«Яблоко Мельба» | |
---|---|
Род | Малус |
Разновидность | М. domestica |
Гибридное происхождение | Макинтош x Лайвленд Малиновое яблоко [ необходима цитата ] |
Культивар | «Мельба» |
Источник | Онтарио , Канада |
Melba — канадский сорт одомашненных яблок , выведенный WT Macoun на Центральной экспериментальной ферме в Оттаве, Онтарио [1] путем скрещивания сортов McIntosh и Liveland Raspberry . [ требуется ссылка ] У него желтая кожица с малиновым оттенком. Мякоть очень белая, плотная и хрустящая. Вкус сладкий с нотками терпкости. [2] Существует также мутация Red Melba (также известная как Melred) , которая имеет более красный цвет, более плотную мякоть и созревает на несколько дней позже в сезоне. [3]
Это дерево очень продуктивно и может плодоносить в молодом возрасте, но имеет тенденцию к двухлетнему росту и раннему сбору урожая. Требует высокого мастерства в садоводстве, но высоко вознаграждается. [4] В основном используется для употребления в пищу в свежем виде. [5] [6] [7]