Мелисса Кукстон

Американский шеф-повар и автор

Мелисса Кукстон — американский шеф-повар и автор. Она шеф-повар/владелица двух ресторанов, автор двух кулинарных книг и семикратная чемпионка мира по американскому барбекю. ^[1] Кроме того, Кукстон дважды выигрывала главный приз на чемпионате мира по американскому барбекю в Мемфисе в мае и является единственной женщиной-чемпионкой мира по американскому барбекю. ^[2]^[3]^[4]

Жизнь

Кукстон родилась в Рулвилле, штат Миссисипи, в 1968 году. Она выросла в Гринвилле, штат Миссисипи , и Понтотоке, штат Миссисипи .

Карьера

Мелисса работала в сфере приготовления пищи в течение многих лет. В 1996 году она начала готовить барбекю и участвовать в конкурсах, выигрывая многие из них. ^[5] В 2007 году она и ее муж уволились с работы и гастролировали по стране, участвуя в конкурсах барбекю. В 2011 году они смогли открыть свой первый ресторан Memphis BBQ Company, который имеет филиалы в Миссисипи и Джорджии. В октябре 2016 года она открыла свой второй ресторан STEAK by Melissa в Саутхейвене, штат Миссисипи . Он закрылся в 2020 году. В 2019 году она также открыла ресторан общественного питания Green Tomato Catering в Хорн-Лейк, штат Миссисипи. Она по-прежнему работает мастером питчерской команды барбекю Yazoo's Delta Q. В 2017 году Кукстон рассказала, что начала разводить собственных гибридных свиней. ^[6]

С 2012 года она появлялась в таких телешоу, как BBQ Pitmasters , Chopped , CBS This Morning , The Kitchen , The American Barbecue Showdown [ ^7] и других. ^[8]

Личная жизнь

В настоящее время она живет в Эрнандо, штат Миссисипи, со своим мужем Питом и дочерью Лорен. ^[9]

Библиография

Курение в мужской комнате (2014)
Жарко на юге (2016)

Ссылки

^ МЕЛИССА КУКСТОН, American Royal , 2017 , получено 17 августа 2017 г.
↑ The Dish: Memphis Barbecue Co.'s Melissa Cookston, CBS News , 9 апреля 2016 г. , получено 17 августа 2017 г.
↑ Гиллеспи, Патрик (27 февраля 2015 г.), Женщина, которая ворвалась в «мужской клуб» барбекю, CNN , получено 17 августа 2017 г.
^ Победители 2017 года, MEMPHIS IN MAY INTERNATIONAL FESTIVAL, INC., 2017 , получено 17 августа 2017 г.
↑ Дин, Сэм (10 июля 2013 г.), Интервью с Мелиссой Кукстон, двукратной чемпионкой мира по барбекю, Bon Appétit , получено 17 августа 2017 г.
↑ Биггс, Дженнифер (15 мая 2017 г.), Женщина, победившая в конкурсе BBQ, вывела идеальную свинью для Мемфиса в мае, The Commercial Appeal , получено 17 августа 2017 г.
^ Лэмб, Стейси. «'American Barbecue Showdown': познакомьтесь с участниками кулинарного конкурса Netflix (эксклюзив)». ET Online . ET . Получено 22 сентября 2020 г.
↑ Денни, Памела (22 мая 2013 г.), Чемпионка по барбекю Мелисса Кукстон присоединяется к «BBQ Pitmasters» в качестве постоянного судьи, Memphis Magazine , получено 17 августа 2017 г.
↑ На голову выше остальных, Desoto Times-Tribune, 21 ноября 2016 г.

Внешние ссылки

Мелисса Кукстон на IMDb
Официальный сайт

[1] МЕЛИССА КУКСТОН, American Royal , 2017 , получено 17 августа 2017 г.

[2] The Dish: Memphis Barbecue Co.'s Melissa Cookston, CBS News , 9 апреля 2016 г. , получено 17 августа 2017 г.

[3] Гиллеспи, Патрик (27 февраля 2015 г.), Женщина, которая ворвалась в «мужской клуб» барбекю, CNN , получено 17 августа 2017 г.

[4] Победители 2017 года, MEMPHIS IN MAY INTERNATIONAL FESTIVAL, INC., 2017 , получено 17 августа 2017 г.

[5] Дин, Сэм (10 июля 2013 г.), Интервью с Мелиссой Кукстон, двукратной чемпионкой мира по барбекю, Bon Appétit , получено 17 августа 2017 г.

[6] Биггс, Дженнифер (15 мая 2017 г.), Женщина, победившая в конкурсе BBQ, вывела идеальную свинью для Мемфиса в мае, The Commercial Appeal , получено 17 августа 2017 г.

[7] Лэмб, Стейси. «'American Barbecue Showdown': познакомьтесь с участниками кулинарного конкурса Netflix (эксклюзив)». ET Online . ET . Получено 22 сентября 2020 г.

[8] Денни, Памела (22 мая 2013 г.), Чемпионка по барбекю Мелисса Кукстон присоединяется к «BBQ Pitmasters» в качестве постоянного судьи, Memphis Magazine , получено 17 августа 2017 г.

[9] На голову выше остальных, Desoto Times-Tribune, 21 ноября 2016 г.