Мария Сусанна Кюблер

Швейцарский автор кулинарных книг

Мария Сусанна (также Сюзанна ) Кюблер (1814–1873) была швейцарской писательницей, которая запомнилась своими руководствами по ведению домашнего хозяйства и кулинарными книгами, особенно популярной Das Hauswesen (Домашнее хозяйство, 1850), которая также содержала рецепты. ^[1]^[2]

Биография

Мария Кюблер родилась 27 февраля 1814 года в Винтертуре . Она была дочерью учителя Якоба Кюблера и сестрой Якоба Кюблера (1827–1899), который с 1851 года был священником в Нефтенбахе . В 1834 году она вышла замуж за торговца Якоба Генриха Хаггенмахера. После их развода в 1845 году она вышла замуж за Иоганнеса Шерра , немецкого писателя, школьного учителя, профессора колледжа и политического деятеля. ^[1]

Кюблер изучала английский, французский и итальянский языки в Ивердоне во франкоязычной Швейцарии. В 1845 году она переехала в Штутгарт , Германия, со своим вторым мужем, но вернулась в Швейцарию в 1849 году после того, как он столкнулся с политическими трудностями. ^[3] Кюблер вернулась в Винтертур в 1852 году и с 1860 года жила в Цюрихе . Она работала переводчиком, преподавателем языка и автором путеводителей по дому и кулинарных книг. ^[1]

Избранные публикации

В 1850 году она опубликовала «Das Hauswesen» (полное название: Das Hauswesen: Nach seinem ganzen Umfang dargestellt in Briefen an eine Freundin или «Домашнее хозяйство: полностью описано в письмах к другу»). Затем она опубликовала еще несколько домашних руководств и кулинарных книг, а также детских рассказов. К ним относятся: ^[1]^[4]

«Женщина -шпигель» (1854)
Домохозяйка (1857)
Mährchen und Geschichtenbuch der Fee Chrysalinde (детские рассказы, 1857)
Die geschickte Köchin (1858)
Das Buch der Mütter (об уходе и воспитании детей, 1867 г.)

Ссылки

^ abcd «Кюблер, Мария Сюзанна» (на немецком языке). Исторический лексикон Швейцарии . Проверено 16 ноября 2016 г.
^ "Кюблер, Мария Сусанна". Женщины-писательницы . Получено 16 ноября 2016 г.
^ «Шерр, Йоханнес» (на немецком языке). Исторический лексикон Швейцарии . Проверено 16 ноября 2016 г.
^ «Кюблер, Мари Сюзанна» (на немецком языке). Lexikon deutscher Frauen der Feder . Проверено 16 ноября 2016 г.

Внешние ссылки

Оцифрованная версия Google первого издания Das Hauswesen

[hls-1] «Кюблер, Мария Сюзанна» (на немецком языке). Исторический лексикон Швейцарии . Проверено 16 ноября 2016 г.

[2] "Кюблер, Мария Сусанна". Женщины-писательницы . Получено 16 ноября 2016 г.

[3] «Шерр, Йоханнес» (на немецком языке). Исторический лексикон Швейцарии . Проверено 16 ноября 2016 г.

[4] «Кюблер, Мари Сюзанна» (на немецком языке). Lexikon deutscher Frauen der Feder . Проверено 16 ноября 2016 г.