Кулайда
.jpg/1280px-Kulajda_(1).jpg) Южночешский суп кулайда | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Место происхождения | Чешская Республика |
| Основные ингредиенты | Сметана , картофель , укроп , перепелиные яйца, грибы |
Кулайда — суп чешской кухни . Один из вариантов готовится со сметаной , картофелем , укропом и перепелиным яйцом. [1] Грибы также являются важным ингредиентом супа. [2]
В некоторых регионах другой чешский суп на основе кислых грибов kyselo ошибочно называют kulajda . Разница в том, что kyselo использует закваску и (чаще всего) не содержит сметаны или молока.
Ссылки
- ^ V Zátiší Well Traveled, октябрь 2009 г. Forbes Life
- ^ "Kulajda s houbami". Чешская Республика - Официальный сайт. Архивировано из оригинала 8 июня 2009 года . Получено 6 января 2010 года .
.jpg){kind=link}
