Mash (сеть ресторанов)
| Маш | |
|---|---|
| Информация о ресторане | |
| Другие локации |
|
| Веб-сайт | www.mashsteak.dk/home/ |
MASH («Modern American Steak House») — сеть элитных стейк-хаусов, базирующаяся в Копенгагене , Дания .
История
Первый стейк-хаус Mash открылся на Бредгаде в Копенгагене в 2009 году. [1] В 2012 году ресторан Mash открылся в здании, принадлежащем Crown Estates, на Брюэр-стрит в районе Сохо в Лондоне. [2] В апреле 2013 года The Telegraph прокомментировал, что команда Mash «зажгла лондонскую сцену стейк-хаусов» своим рестораном [3] , который получил награду «Ресторан года» на London Lifestyle Awards 2013. Mash закрыли свой лондонский ресторан в 2019 году. [4]
Первый ресторан Mash в Германии открылся на Гроссе Эльбштрассе в Гамбурге в августе 2015 года. [1]
Право собственности
Mash принадлежит Copenhagen Concepts, которая также управляет ресторанами Le Sommelier и Umami. Йеспер Бёльскифте является генеральным директором компании. В группу владельцев также входят Миккель Глан и Эрик Джемаль. [1] Шеф-повар Франсис Карденау , один из партнеров-основателей, продал свою долю в компании в 2017 году.
Рестораны
- Дания
- Mash City, Бредгейд , Копенгаген
- Аэропорт Маш, Копенгаген Аэропорт , Копенгаген
- Пентхаус Mash, отель и конгресс-центр Тиволи, Кальвебод Брюгге , Копенгаген
- Маш Сковридеркроен, Шарлоттенлунд , Копенгаген
- Маш Рунгстед, Рунгстед Марина, Рунгстед , Копенгаген
- Mash Aarhus, Aarhus , Aarhus
- MASH Оденсе, Оденсе
- Германия
- MASH Дюссельдорф, Дюссельдорф
- MASH Гамбург, Гамбург
Ссылки
- ^ abc «A Hereford Beefstouw og Mash løber stærkt i udlandet - genovervejer planer i Danmark» (на датском языке). Jyllands-Posten . Проверено 27 января 2015 г.
- ^ "Данский стейк-хаус klar til at indtage Europa" (на датском языке). Берлингске . Проверено 27 января 2015 г.
- ^ "Mash: популярный стейк-хаус, которым управляют "гастрономические рок-звезды"" (на датском). The Telegraph . Получено 27 января 2015 г.
- ^ «После 7 замечательных лет мы покинули наше местоположение в Сохо и теперь активно ищем новые площадки». Facebook . Получено 20 мая 2019 г. .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
