Барашек четверть , марь белая и подобные термины относятся к любому из различных съедобных видов травянистых растений, также известных под общими названиями марь лапчатая или амарант.
Существует множество вариаций, с дефисами и апострофами или без них, с использованием одного или двух слов, в единственном или множественном числе. Как правило, в британском английском правописании используются два термина с дефисом или без него, хотя обычно с апострофом, в то время как в американском английском правописании используется одно слово.
Название «lambsquarters» предположительно происходит от названия английского праздника урожая Lammas quarter . Этот праздник был связан как с жертвенными ягнятами, так и с овощем Chenopodium album . [1]