн работал в Международной продовольственной сети.

Данн получил степень доктора философии в Корнелльском университете в 1996 году.

• Список преподавателей BYU
• Статья в Salt Lake Tribune о работе Данна над тортильей
• Статья в новостной сети BYU о проекте Данна по обогащению кукурузы
• Статья в Daily Herald о проекте
• [IDX]=348993 Список достопримечательностей Сельскохозяйственной академии "Кто есть кто" для Данна