La Belle Assiette
 | В этой статье есть несколько проблем. Помогите улучшить ее или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения )
|
 | |
| Вид деятельности | Частная компания |
|---|---|
| Основан | 2012 ( Париж , Франция) |
| Штаб-квартира | , Франция |
| Обслуживаемая территория | Европа |
| Основатель(и) | Стивен Легийон Джорджио Рикко |
| Ключевые люди | Стивен Легийон (основатель и генеральный директор) Джорджио Рикко (основатель и технический директор ) |
| Сотрудники | 30 |
| URL | labelleassiette.co.uk |
| Запущен | Февраль 2012 г. |
La Belle Assiette — это онлайн- платформа бронирования частных шеф-поваров со штаб-квартирой в Париже, Франция, которая позволяет пользователям просматривать и бронировать меню и шеф-поваров. Сервис доступен в 6 странах и имеет более 700 зарегистрированных шеф-поваров. [1] Соучредители Стивен Легийон и Джорджио Рикко являются генеральным директором (CEO) и главным операционным директором (COO) соответственно. [2]
История
La Belle Assiette была основана в 2012 году в Париже, Франция, предпринимателями Стивеном Легийоном и Джорджио Рикко после того, как они встретились на ESCP Europe . [3] Увидев успех таких платформ, как Airbnb и Uber , основатели применили похожую модель в ресторанном секторе. [4] Через платформу La Belle Assiette пользователи могут просматривать меню и заказывать шеф-повара. Шеф-повар приезжает с необходимыми ингредиентами и оборудованием для приготовления еды, а затем отвечает за уборку. [5]
Первоначально поддерживаемый частным бизнес-ангелом в течение года, стартап затем получил поддержку от Bpifrance в 2012 году. [4] В октябре 2014 года La Belle Assiette привлекла 1,3 миллиона евро финансирования от американских и европейских бизнес-ангелов, доведя общее финансирование до 1,7 миллиона евро. [6] [7] Это позволило La Belle Assiette открыть офис в Лондоне. [6]
Функции
Поиск
Пользователи La Belle Assiette ищут меню, подготовленные доступными шеф-поварами, вводя почтовый индекс и дату бронирования. Результаты можно фильтровать по различным критериям, таким как цена, тип мероприятия, кухня, случай, стиль приготовления, диетические ограничения и сезонность. [8]
Профили шеф-поваров
У каждого шеф-повара есть отдельная страница профиля с фотографиями блюд.
Меню
Пользователи могут изучить меню в ценовом диапазоне от £39 до £89+. Расходы уменьшаются с увеличением количества гостей.
Консьерж
В случае необходимости получения помощи или удовлетворения особых потребностей пользователи могут воспользоваться консьерж-службой платформы, которая напрямую соединит их с сотрудником La Belle Assiette.
Инструменты для шеф-повара
La Belle Assiette привлекает шеф-поваров, предоставляя им доступ к информации для пользователей [9] , а также инструменты и рекомендации по выставлению счетов и ведению бизнеса. [10]
Международная экспансия
La Belle Assiette присутствует во Франции, Люксембурге, Бельгии, Швейцарии, Германии и Великобритании. [6]
Бизнес-модель
La Belle Assiette получает 12% от общей стоимости заказа, а остальная сумма идет шеф-повару на покрытие расходов на расходные материалы и рабочую силу. [11]
Прием
2012 — получил награду за лучшую инновацию в сфере электронной коммерции от FEVAD и Journal du Net. [12] [13]
2013 г. — первое место на Гран-при конкурса презентаций «Push Forward» 2013 г., организованном FullSix Group и L'Express Ventures. [14]
Ссылки
- ^ "Забронируйте великолепные обеды у шеф-повара". La Belle Assiette . Получено 21.05.2015 .
- ^ Assiette, La Belle (2016-09-27). "Секрет успешного масштабирования компании: начните с определения своих ценностей". La Belle Assiette . Получено 20 мая 2024 г.
- ^ "La Belle Assiette: Guten Tag Deutschland" . Ltsachs.wordpress.com . 25 марта 2015 года . Проверено 21 мая 2015 г.
- ^ ab "La Belle Assiette, зарезервируйте шеф-повара по месту жительства" . Lentreprise.lexpress.fr. 20 августа 2014 года . Проверено 21 мая 2015 г.
- ^ "La Belle Assiette Quand de Grands Chefs Cuisinent Chez Vous" . lepetitjournal.com . Проверено 21 мая 2015 г.
- ^ abc Теффахи, Фаваз (11 декабря 2014 г.). «La Belle Assiette, шеф-повара, живущие в Европе». Lefigaro.fr . Проверено 21 мая 2015 г.
- ↑ Теффахи, Фаваз (22 октября 2014 г.). «La Belle Assiette справилась с инвесторами и шеф-поварами по месту жительства». Lefigaro.fr . Проверено 21 мая 2015 г.
- ^ "Наши меню". Labelleassiette.co.uk . Получено 2015-05-21 .
- ^ Аренда повара готовит новую тенденцию, Reuters.com, архивировано из оригинала 2014-12-06 , извлечено 2015-05-21
- ^ Легийон, Стивен (22 апреля 2014 г.). «La Belle Assiette расширяется в Бельгию, а к июню откроется в Великобритании, Швейцарии и Люксембурге». Rudebaguette.com . Получено 21 мая 2015 г.
- ^ "Гастрономия: безумие шеф-поваров по месту жительства" . Капитал.fr . Призма Медиа . Проверено 21 мая 2015 г.
- ^ "Favor'i "Innovation": Labelleassiette.fr". Journaldunte.com. 22 ноября 2012 г. Получено 21 мая 2015 г.
- ^ "В условиях процветания экономики совместного потребления во Франции La Belle Assiette приглашает профессиональных поваров на вашу кухню". Rudebaguette.com . 16 мая 2013 г. Получено 21 мая 2015 г.
- ^ "CP Push Forward - Groupe Fullsix France". Group.fullsix.fr . Получено 21.05.2015 .
Внешние ссылки
- Labelleassiette.co.uk
- labelleassiette.fr
