Настойки Лэдда
Компания по производству безалкогольных напитков в Аделаиде, Южная Австралия

Ladd's был семейным предприятием по производству безалкогольных напитков в Аделаиде , Южная Австралия, которое работало примерно с 1860 по 1950 год.

История

Бутылки имбирного пива «Stonie» от трех поколений семьи Лэдд
Один из многочисленных образцов керамических бутылок «Stonie», которые использовались Ladds для имбирного пива примерно до 1930 года.

Джозеф Онисимус Лэдд (ок. января 1818 г. – 12 июня 1882 г.) родился в Нактоне , Сассекс, и эмигрировал в Австралию, прибыв в Аделаиду ​​около 1847 г. через Мельбурн, Виктория . В 1849 г. он получил лицензию трактирщика для отеля Gepp's Cross. [1] Он женился на Кэролайн Фуллер (ок. 1828 г. – 2 августа 1897 г.) в Аделаиде 6 апреля 1853 г. У них было тринадцать детей.

Он основал бизнес по производству имбирного пива на Флиндерс-стрит, Аделаида , около 1860 года. В 1868 году он переехал в квартал площадью в пол-акра на Рандл-стрит , между магазином тканей Уилкокса и аптекой Аллотта. Вскоре после этого он начал производить настойки [2] и газированную воду в следующем году. У него была некоторая связь с Маврикием , характер которой не ясен. [3] [4] [5] Можно предположить, но ни в коем случае не наверняка, что он использовал свои контакты на этом острове для поставок сахара и/или имбиря.

Дж. О. Лэдд умер в Lockleys в 1882 году, и его жена Кэролайн Лэдд (ок. 1828–1897) взяла на себя управление бизнесом, переместив фабрику на Харроу-роуд, Колледж-парк в 1884 году, оснастив ее всем новейшим оборудованием. [6] Семья жила по тому же адресу. Такой выбор места, несомненно, был обусловлен чистотой родниковой воды, доступной в этом районе: фабрики по производству безалкогольных напитков Woodroofe и Hall, а также пивоварня Coopers Brewery использовали одну и ту же воду.

Как и их конкуренты, Ladds на протяжении многих лет использовала множество видов бутылок, включая различные керамические бутылки «stonie», а также стеклянные бутылки по образцу Кодда (с внутренним стеклянным шариковым уплотнением), образцы Барретта или Райли (с резьбовой пробкой Vulcanite «винтовая крышка») [7] в бутылках на 26 имперских унций жидкости (740 мл) и, примерно с 1930 года, типы с корончатой ​​пробкой . Бутылки оставались собственностью производителя напитка, и если они не были повреждены, их можно было чистить паром и использовать снова и снова. Миссис Лэдд покупала подержанные бутылки у дилеров («коллекционеров морских магазинов») и поручала своим мойщикам бутылок и наполнителям использовать все бутылки, независимо от марки. Это противоречило правилам профсоюза работников производителей газированных вод и наливок (это было примерно за 20 лет до того, как производители заключили подобное соглашение) [8], и мужчины отказались это сделать и пригрозили забастовкой, если их заставят не подчиняться правилам профсоюза. Мотивы миссис Лэдд были финансовыми: она покупала подержанные бутылки по 8 пенсов за дюжину, тогда как новые бутылки стоили 36 шиллингов за брутто (3 шиллинга за дюжину). [9] В сегодняшних деньгах это было бы около 5 долларов против 22 долларов за дюжину. [10]

Кэролайн умерла в 1897 году, и ее сын Джозеф Лэдд (1856–1929) взял на себя управление фабрикой. Джозеф женился на Мэри Каннингем (1861–1931) в 1888 году. Их сын Рой Лесли Джозеф Лэдд (1892–1954) женился на Джесси Энн Сазерленд (1890–1976) в 1917 году; они жили по адресу 143 Wattle Street, Malvern .

Джозеф умер в 1929 году, и его сын Рой взял на себя управление бизнесом [11] и примерно в это же время принял торговую марку (horseshoe) Magnet . В начале 1948 года семейный бизнес был реструктурирован в общество с ограниченной ответственностью, а в июне 1950 года была основана новая организация под названием JL Aerated Waters Ltd., чтобы взять на себя активы J. Ladd Ltd. [12] Месяц спустя новая компания была переименована в «Ladds Limited». [13] Рой Лэдд умер в июле 1954 года, и три месяца спустя компания была ликвидирована. Активы, которые были проданы, включали недвижимость на Harrow Road, St. Peters и право на торговое название «Spa-Kup». [14]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ «Ежегодное заседание магистратской коллегии». South Australian Gazette and Mining Journal . Том IV, № 203. Южная Австралия. 15 марта 1849 г. стр. 3. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  2. ^ "Производства газированной воды и имбирного пива". South Australian Register . Vol. XXXII, no. 6748. South Australia. 23 июня 1868. p. 3. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  3. ^ "Shipping News". Evening Journal . Vol. IX, no. 2553. Южная Австралия. 25 мая 1877 г. стр. 2. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  4. ^ "История пивоваренной фирмы ЮАР". The Advertiser . Vol. 97, no. 29, 925. Южная Австралия. 11 сентября 1954 г. стр. 4. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  5. ^ «Верховный суд — уголовная сторона». Adelaide Observer . Том XV, № 828. 15 августа 1857 г. стр. 3. Получено 7 мая 2016 г. — через Национальную библиотеку Австралии.
  6. ^ "Cordial Manufactory". Evening Journal . Vol. XVII, no. 5110. Южная Австралия. 17 октября 1885 г. стр. 5. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  7. ^ Никола Уайт. "Моя история о винтажных винтовых пробках для бутылок из вулканита" . Получено 13 мая 2016 г.
  8. ^ "Advertising". The Advertiser . Vol. LXI, no. 18, 684. Южная Австралия. 31 августа 1918 г. стр. 15. Получено 9 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  9. ^ "Trades Societies". The Express and Telegraph . Том XXVIII, № 8, 345. Южная Австралия. 22 сентября 1891 г. стр. 2. Получено 9 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  10. ^ [Калькулятор инфляции RBA]
  11. ^ "Mr. Joseph Ladd Dead". The News . Vol. XIII, no. 1, 959. South Australia. 25 октября 1929. p. 1. Получено 7 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  12. ^ "New aerated water co. forms". The News . Vol. 54, no. 8, 372. South Australia. 7 июня 1950. p. 6. Получено 8 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  13. ^ "Advertising". The Advertiser . Vol. 93, no. 28, 644. Южная Австралия. 31 июля 1950 г. стр. 14. Получено 8 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
  14. ^ "Реклама". The Sydney Morning Herald . № 36, 455. 23 октября 1954 г. стр. 20. Получено 8 мая 2016 г. – через Национальную библиотеку Австралии.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ladd%27s_cordials&oldid=1212290387"