Мезоб
Месоб ( амхарский : መሶብ) или харар месоб — корзина харари , используемая для хранения инджеры , эфиопских и эритрейских лепешек. [1] [2] Она широко изображается как культурный символ Эфиопии , сделанная из выращенной на месте и частично окрашенной травы и пальмовых листьев, известных своей прочностью и долговечностью. [3] [4]
История
В определенной форме мезоб был обнаружен в Абиссинии еще в шестнадцатом веке, о чем сообщил португальский исследователь Франсиско Альварес , однако наиболее известный мезоб имеет харарское происхождение. [5] В середине 1970-х годов амхары начали нанимать мастеров харари для разработки особого мезоба, который включал бы в себя абиссинский и харарский дизайны, этот вид стал доминировать в производстве мезобов в Эфиопии. [6]
В популярной культуре
Хотя корзины мезоб обычно описываются как эфиопские, они принадлежат к более крупной традиции плетения харари . Мезоб изображен на купюре в 10 быр . Корзины мезоб используются в похоронных церемониях для поддержки семьи умершего человека, и корзины широко рассматриваются как символическое представление эфиопской и эритрейской культуры и их кухни. [4] Известно, что мезоб Харара является качественным мезобом с очень сложными и ценными узорами. Сегодня очень редко можно найти старые оригинальные мезоб Харари , потому что люди делают более упрощенные и низкокачественные эфиопские модели.
Ссылки
- ^ Шинн, Дэвид (29 марта 2004 г.). Исторический словарь Эфиопии. Scarecrow Press. стр. 198. ISBN 9780810865662.
- ^ Берг, Элизабет (2000). Эфиопия. Г. Стивенс. стр. 33. ISBN 9780836823240.
- ^ «Традиционное эфиопско-эритрейское домашнее хозяйство Инджера Месоб - Сеть Хабеша» . Проверено 13 сентября 2022 г.
- ^ ab Neela, Satheesh; Fanta, Solomon Workneh (13 сентября 2022 г.). «Инджера (этническая традиционная основная еда Эфиопии): обзор традиционной практики для научных разработок» (PDF) . Журнал этнических продуктов питания . 7 . doi : 10.1186/s42779-020-00069-x . S2CID 221824144.
- ^ Баскетбольное дело. Эфиопская энциклопедия.
- ^ Тарситани, Белль. Почитаемые сосуды: обычаи и инновации в плетении корзин Харари. Журналы MIT Press. С. 73.
 | Эта статья о кухонных принадлежностях или инструментах, используемых для приготовления или подачи пищи, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
