Медоварня
Медоварня — это винодельня или пивоварня , которая производит медовые вина или медовуху и продает их на коммерческой основе. [1] [2] По всей Северной Америке, Канаде, Австралии и Новой Зеландии появляются крафтовые медоварни, где каждая медоварня производит различные виды медовухи, такие как фруктовая медовуха, традиционная медовуха, сессионная медовуха и брагготы (гибриды медовухи и пива). [3] [4]
Медоварни становятся все более распространенными по всему миру, поскольку люди начинают открывать для себя их предложения. [3] Медоварни, которые производят медовые вина или медовуху, становятся все более многочисленными в США. Согласно исследованию Американской ассоциации производителей медовухи, сообщество производителей медовухи выросло на 130% с 2011 года, что делает ее самой быстрорастущей категорией алкогольных напитков в США. [5]
В Соединенном Королевстве , особенно в Корнуолле , медоварня может также относиться к типу ресторана , где подают медовуху и еду в средневековой атмосфере. Древняя медоварня, как полагают, была в стиле банкетного зала, с деревянным полом, тяжелыми деревянными столами и освещена свечами с окрашенными в белый цвет гранитными стенами.
Ссылки
- ^ "A Guide To Mead". Архивировано из оригинала 1 мая 2007 года . Получено 26 марта 2007 года .
- ^ «Определение МЕДЕРИИ».
- ^ ab "Something To Braggot About". The Crafty Pint . Получено 27 апреля 2022 г.
- ^ «Канадские производители придают медовухе современный вид». 18 февраля 2021 г.
- ^ Инфанте, Дэйв (24 июня 2014 г.). «Этот древний напиток сейчас растёт быстрее, чем крафтовое пиво в США». thrillist . Получено 13 марта 2017 г.
,_StVO_1992.svg/1280px-Zeichen_376_-_Autobahngasthaus_(600x600),_StVO_1992.svg.png) | Эта статья о ресторане — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
,_StVO_1992.svg){kind=link}
 | Эта статья о винодельне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
 | Эта статья о Корнуолле — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
