Ресторан Мандарин
Канадская сеть ресторанов быстрого питания «ешь, сколько сможешь»
Корпорация франчайзинга ресторанов «Мандарин»
Тип компанииЧастный
ПромышленностьРестораны
Основан1979 ; 46 лет назад ( 1979 )
ОснователиДжеймс Чиу, Джордж Чиу, Диана Чиу и Кей Си Чанг
Штаб-квартира
Брамптон , Онтарио
,
Канада
Количество локаций
30
Обслуживаемые районы
Южный Онтарио ( Большой Торонто , Лондон , Оттава , Кингстон , Виндзор )
ПродукцияЕда и напитки
Веб-сайтwww.mandarinrestaurant.com

Mandarin Restaurant Franchise Corporation — это сеть ресторанов китайско-канадской кухни, работающих по системе «шведский стол » по принципу «ешь сколько сможешь » . Она была основана в 1979 году, в настоящее время ее главный офис находится в Брамптоне , Онтарио . Сеть состоит из лицензированных ресторанов по всему Южному Онтарио, предлагающих более 100 блюд китайско-канадской кухни в формате «шведский стол», еду на вынос и доставку , а также заказы по меню . В каждом ресторане работает около 100 человек, что делает Mandarin работодателем примерно для более чем 2500 человек.

Интерьер типичного мандаринского ресторана

История

Ресторан Mandarin и корпоративный центр в Брамптоне

Mandarin был основан Джеймсом Чиу, Джорджем Чиу, Кей Си Чангом и Дианой Чиу, у каждого из которых был многолетний опыт работы в ресторанах Монреаля и Нью-Йорка . Вместе они переехали в Онтарио в 1979 году и приобрели небольшой ресторан с китайско-канадским декором на Квин-стрит в Брамптоне, назвав его «Mandarin».

На момент покупки Mandarin функционировал только как небольшой ресторан à-la-carte. Позже ресторан был увеличен в три раза по сравнению с первоначальным размером.

В 1987 году Mandarin начала франчайзинг, позволив своим существующим сотрудникам стать партнерами по франшизе. Чтобы стать франчайзи, кандидат должен был проработать не менее одного года в одном из ресторанов компании и закончить программу обучения менеджменту в главном офисе компании. Франчайзи также просят уйти на пенсию или перейти на альтернативную должность в компании после 20 лет, чтобы освободить место для новых талантов. [1]

В рамках празднования своего 35-летия Mandarin пригласил всех граждан Канады на бесплатный шведский стол в любом из своих филиалов в День Канады , 1 июля 2014 года; [2] [3] [4] то же самое было повторено в честь своего 40-летия, 1 июля 2019 года. [5]

Из-за пандемии COVID-19 в 2020 году вновь открывшиеся заведения Mandarin перешли на обслуживание по меню, аналогичное димсамам . [6]

Участие в жизни общества

Команда мандаринов на благотворительном мероприятии Heart Lake Dragon Boat Festival 2014 в Брамптоне

На протяжении многих лет Mandarin сотрудничает с различными организациями здравоохранения и благотворительными группами в обществе. Некоторые из них включают:

Mandarin стал основным партнером Общества рассеянного склероза (РС) в 2013 году. В результате, MS Walk был переименован в Онтарио в Mandarin MS Walk. По состоянию на 2019 год в Онтарио проводится более 50 Mandarin MS Walk, которые собрали более 1 миллиона долларов в поддержку исследований и поддержки общества. [7] Также в 2013 году Mandarin стал основным спонсором программы Giant Pandas и Giant Panda Conservation Breeding Program в зоопарке Торонто. Помимо спонсорства в течение 5 лет, был открыт первый в истории киоск Mandarin Express, предлагающий гостям зоопарка избранные блюда мандаринской кухни. [8]

Mandarin оказывает финансовую поддержку студентам через свою программу стипендий Mandarin, которая напрямую поддерживает студентов высших учебных заведений по всему Онтарио. Эти школы включают: George Brown College, [9] Humber College, Niagara College, Ryerson University, University of Guelph, [10] Algonquin College, Fanshawe College, Georgian College, Seneca College. [ требуется ссылка ]

Мандарин появился в 4 сезоне 6 серии сериала «Undercover Boss Canada» 24 октября 2013 года.

В 2007 году компания внесла залог в размере 1 миллиона долларов США в поддержку расширения капитала Центра кардиологии Шулиха в Медицинском центре Саннибрук . [11]

Смотрите также

Ссылки

  1. ↑ Life, Торонто (08.02.2024). «Иногда люди просят нас прятать кольца внутри печенья с предсказаниями»: соучредитель Джеймс Чиу о скромном начале Mandarin в Брамптоне». Toronto Life . Получено 09.02.2024 .
  2. ^ "O Canada! Mandarin празднует 35-летие и праздник 1 июля с размахом". Mississauga.com . 2014-06-23 . Получено 2016-12-17 .
  3. ^ "Mandarin отмечает День Канады бесплатным шведским столом в Онтарио". Globalnews.ca . 2014-07-01 . Получено 2016-12-17 .
  4. ^ "Mandarin предложит бесплатный шведский стол в День Канады". Bramptonguardian.com . 2014-06-26 . Получено 2016-12-17 .
  5. ^ Чен, Далсон (24.06.2019). «Мандаринские рестораны предложат бесплатные блюда в формате шведского стола гражданам Канады в День Канады». Windsor Star . Postmedia Network . Получено 25.06.2019 .
  6. ^ "СитиНьюс". 2 сентября 2020 г.
  7. ^ "Brampton MS Walk приносит трогательные истории о надежде и товариществе". Bramptonguardian.com . 2014-05-04 . Получено 2016-12-17 .
  8. ^ "Спонсоры и партнеры". Зоопарк Торонто . Получено 17 декабря 2016 г.
  9. ^ "Центр гостеприимства и кулинарного искусства". Колледж Джорджа Брауна . 2020-01-20 . Получено 2024-07-23 .
  10. ^ "Стипендии по управлению гостеприимством в Онтарио - Страница 3". www.canadian-universities.net . Получено 2024-07-23 .
  11. ^ "Благотворительный фонд Mandarin Charitable Foundation жертвует 1 миллион долларов кардиологическому центру Шулиха - больнице Саннибрук". Sunnybrook.ca . 2007-11-08 . Получено 2016-12-17 .
На Викискладе есть медиафайлы по теме «Ресторан Mandarin» .
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mandarin_Restaurant&oldid=1264861995"