Ливийский чай
Ливийский чай — крепкий напиток, который готовят с помощью традиционного набора нержавеющей посуды и подают в маленьких стеклянных чашках. Это разновидность чая Магриби , похожая на него в приготовлении путем кипячения листового чая, но отличается подачей. Ливийский чай обычно подают тремя порциями, последняя порция включает в себя отварной арахис без кожуры или миндаль. Иногда в качестве ароматизатора добавляют мяту или базилик. Изначально готовится напиток без сахара, чтобы обеспечить образование пены. Каждая чашка, когда ее наконец подают, будет иметь слой желтоватой пены поверх чая. [1]
Смотрите также
Ссылки
- ^ «Ливийская еда и основные блюда и блюда в Ливии».
