Solanum quitoense
| Solanum quitoense | |
|---|---|
 | |
| Целые и поперечно разрезанные фрукты | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Астериды |
| Заказ: | Пасленовые |
| Семья: | Паслёновые |
| Род: | Соланум |
| Разновидность: | S. китоенсе |
| Биномиальное имя | |
| Solanum quitoense | |
| Синонимы [1] [2] | |
| |
Solanum quitoense , известный как naranjilla [3] ( испанское произношение: [naɾaŋˈxiʝa] , «маленький апельсин ») в Эквадоре , Коста-Рике и Панаме и как lulo ( [ˈlulo] , от кечуа ) в Колумбии , является тропическим многолетним растением из северо-западной части Южной Америки . Видовое название этого вида пасленовых означает «из Кито ». [4]
Растение луло имеет крупные удлиненные сердцевидные или овальные листья длиной до 45 см. Листья и стебли растения покрыты короткими фиолетовыми волосками. Наранхилла — нежное растение, его следует защищать от сильного ветра и прямых солнечных лучей. Лучше всего оно растет в полутени.
Фрукт имеет цитрусовый вкус, иногда его описывают как сочетание ревеня и лайма . Сок наранхиллы зеленый и часто используется в качестве сока или для напитка под названием лулада .
Классификация
В пределах рода Solanum S. quitoense является частью подрода Leptostemonum . В этой кладе S. quitoense относится к секции Lasiocarpa . Другие виды Lasiocarpa включают S. candidum , S. hyprhodium , S. lasiocarpum , S. felinum , S. psudolulo , S. repandum и S. Vetissimum . [1]
Solanum quitoense напоминает и может быть спутан с некоторыми другими видами Solanum (некоторые из которых тесно связаны с S. quitoense , а другие — менее), включая S. hirtum , S. myiacanthum , S. pectinatum , S. sessiliflorum и S. verrogeneum . Кроме того, S. quitoense несколько изменчив по внешнему виду, что затрудняет идентификацию: известно, что встречаются по крайней мере три разновидности (с шипами, без шипов и третья разновидность, известная как baquicha, которая отличается красными созревающими плодами и гладкими листьями). Одной из особенностей, которая уникальна для S. quitoense, является кольцо зеленой мякоти внутри спелого плода. [1] Единственный родственный плод, имеющий зеленую мякоть, — это культивируемый вариант S. lasiocarpum .
Новый рост Solanum quitoense густо покрыт защитными трихомами , цвет которых варьируется от фиолетового до белого.
- Новый лист
- Бутон
- Почка и молодой лист
Сельское хозяйство
Наранхилла была предложена в качестве нового ароматизатора для мировой пищевой промышленности, [5] но ее неуспешное выращивание в больших масштабах является препятствием для ее более широкого использования. [1] Ее плоды, как и помидоры, легко повреждаются при созревании, поэтому их обычно собирают незрелыми. [5] Плоды можно найти на рынках, и местные жители обычно готовят напитки, добавляя сахар и воду в свежевыжатые фрукты. [5]
Вредители и болезни
Solanum quitoense имеет ограниченный потенциал в крупномасштабном сельском хозяйстве из-за чрезвычайной уязвимости растения к вредителям и болезням при выращивании в качестве сельскохозяйственной культуры. Один из распространенных типов инфекции вызывается корневой нематодой . Спелые плоды также очень нежные и часто поражаются грибком, особенно при механическом повреждении, поэтому их часто собирают незрелыми, чтобы избежать гниения. [5] Специфическое для S. quitoense сосудистое увядание вызывается грибком и приводит к вялым плодам и опадению листьев. [6]
Гибриды становятся все более популярным решением проблемы нематод-вредителей. S. quitoense был скрещен с другими видами Solanum, чаще всего с S. sessiliflorum , растением со схожими фенотипическими признаками. Листья, цветы и плоды S. sessiliflorum по форме похожи на S. quitoense , но плоды первого больше и желтые; полученные гибриды имеют плоды с желтоватой мякотью. [1]
Питание
Состав фруктов варьируется от региона к региону. Эти статистические данные основаны на коста-риканских фруктах: [5]
| питательные вещества фруктов | процент содержания в фруктах |
|---|---|
| Вода | 90% |
| Белок | 1% |
| Толстый | менее .0001% |
| Углеводы | 3,8% |
| Волокно | 1,4% |
| Сахар | 3% |
| Энергетическая ценность на 100 г | 75 кДж (18 ккал) |
| Витамин С | 2,6% |
Эти статистические данные основаны на фруктах, произрастающих в Колумбии и Эквадоре : [7]
| Питательные вещества для фруктов | мг на 100 г питательных веществ. |
|---|---|
| Кальций | 5,9–12,4 мг |
| Фосфор | 12,0–43,7 мг |
| Железо | 0,34–0,64 мг |
| Каротин | 0,071–0,0232 мг |
| Тиамин | 0,04–0,094 мг |
| Рибофлавин | 0,03–0,047 мг |
| Ниацин | 1,19–1,76 мг |
Ссылки
- ^ abcde Solanaceae Источник (2005): Solanum quitoense. Версия от декабря 2005 г. Проверено 25 сентября 2008 г.
- ^ Тропикос
- ^ NRCS . "Solanum quitoense". База данных PLANTS . Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Получено 17 ноября 2015 г. .
- ^ Ламарк, Жан Батист Антуан Пьер де Монне де. Энциклопедическая и методическая таблица ... Ботаника 2: 16. 1794.
- ^ abcde Оскар Акоста, Ана М. Перес, Фабрис Вайян (2009) Химическая характеристика, антиоксидантные свойства и летучие компоненты наранхиллы (Solanum quitoense Lam.), культивируемой в Коста-Рике Архивировано 23 декабря 2009 г. в Wayback Machine . Архивы Latinoamericana de Nutrición 59(1): 88-94
- ^ Авила, Ана Кристина; Очоа, Хосе; Проаньо, Карина; Мартинес, М. Кармен (апрель 2019 г.). «Жасмоновая кислота и оксид азота защищают наранхиллу (Solanum quitoense) от заражения Fusarium oxysporum f. sp. quitoense, вызывая защитные реакции растений». Физиологическая и молекулярная патология растений . 106 : 129–136 . Бибкод : 2019PMPP..106..129A. дои : 10.1016/j.pmpp.2019.01.002. S2CID 92842572.
- ^ Наранхилла
Внешние ссылки
- "Solanum quitoense". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США .
- Наранхилла в «Плодах теплого климата» Мортон, Джулия Ф. 1987
