Марк Адам Хайман (родился 22 ноября 1959 года) [1] — американский врач и автор. [2] [3] [4] Он является основателем и медицинским директором The UltraWellness Center. [5] Хайман был постоянным участником шоу Кэти Курик до его отмены в 2013 году. [6] Он ведет одноименный подкаст The Dr. Hyman Show, в котором рассматриваются многие темы, связанные со здоровьем человека. Он является автором нескольких книг о питании и долголетии, 15 из которых стали бестселлерами New York Times , включая Food Fix, Eat Fat, Get Thin и Young Forever . [7]
Хайман является сторонником функциональной медицины , [8] спорной формы альтернативной медицины . [9] [10] Он является председателем совета по клиническим вопросам Института функциональной медицины, а также основателем и старшим консультантом Центра функциональной медицины в клинике Кливленда . [6] [11] [12] [13] Хайман пропагандирует пеганскую диету, которую некоторые диетологи называют модной диетой . [14] [15]
Хайман начал свою медицинскую карьеру в качестве семейного врача в сельском Айдахо , а затем стал врачом отделения неотложной помощи в Массачусетсе. [17] [19] [20] Он был со-медицинским директором в Canyon Ranch в Ленноксе, Массачусетс , с 1996 по 2004 год. [17] [21] Он открыл UltraWellness Center в Ленноксе после ухода из Canyon Ranch. [22]
Хайман — один из самых выдающихся сторонников функциональной медицины , [8] спорной формы альтернативной медицины; [9] [10] нет окончательных клинических доказательств ее эффективности. [23] Он является редактором журнала Alternative Therapies in Health and Medicine и был главным редактором до 2008 года. [24] [25]
В 2009 году Хайман дал показания перед Комитетом Сената США по здравоохранению, образованию, труду и пенсиям об интегративной медицинской помощи. [5] [26] В том же году он получил премию Лайнуса Полинга от Института функциональной медицины. [27]
В декабре 2013 года «План Дэниела» , книга Хаймана, написанная в соавторстве с пастором Риком Уорреном и Дэниелом Аменом , заняла первое место в списке бестселлеров New York Times и была удостоена награды «Христианская книга года» в 2013 году. [30] [31] [32] Хайман является автором нескольких книг о питании и здоровье, таких как «10-дневная детокс-диета». [33] В 2014 году Хайман основал Центр функциональной медицины в клинике Кливленда. [34] [35] Он появился в качестве приглашенного эксперта в документальном фильме 2014 года « Сыт по горло» . [34] [16] Ранее он был неоплачиваемым блоггером для The Huffington Post через их программу авторов. [36] В том же году Хайман выступил на Всемирном экономическом форуме в Давосе. [37]
Он сотрудничал с книгой Роберта Ф. Кеннеди-младшего 2014 года «Тимеросал: пусть говорит наука» , написав предисловие, в котором он выступает за удаление тимеросала из вакцин в качестве меры предосторожности. [38] Хайман убедил Кеннеди удалить спорные главы, неверно связывающие тимеросал с аутизмом . [39] [40] В 2016 году Хайман присоединился к экологам и лидерам движения за гражданские права, призвав к федеральному расследованию политики США по фторированию , написав, что цветные сообщества подвергаются особому риску неблагоприятных последствий для здоровья. [41] В эпизоде подкаста «Дневник генерального директора» Хайман утверждал, что аутизм может быть вызван употреблением глютена или детскими вакцинами, что противоречит общепринятым научным данным. [42]
В статье New York Times за 2014 год описывались отношения Хаймана как медицинского советника Билла и Хиллари Клинтон . [16]
Quackwatch включил книгу Хаймана 2003 года «Ультрапрофилактика: 6-недельный план, который сделает вас здоровыми на всю жизнь» в список нерекомендуемых книг из-за распространения дезинформации и содержания необоснованных советов. [43]
В 2020 году Хайман основал Food Fix Campaign, некоммерческую организацию, занимающуюся проблемой влияния продовольственной системы на здоровье и окружающую среду посредством изменения политики. [44] [45] Хайман был директором Центра функциональной медицины в клинике Кливленда до определенного момента в 2023 году, когда на эту должность вступил кардиолог доктор Джеймс Э. Картер. [46]
2021-настоящее время
В 2021 году Хайман стал соучредителем Function Health, компании-платформы для диагностики здоровья на основе членства , которая предлагает лабораторные тесты напрямую потребителю, в том числе тесты на здоровье органов, гормоны, питательные вещества, метаболизм и сигналы рака . [47] [48] Хайман стал соучредителем компании, чтобы справиться с «перегруженной системой здравоохранения», которая, по его словам, привела к росту хронических заболеваний и неправильных диагнозов , и что компания «устранила барьеры для обширного лабораторного тестирования». [49]
С момента своего основания в 2021 году Хайман исполнял обязанности главного медицинского директора компании. [13] По состоянию на 2023 год Function Health провела более 3 миллионов лабораторных тестов; по состоянию на 2024 год в компании было не менее 100 000 участников. [47] [46] Компания привлекла 53 миллиона долларов в ходе начальных раундов и раундов сбора средств серии A от Andreessen Horowitz , Wisdom.vc, Draft Ventures, K5 и G9 Ventures и других. [49] [48] Компания сотрудничала с фитнес-клубом Equinox Group , чтобы предложить персонализированную программу коучинга по питанию, сну и фитнесу. [50]
В июне 2024 года Хайман запустил подкаст под названием «Health Hacks». [13] В том же месяце он подписал контракт с агентством талантов WME, также известным как Endeavor . [13] В сентябре 2024 года Хайман дал показания перед подкомитетом по здравоохранению Палаты представителей о коренных причинах заболеваний. [51] [52] По состоянию на январь 2025 года он является президентом совета директоров по клиническим вопросам Института функциональной медицины . [6] [11] [12]
Пеганская диета
Хайман одобрил диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в своих книгах «Ешь жир, худей» и «Ешь жир, худей» (The Eat Fat, Get Thin Cookbook) , опубликованных в 2016 году. В этих книгах Хайман оспаривает общепринятые идеи о потреблении пищевых жиров. [53] Он говорит, что насыщенные жиры не вызывают сердечных заболеваний и ожирения; обработанные углеводы вызывают. [53] [54] [55] Хайман рекомендует своим читателям перейти на пеганскую диету. [53] [54]
Хайман пропагандировал пеганскую диету, богатую растениями диету , которая сочетает в себе принципы палео и веганской диеты . [14] [56] Пеганская диета не содержит глютена и поощряет потребление некрахмалистых овощей с органическим мясом травяного откорма и рыбой с низким содержанием ртути . Диета на 75% состоит из растительной пищи и ограничивает фрукты ягодами с низким гликемическим индексом. [14] Пеганская диета выступает против рафинированного сахара и продуктов, которые могут вызвать резкий скачок выработки инсулина. Диета также выступает против коровьего молока , но не является безмолочной. Хайман допускает иногда органическое козье или овечье молоко, йогурт, кефир, масло травяного откорма, топленое масло или сыр. [14] Хайман заявил, что пеганскую диету можно определить одним простым правилом: «Если Бог создал это, ешьте это; если человек создал это, оставьте это». [14]
Хайман впервые написал о пеганской диете в 2014 году и изложил ее в своей книге « Еда: что, черт возьми, мне есть? », опубликованной в 2018 году. [57] [58]
Прием
Некоторые диетологи называют пеганскую диету модной диетой . [14] [15] Акцент диеты на овощах и омега-3 жирах соответствует общепринятым рекомендациям по питанию, но подвергается критике за ограничение потребления бобов и цельного зерна , которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также поддержка контроля веса. [14] [59] Пеганскую диету называют ограничительной, и предполагается, что она может вызвать дефицит магния, железа или кальция. [60]
В обзоре Publishers Weekly говорилось, что « Pegan — глупое, парадоксальное название: ни одна диета не может быть одновременно палео (мясо, жиры и немного овощей/фруктов) и веганской (без каких-либо продуктов животного происхождения). Однако рекомендации диеты в основном разумны: свежая, местная, предпочтительно органическая пища; ничего рафинированного или обработанного; и упор на то, чтобы не повышать уровень сахара в крови». [61]
Диетолог Кэрри Деннетт написала, что «хотя пеганская диета более умеренная — и потенциально более простая в соблюдении — чем любая из ее диетических предков, она ограничивает многие питательные продукты по причинам, которые не совсем поддерживаются наукой». [14] Недостатком диеты является то, что она может быть дорогостоящей для людей с низким доходом, которые не могут позволить себе дорогие продукты животного происхождения «выкормленные травой» и «выращенные на пастбищах» , которые рекомендует Хайман. [14] Эшлинг Пиготт, диетолог и представитель Британской диетической ассоциации , предположила, что пеганская диета слишком ограничительна для соблюдения, и хотя некоторые из ее принципов, такие как употребление большего количества растительной пищи и меньшего количества обработанных продуктов , рекомендуются для хорошего здоровья, «называть это «диетой» неэтично, потенциально опасно и трудно соблюдать». [62]
Диетолог Алисса Пайк оспорила утверждение Хаймана о том, что людям без аллергии или непереносимости глютена следует избегать употребления глютена , и пришла к выводу, что «концепция этой диеты в сочетании с ее рядом ограничительных правил, вероятно, затруднит ее долгосрочное соблюдение и добавит путаницы в отношении того, что есть и почему». [63]
Онколог Адиль Ахтар прокомментировал, что «пеганская диета взяла хорошие вещи из веганской диеты и присоединила их к некоторым хорошим вещам из палеодиеты. Обе они подчеркивают необходимость употребления цельных, натуральных продуктов и избегания употребления в пищу всего обработанного или искусственного. Если вы посмотрите на пеганскую диету, то увидите, что она на 75% веганская. Единственное отличие — источник белка в веганской диете. Веганы получают белок из бобов и бобовых. На пеганской диете вам разрешено употреблять в пищу здоровое мясо животных, выкормленных травой». [64] Ахтар отметил, что пеганская диета «довольно близка к средиземноморской диете » и может быть полезна тем, кто хочет снизить риск развития рака. [64]
Публикации
— (2005). Ультрапрофилактика: 6-недельный план, который сделает вас здоровыми на всю жизнь . Нью-Йорк: Atria Books. ISBN978-0-7434-4883-3. OCLC 57448242.
— (2007). Кулинарная книга ультраметаболизма: 200 вкусных рецептов, которые включат вашу ДНК, сжигающую жир . Нью-Йорк: Scribner. ISBN978-1-4165-4959-8. OCLC 156902321.
— (2008). Решение UltraMind: Исправьте свой сломанный мозг, исцелив сначала свое тело: Простой способ победить депрессию, преодолеть тревогу и обострить свой ум . Нью-Йорк: Scribner. ISBN978-1-4165-4971-0. OCLC 297439691.
— (2008). Ультраметаболизм: Простой план автоматического снижения веса: Пробуждение ДНК, сжигающей жир, скрытой в вашем теле . Нью-Йорк: Atria Books. ISBN978-0-7432-7256-8. OCLC 213354732.
— (2009). Ультрапростая диета: запустите метаболизм и безопасно сбросьте до 10 фунтов за 7 дней . Нью-Йорк: Pocket Books. ISBN978-1-4391-7131-8. OCLC 351316362.
— (2012). Решение проблемы сахара в крови: сверхздоровая программа для снижения веса, профилактики заболеваний и отличного самочувствия . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Little, Brown and Co. ISBN978-0-316-12737-0. OCLC 639167583.
— (26 февраля 2013 г.). Рецепты решения проблемы сахара в крови: более 175 ультравкусных рецептов для полного здоровья и снижения веса . Little, Brown . ISBN9780316248174.{{cite book}}: CS1 maint: дата и год ( ссылка )
— (2014). Десятидневная детокс-диета для снижения уровня сахара в крови: активируйте естественную способность организма сжигать жир и быстро сбрасывайте вес . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0-316-23002-5. OCLC 843858725.
— (2015). Рецепты 10-дневной детокс-диеты для решения проблемы сахара в крови: более 150 рецептов, которые помогут вам похудеть и оставаться здоровыми на всю жизнь . Little, Brown . ISBN9780316338806.
— (2016). Ешьте жир, худейте: почему жир, который мы едим, является ключом к устойчивой потере веса и яркому здоровью . Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0-316-33883-7. OCLC 911070119.
— (2017). Кулинарная книга «Ешь жир, худей»: более 175 вкусных рецептов для устойчивого снижения веса и крепкого здоровья . Little, Brown . ISBN9780316317498.
— (2018). Еда: Что, черт возьми, мне следует есть? Деловое руководство по достижению оптимального веса и здоровья на всю жизнь . Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0-316-33886-8.
— (2019). Еда: Что, черт возьми, мне готовить? . Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0-316-45313-4.
— (2020). Food Fix: Как спасти наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по одному кусочку за раз . Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0-316-45317-2. OCLC 1105151559.
— (2023). Young Forever . Нью-Йорк: Little, Brown and Company. ISBN978-0316453189.
— (2024). Кулинарная книга «Молодые навсегда» . Нью-Йорк: Little, Brown Spark. ISBN978-0316571623.
Ссылки
^ Лейкволл, Ванесса. «Доктор Марк Хайман». Лидеры.com . Проверено 8 января 2025 г.
^ ab "Haiti Relief Aid Unfurls". CBS. 17 января 2010 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ "HARDCOVER ADVICE & MISC". The New York Times . 8 апреля 2012 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ "Hardcover Advice & Misc". The New York Times . 29 марта 2009 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ ab Mark Hyman (26 февраля 2009 г.). "Показания Марка Хаймана, доктора медицины" (PDF) . Сенатский комитет по здравоохранению, образованию, труду и пенсиям . Получено 17 сентября 2013 г.
^ abc "Dr. Mark Hyman". KAC Productions. Архивировано из оригинала 25 сентября 2013 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ «Доктор Марк Хайман проводит сегодня виртуальное мероприятие, которое вы не захотите пропустить». Good Housekeeping . 13 мая 2024 г. Получено 28 января 2025 г.
^ ab McHale, Fionnuala (23 октября 2018 г.). «Функциональная медицина: будущее здравоохранения или просто еще один тренд в области оздоровления?». Irish Independent .
^ ab Gorski D (27 сентября 2018 г.). «Функциональная медицина: крайне неверное название в мире интегративной медицины». Science-Based-Medicine.
^ ab Bellamy J (26 октября 2017 г.). «AAFP: Функциональная медицина не имеет подтверждающих доказательств; включает «вредные» и «опасные» методы лечения». Science-Based-Medicine.
^ ab "Совет директоров" . Получено 15 сентября 2014 г.
^ ab "Врач-автор Марк Хайман". PBS. 27 марта 2012 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ abcd Стефан, Кэтси (20 июня 2024 г.). "Dr. Mark Hyman Signs With WME (EXCLUSIVE)". Variety . Получено 13 января 2025 г. .
^ abcdefghi Деннетт, Кэрри. (4 февраля 2019 г.). «Палео и веганство породили пеганство. Но полезна ли эта новая диета для вас?». Washington Post. Получено 10 ноября 2020 г.
^ ab "Вот последняя мода на диету под названием "пеганизм"". Health24.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ abc Эми Чозик (11 апреля 2014 г.). «Он рассказывает Клинтонам, как немного сбросить вес». The New York Times . Получено 14 апреля 2014 г.
^ abc Хайман, М. (июль 2004 г.). «Марк Хайман, доктор медицины, практикующий медицину будущего». Альтернативные терапии в здравоохранении и медицине . 10 (4): 82–89 . PMID 15285279.
^ "Марк Хайман, доктор медицины". Клиника Кливленда .
^ "Turning Point: Q&A with Mark Hyman, MD". Kripalu. 7 апреля 2012 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ "Excerpt:The UltraMind Solution'". ABC. 14 января 2008 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ Шерман, Лен (2 октября 2001 г.). Руководство Canyon Ranch по долгой и молодой жизни: полная программа оптимального здоровья для тела, разума и духа . Simon & Schuster. ISBN978-0684871363.
↑ Дерек Джентиле (26 января 2010 г.). «Местная пара оказывает медицинскую помощь скорбящим гаитянам». The Berkshire Eagle . Питтсфилд, Массачусетс.
^ Горски, Дэвид (29 сентября 2014 г.). «Обновление шарлатанства: Клиника Кливленда, Университет Джорджа Вашингтона и продолжающееся проникновение шарлатанства в медицинскую академию». Science–Based Medicine . Получено 2 декабря 2016 г.
^ "Редакционная коллегия". Альтернативные методы лечения . Получено 17 сентября 2013 г.
^ "Integrative Medicine - A Clinician's Journal - Press Room". web.archive.org . 11 февраля 2009 г. Получено 8 января 2025 г.
^ «Слушания в полном составе комитета — Интегративная помощь: путь к более здоровой нации». Комитет Сената США. 26 февраля 2009 г. Получено 17 сентября 2013 г.
^ "Премия Лайнуса Полинга | Институт функциональной медицины". www.ifm.org . Получено 13 января 2025 г. .
↑ Дженн Смит (11 января 2011 г.). «Волонтеры Беркшира размышляют о будущем Гаити». The Berkshire Eagle . Питтсфилд, Массачусетс.
↑ Тамни, Джон (14 октября 2011 г.). «Может ли проект Нантакет изменить то, кто мы есть?». Forbes . Получено 13 января 2025 г.
↑ Чарльз, Рон (17 февраля 2016 г.). «План похудения Рика Уоррена назван христианской книгой года — The Washington Post». Washington Post . Архивировано из оригинала 17 февраля 2016 г. Получено 13 января 2025 г.
^ Ануграх Кумар. «Бестселлер Рика Уоррена «План Дэниела» стремится изменить жизни, а не только привычки в еде». Christian Post . Получено 31 января 2014 г.
^ "Рик Уоррен и соавторы обсуждают свою диетическую программу "План Дэниела"". CBS News. 4 декабря 2013 г. Получено 31 января 2014 г.
↑ Песке, Николь Лин (11 февраля 2014 г.). «Автор «10-дневной детокс-диеты» Марк Хайман рассказывает, как покончить с зависимостью от сахара и наладить свой рацион». New York Daily News .
^ ab Townsend, Angela (22 сентября 2014 г.). "Cleveland Clinic to open Center for Functional Medicine; Dr. Mark Hyman to be director". Cleveland.com . Получено 29 ноября 2014 г. .
↑ Стоун, Эбби (13 февраля 2024 г.). «Реальная диета долголетия. Доктор Марк Хайман, который накачал пресс в свои 60 лет». GQ . Получено 8 января 2025 г.
^ "Марк Хайман". The Huffington Post . Получено 17 сентября 2013 г.
^ Таунсенд, Анджела (22 сентября 2014 г.). «Клиника Кливленда откроет Центр функциональной медицины; доктор Марк Хайман станет директором». The Plain Dealer . Получено 15 января 2025 г.
^ Функциональная медицина (CS31) - YouTube. YouTube . Офис Макгилла по науке и обществу. 13 апреля 2019 г. Событие произошло в 6:18 . Получено 18 апреля 2019 г. .
^ Клур, Кит (18 июля 2014 г.). «Новая книга Роберта Кеннеди-младшего поднимает вопросы, но ясны ли ответы?». The Washington Post .
^ Каплан, Сара (10 января 2017 г.). «Правда о вакцинах, аутизме и теории заговора Роберта Ф. Кеннеди-младшего». The Washington Post .
^ SWIS News. Ссылка: 615 (апрель 2016 г.). http://safewaterinformation.org/2016-2/april-2016/ Получено 22 января 2017 г.
^ Уилсон, Клэр (13 декабря 2024 г.). «Развенчаны четыре самых смелых заявления о здоровье в подкасте Стивена Бартлетта «Дневник генерального директора». The i Paper . Получено 13 декабря 2024 г.
^ "Нерекомендуемые книги". Quackwatch . Получено 6 марта 2014 г.
^ Ниренберг, Даниэль (24 февраля 2023 г.). «Активация собственной врожденной системы исцеления нашего тела». Food Tank . Получено 8 января 2025 г. .
↑ Кейси Минс, доктор медицины (31 августа 2022 г.). «Вкусная еда может спасти Америку». The Hill . Получено 8 января 2025 г. .
^ ab Borrell, Brendan (18 декабря 2024 г.). «Он построил империю здорового образа жизни, путешествуя с Робертом Ф. Кеннеди-младшим». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 13 января 2025 г.
^ ab Gupta, Shalene (19 марта 2024 г.). «Как Function Health вооружает пациентов результатами расширенных тестов». Fast Company . Архивировано из оригинала 22 апреля 2024 г. Получено 13 января 2025 г.
^ ab Бернс, Эмили (25 июня 2024 г.). «Функция доктора Марка Хаймана привлекла $53 миллиона серии A с участием Мэтта Дэймона, Зака Эфрона и других». WWD . Получено 13 января 2025 г. .
^ ab "Function привлекает финансирование серии A для предоставления доступа к более чем 100 лабораторным тестам". VatorNews . 25 июня 2024 г. Получено 13 января 2025 г.
^ Смит, Дана Г. (7 мая 2024 г.). «Может ли новое членство Equinox стоимостью 40 000 долларов действительно помочь вам жить дольше?». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 15 января 2025 г.
^ "Четыре ключевых момента: слушания по профилактике и лечению хронических заболеваний – пути и средства" . Получено 13 января 2025 г.
^ Оглз, Джейкоб (12 сентября 2024 г.). «Верн Бьюкенен возглавит слушания в Конгрессе по расходам на хроническую медицинскую помощь». Florida Politics - Campaigns & Elections. Lobbying & Government . Получено 15 января 2025 г.
^ abc O'Connor, Anahad. (2016). «Making a Case for Eating Fat» (Приведение доводов в пользу употребления жиров). The New York Times . Получено 8 ноября 2020 г.
^ ab "Кулинарная книга "Ешь жир, худей": более 175 вкусных рецептов для устойчивого снижения веса и крепкого здоровья". Publishers Weekly . Получено 8 ноября 2020 г.
^ Оуэн, Джордан. (2016). «Новая кулинарная книга доктора Марка Хаймана советует нам «Есть жир, худеть». Chicago Sun Times . Получено 8 ноября 2020 г.
^ Рир, Джек. (2019). «Представляем „пеганскую диету“ — как веганство, с добавлением мяса». The Telegraph . Получено 8 ноября 2020 г.
^ «Почему я пеган — или палеовеган — и почему вы должны быть такими же!». Drhyman.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ «13 столпов пеганской диеты». Experiencelife.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ «Для вашей информации: понимание диеты Пеган Джудит К. Тальхаймер, RD, LDN Today's Dietitian Vol. 17 No. 10 P. 20». Todaysdietitian.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ "Пеганская диета (палеовеганская диета) | Руководство диетолога по рискам и преимуществам". Abbeyskitchen.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ «Еда: что, черт возьми, мне есть? Руководство по достижению оптимального веса и здоровья на всю жизнь». Publishers Weekly . Получено 8 ноября 2020 г.
^ Музаффар, Маруша. (2019). «Новая диета миллениалов: веганство + пало = пеганизм». Ozy.com. Получено 8 ноября 2020 г.
^ «Что такое пеганская диета?». Foodinsight.org. Получено 8 ноября 2020 г.
^ ab Howley, Elaine K. (3 июля 2019 г.). «Что такое диета Pegan?». US News & World Report .
Дальнейшее чтение
Горски, Дэвид (14 апреля 2014 г.). «Билл и Хиллари Клинтон увиваются с доктором Марком Хайманом и «функциональной медициной». Science-Based Medicine .