Лече асада
 Перуанское лече асада, только что приготовленное | |
| Альтернативные названия | Кесильо (Венесуэла) |
|---|---|
| Тип | Десерт |
| Регион или штат | Перу, Аргентина Колумбия, Чили |
| Ассоциированная кухня | Перуанец, Колумбиец, Чилиец, Аргентинец |
| Температура подачи | Комнатная температура или холодная |
| Основные ингредиенты | Молоко, яйца, сахар и ванильный экстракт. |
Лече асада (буквально «жареное молоко») — десерт из Перу , Аргентины , Колумбии и Чили . [1] [2] [3] [4] Он похож на флан , поскольку готовится из тех же ингредиентов, но «лече асада» имеет менее гладкую текстуру и выпекается напрямую, что создает поджаренный слой на поверхности.
Ссылки
- ^ Gollner, Adam Leith (13 июля 2016 г.). «Эпическая еда и ландшафт Патагонии». Saveur .
- ^ "Приготовьте деликатесное блюдо и разочаруйте дом" . peru.com (на испанском языке). 1 июня 2016 г. Архивировано из оригинала 2 июня 2016 г.
- ^ "Leche asada". www.solopostres.com (на испанском языке) . Получено 21 июля 2020 г.
- ^ "Leche asada postre típico Colombiano" . Decoriente.co (на испанском языке) . Проверено 14 ноября 2022 г.
Внешние ссылки
 | Эта статья о перуанской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
| Эта статья о перуанской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
