Мадука длиннолистная
Виды деревьев

Мадука длиннолистная
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Астериды
Заказ:Верескоцветные
Семья:Сапотовые
Род:Мадука
Разновидность:
М. длиннолистная
Биномиальное имя
Мадука длиннолистная
(Дж.Кёниг) Дж.Ф.Макбр.

Madhuca longifolia — индийское тропическое дерево , произрастающее в основном на равнинах и лесах центральной, южной и северной Индии, в Непале, Мьянме и Шри-Ланке. Оно широко известно как мадхука , махура, мадкам , махува , Масляное дерево, махура , махва , мохуло , Илуппай , Ми или Иппа-четту . [1] Это быстрорастущее дерево, вырастающее примерно до 20 метров в высоту, обладающее вечнозеленой или полувечнозеленой листвой и принадлежащее к семейству Sapotaceae . [2] Он легко адаптируется к засушливым условиям и является популярным деревом в тропических смешанных лиственных лесах Индии в штатах Махараштра , Одиша , Чхаттисгарх , Джаркханд , Уттар-Прадеш , Бихар , Андхра-Прадеш , Мадхья-Прадеш , Керала , Гуджарат и Западная Бенгалия. и Тамил Наду . [3]

Использует

Его выращивают в теплых и влажных регионах из-за его масличных семян (производящих от 20 до 200 кг семян в год с дерева, в зависимости от зрелости), цветов и древесины. Жир (твердый при температуре окружающей среды) используется для ухода за кожей, для производства мыла или моющих средств, а также в качестве растительного масла. Его также можно использовать в качестве мазута . Жмыхи семян, полученные после извлечения масла, представляют собой очень хорошее удобрение. Цветы используются для производства алкогольного напитка в тропической Индии. Известно, что этот напиток также влияет на животных. [4] Несколько частей дерева, включая кору, используются из-за их лечебных свойств. Многие племенные общины считают его святым из-за его полезности. [ требуется ссылка ]

M. longifolia в Хайдарабаде, Индия

Листьями Madhuca indica (= M. longifolia ) питается моль Antheraea paphia , которая производит шелк тассар , форму дикого шелка , имеющего коммерческое значение в Индии. [5] Листья, цветы и плоды также срезают, чтобы кормить коз и овец. [6] Масло семян 'Madhuca indica' можно использовать для синтеза полимерной смолы. В одной из попыток его использовали для приготовления алкидных полиуретановых смол, которые используются в качестве хорошего источника антикоррозионных органических покрытий. [7]

У тамилов есть несколько способов использования M. longifolia ( iluppai на тамильском). Поговорка " aalai illaa oorukku iluppaip poo charkkarai " указывает на то, что когда нет тростникового сахара, можно использовать цветок M. longifolia , так как он очень сладкий. Однако тамильская традиция предостерегает, что чрезмерное использование этого цветка приведет к дисбалансу мышления и даже может привести к безумию . [8]

Алкалоиды в жмыхе семян махуры , как сообщается, используются для уничтожения рыб в прудах аквакультуры в некоторых частях Индии. Жмых служит для удобрения пруда, который можно осушить, высушить на солнце, наполнить водой и снова заселить мальками рыб. [9] [10]

Цветы Махура

цветы махура

Цветок махура съедобен и является продуктом питания для племен. Они используют его для приготовления сиропа в лечебных целях. [3]

Цветы махуры богаты общим сахаром, из которого в большом количестве присутствуют восстанавливающие сахара. Цветы также ферментируются для производства алкогольного напитка, также известного как спирт махуры . [11] Племена в центральном поясе Индии, такие как Дахану, Махараштра, Сургуджа и Бастар в Чхаттисгархе, а также народы Западной Ориссы, санталы из Сантал Параганас (Джаркханд), племена койя северо-восточного Андхра-Прадеша и племена бхил в западной Мадхья-Прадеше считают дерево и напиток махуры частью своего культурного наследия. Махура является основным напитком для мужчин и женщин племени во время празднований. [12]

Плоды махуры являются неотъемлемой пищей Махараштры, Западной Одиши и людей центрального пояса Индии. Дерево имеет большое культурное значение. Существует множество разновидностей блюд, приготовленных из его плодов и цветов. Также в Махараштре, Западной Одише люди молились этому дереву во время фестивалей. Спирт, получаемый из цветов, в основном бесцветный, непрозрачный и не очень крепкий. Он недорогой, и его производство в основном осуществляется в домашних перегонных кубах. [ требуется цитата ]

Цветы махуры также используются для производства джема, который производится племенными кооперативами в районе Гадчироли в Махараштре. [13]

Компания South Seas Distilleries в Махараштре, Индия, удостоена большого признания за возрождение спиртного напитка в виде Six Brothers Mahura. «Six Brothers – 1922: Resurrection» — старейший выдержанный спиртной напиток Mahura и первый в своем роде в мире.

махура

Помимо этого, в районе Вардха штата Махараштра расположена еще одна компания — «Sevagram Agro Industries», которая занимается крупномасштабной торговлей продуктами из махуры и экспортирует в арабские страны инновационные продукты, такие как растительное масло и джем из махуры.

Во многих частях Бихара, например, в деревнях округа Сиван, цветы дерева махура сушат на солнце; эти высушенные на солнце цветы измельчают в муку и используют для приготовления различных видов хлеба.

Местные жители также используют цветы махуры для приготовления вина.
Сушка махуры (мадхуки) на солнце с использованием традиционной супы, приготовленной из бамбука в деревне Чхаттисгарх, Индия

Литература

Вино, приготовленное из цветов мадхуки (Madhuca longifolia), упоминается в нескольких индуистских, джайнских и буддийских литературных произведениях. [14] Оно также упоминается в Аюрведических Самхитах , где оно причисляется к нескольким различным видам вина. [15]

Кали, восседающая на красном цветущем лотосе, с сияющим прекрасным лицом, наблюдает за Махакалой, который, опьяненный восхитительным вином цветка мадхука , танцует перед ней.

—  Маханирвана Тантра [16]

Священное дерево

Дерево Мадхука или Махура является священным деревом различных храмов в Южной Индии , включая храм Ирумбай Махалесварар , храм Илуппайпатту Нилакандесварар , Тируккодимаада Сенкундрур в Тирученгоде и Тируванатхапурам . [17] Считается , что тамильский святой -философ Тируваллувар родился под деревом илуппаи в храме Экамбарешварар в Милапуре , и, следовательно, мадхука остается святилищем святилища Валлувар, построенного на территории храмового комплекса Экамбарешварар. [18]

Масло Махура

  • Среднее содержание масла: от 32,92 до 57,53% [19]
  • Показатель преломления: 1,452
  • Состав жирных кислот (кислота, %): пальмитиновая (c16:0): 24,5, стеариновая (c18:0): 22,7, олеиновая (c18:1): 37,0, линолевая (c18:2): 14,3
  • Элементы: Углерод (C), Кальций (Ca), Азот (N), Магний (Mg), Фосфор (P), Натрий (Na) [20]

Trifed, веб-сайт Министерства по делам племен правительства Индии, сообщает: «Масло махуры обладает смягчающими свойствами и используется при кожных заболеваниях, ревматизме и головной боли. Оно также является слабительным и считается полезным при частых запорах, геморрое и геморрое, а также как рвотное средство. Местные племена также использовали его в качестве осветительного средства и средства для фиксации волос». [3]

Его также использовали в качестве биодизельного топлива . [21]

Другие имена

  • Другие ботанические названия: Bassia longifolia L., B. latifolia Roxb., Madhuca indica JF Gmel., M. latifolia (Roxb.) JFMacbr., Illipe latifolia (Roxb.) F.Muell., Illipe malabrorum (Engl.) Примечание: подлинный род Bassia относится к семейству маревых . Названия B. longifolia и B. latifolia незаконны.
  • Разновидности:
    • M. longifolia var. latifolia (Roxb.) A.Chev. (= B. latifolia (Roxb))
    • M. longifolia var. longifolia
  • Народные названия:
    • Сантали: матком
    • Бенгальский: мохуа
    • Ория:"Махула" "ମହୂଲ"
    • Русский: медовое дерево, масляное дерево
    • Французский: illipe , arbre à beurre , bassie , madhuca.
    • Индия: моха, мохуа, мадука, кулигам, мадургам, мавагам, наттилуппай, титтинам, махва, махура, мова, моа, маура, махуда (гуджарати-મહુડા)
    • Маратхи: «Маху» и «мувда» на языке местного племени Павари (Нандурбар, Махараштра) / «Моха».
    • Раджастхан: «долма» на мевади и марвари.
    • Шри-Ланка: මී mee на сингальском языке
    • Тамильский: илуппай (இலுப்பை),
    • Телугу: виппа (విప్ప),
    • Мьянма: ကမ်းဇော်
    • Непал: Кьюри (चिउरी)
  • Синонимическими названиями этого дерева в некоторых штатах Индии являются махура и мохва в хинди -говорящем поясе, махва, махула , махула в Ории и мол в Бенгалии , махва и мохвро в Махараштре , махуда в Гуджарате , иппа пувву ( телугу : ఇప్ప ). в Андхра-Прадеше — иппе или хиппе в Карнатаке ( каннада ), иллюпей или இலுப்பை на тамильском языке , пунам и илупа в Керале ( малаялам ) и махула, моха и модги в Ориссе ( Ория ). [3]

Различные взгляды и аспектыМ. длиннолистнаявар.широколистная

Ссылки

  1. ^ Suryawanshi, Yogesh Chandrakant; Mokat, Digambar Nabhu (1 марта 2021 г.). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на племенную жизнь». Труды Национальной академии наук, Индия, раздел B: Биологические науки . 91 (1): 227–239. doi :10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  2. ^ Pankaj Oudhia, Robert E. Paull. Масляное дерево Madhuca latifolia Roxb. Sapotaceae, стр. 827-828. Encyclopedia of Fruit and Nuts - 2008, J. Janick и RE Paull -редакторы, CABI, Уоллингфорд, Великобритания
  3. ^ abcd "Профиль продукта, Mahuwa, Trifed, Министерство по делам племен, Правительство Индии". Trifed.nic.in. Архивировано из оригинала 2009-06-19 . Получено 2013-11-21 .
  4. ^ "50 пьяных слонов разграбили деревню в Индии, выпили 130 галлонов самогона". 7 ноября 2012 г.
  5. ^ "Недревесная лесная продукция в 15 странах тропической Азии: обзор". Fao.org. Архивировано из оригинала 2014-04-18 . Получено 2013-11-21 .
  6. ^ Хёзе В., Тран Г., Архимед Х., Бастианелли Д., Лебас Ф., 2017. Махуа (Madhuca longifolia). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/131
  7. ^ VJ Patil, 2024. Масло семян Madhuca indica (Mahua) для синтеза полиуретановых антикоррозионных покрытий алкидного типа. Промышленные культуры и продукты, т. 219, стр. 119059
  8. ^ Доктор Дж.Раамачандран, HERBS OF SIDDHA MEDICINES - Первая 3D-книга о травах, стр. 38
  9. ^ Кинан, GI, 1920. Микроскопическая идентификация муки мохрава в инсектицидах. J. American Pharmaceutical Assoc., Vol. IX, No. 2, pp.144-147
  10. ^ TVRPillay и MNKutty, 2005. Аквакультура: принципы и практика. 2-е издание. Blackwell Publishing Ltd., стр. 623
  11. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2020). «Исследования изменчивости цветов Madhuca longifolia var. latifolia из северных Западных Гат Индии». Indian Journal of Hill Farming . 33 (2): 261–266.
  12. ^ "Махува". Индия9.com. 07.06.2005 . Проверено 21 ноября 2013 г.
  13. ^ "Лесной департамент, LIT разрабатывают новые продукты из махуа". The Times of India . 2012-12-04. Архивировано из оригинала 2014-02-13.
  14. ^ Томас, П. (1966). Невероятная Индия. |стр. 97| Сыновья DB Taraporevala
  15. ^ Английский перевод Сушрута Самхиты, стр. 461, Кунджа Лал Бхишагратна (Кайрадж), 1907.
  16. ^ Авалон, А. (2017). Маханирвана Тантра.
  17. ^ "Shaivam.org - Посвящено Богу Шиве - Обитель индуистского Бога Шивы в Интернете". www.shaivam.org .
  18. ^ Рамакришнан, Дипа Х. (15 ноября 2019 г.). «Пока снаружи бушует словесная война, внутри этого храма царит мир». The Hindu . Ченнаи: Kasturi & Sons. стр. 3. Получено 5 января 2020 г.
  19. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2021). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на племенную жизнь». Proc. Natl. Acad. Sci., India, Sect. B Biol. Sci . 91 : 227–239. doi :10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  20. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2019). "GCMS и элементный анализ семян Madhuca Longifolia Var. Latifolia". Международный журнал фармацевтических наук и исследований . 10 (2): 786–789. doi : 10.13040/IJPSR.0975-8232.10(2).786-89 .
  21. ^ "Farm Query - Mahua oil". The Hindu . Ченнаи, Индия. 2014-01-22.
  • "Madhuca longifolia (J. Konig) JF Macbr". Интегрированная таксономическая информационная система .
  • Альтернативное пищевое масло из семян махуры, The Hindu
  • Масло Моура, OilsByNature.com
  • Еда голода
  • Использование масла махура (Madhuca indica) в качестве разбавителя дизельного топлива
  • WWF Индия махура
  • «Какую еду любили ваши предки?» Видеозапись выступления Апарны Паллави на TEDxCapeTownWomen, где махура является центральным примером распространенного источника пищи коренных народов, игнорируемого доминирующим обществом.

Библиография

На Викискладе есть медиафайлы по теме Madhuca longifolia .
  • Бутелье, Дж. Б. 1980. Энциклопедия мировых древесных пород, названий и технической литературы.
  • Дьюк, Дж. А. 1989. Справочник по орехам. CRC Press.
  • Энке, Ф. и др. 1993. Цандер: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 14. Auflage.
  • Говертс, Р. и Д.Г. Фродин. 2001. Всемирный контрольный список и библиография Sapotaceae.
  • Хара, Х. и др. 1978–1982. Перечень цветковых растений Непала.
  • Мэтью, К.М. 1983. Флора Тамил Наду Карнатик.
  • МакГаффин, М. и др., ред. 2000. Травы торговли, ред. 2.
  • Насир, Э. и СИ Али, ред. 1970–. Флора [Западного] Пакистана.
  • Пеннингтон, Т.Д. 1991. Роды Sapotaceae.
  • Порчер, М. Х. и др. Многоязычная база данных названий растений (MMPND) с возможностью поиска в Интернете — онлайн-ресурс.
  • Салдана, К. Дж. и Д. Х. Николсон. 1976. Флора округа Хассан.
  • Салдана, К. Дж. 1985–. Флора Карнатаки.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Madhuca_longifolia&oldid=1254718800"