Ассоциация производителей свиных пирогов Melton Mowbray

Ассоциация производителей пирогов со свининой Melton Mowbray — это группа производителей пирогов со свининой в районе Мелтон-Моубрей , Англия, Соединенное Королевство. Ассоциация была создана в 1998 году с целью защиты рецепта пирога со свининой Melton Mowbray .

В 1999 году ассоциация, состоящая из семи местных производителей, подала в ЕС заявку на классификацию своей продукции как имеющей защищенное географическое указание , чтобы гарантировать, что только пироги, произведенные в районе Мелтон-Моубрей, могут использовать название Мелтон-Моубрей.

Northern Foods , крупная пищевая корпорация, пыталась предотвратить этот шаг из-за использования «Melton Mowbray» на обертках своих собственных свиных пирогов. Northern Foods посчитала ситуацию несправедливой и заявила в пресс-релизах, что доминирующий член MMPPA, Samworth Brothers , производил вяленые и невяленые свиные пироги в Лестере и что территория назначения была сформирована так, чтобы включить тамошнюю фабрику Samworth. По данным Northern Foods, 99% свиных пирогов, производимых под вывеской ассоциации, производятся Samworth Brothers. ^[1] Northern Foods обратилась в Европейский суд , ^[2] но апелляция в конечном итоге была отозвана. ^[3] Иск Northern Foods против новых требований был отклонен Высоким судом .

Заявка на получение статуса PGI была окончательно удовлетворена 4 апреля 2008 года ^[4] , а статус PGI вступил в силу в июле 2009 года.

Название Melton Mowbray теперь может применяться только к невыдержанным пирогам с начинкой из свинины, приготовленным без поддерживающих обручей и произведенным в районе вокруг города, ограниченном M1, A45, A605, A1 и A52, но включая Grantham, Northampton, Nottingham и Stamford, общей площадью около 1800 квадратных миль (4700 квадратных километров). Допустимые ингредиенты: свежая свинина (пироги должны содержать не менее 30% мяса), шортенинг (обычно сало), свиной желатин или бульон, пшеничная мука, вода, соль и специи (преимущественно перец). Искусственные красители, ароматизаторы и консерванты не допускаются.

До вступления в силу статуса PGI компания Pork Farms (которая переняла интересы Northern Foods по производству свиных пирогов) объявила, что ее фабрика Bowyers в Троубридже в Уилтшире закроется, что приведет к потере 400 рабочих мест. Производство пирогов (в основном под брендом Melton Mowbray) было перенесено в Ноттингем, который находится в зоне, в которой пироги Melton Mowbray могут производиться в соответствии с правилами PGI. ^[5]

Члены ассоциации утверждают, что она обеспечивает защиту мелких производителей.

Действующие члены ^[6] :

• Свиные пироги миссис Кинг из Котгрейва
• Ф. Бейли и сын Аппер Броутона
• Дикинсон и Моррис из Мелтон-Моубрей
• Броклби из Мелтон-Моубрей
• Марк Патрик Батчерс из Бирстолла
• Уокер и сын Бомонта Лейса
• Мясники Лисона из Окема
• Мясники семьи Нельсонов из Стэмфорда, Линкольншир
• Данкли из Веллингборо
• Пироги Хартленда из Котгрейва

• Список продуктов питания и напитков Соединенного Королевства, имеющих защищенный статус

• Веб-сайт

• Пирожки со свининой Melton Mobray, представленные в этой статье о торговой сделке Brexit (The Independent), декабрь 2020 г.
• Знаменитый магазин по продаже свиных пирогов в Мелтоне готовится вновь открыться после снятия ограничений, связанных с коронавирусом (Melton Times) Июнь 2020 г.
• Заявления Бориса Джонсона о свином пироге отвергнуты Мелтоном Моубреем как «не соответствующие действительности» (i News) Август 2019 г.
• Программа Today (BBC News) Апрель 2009 г.
• Статус ЕС предоставлен (BBC News) октябрь 2008 г.
• Nelsons в Стэмфорде поставляет свиные пироги для королевы (BBC News) Декабрь 2007 г.
• Northern Foods бросает вызов пирогу (BBC News) ноябрь 2006 г.
• Европейский апелляционный суд (BBC News) Март 2006 г.
• Northern Foods борется за свои фабрики по производству свиных пирогов в Троубридже и Маркет-Дрейтоне (BBC News), январь 2006 г.
• Требуя защиты свиных пирогов (BBC News) июль 2004 г.
• Эндрю Меррисон жалуется (BBC News), июнь 2004 г.
• Пирожки со свининой (BBC News) Март 2003 г.