Коф-К
Kof-K , агентство по сертификации кошерной продукции со штаб-квартирой в Тинеке, штат Нью-Джерси , [1] является одним из «большой пятерки» [2] агентств по сертификации кошерной продукции в Соединенных Штатах .
По состоянию на 2010 год более трети всех продуктов питания, продаваемых в Соединенных Штатах, имеют кошерный контроль [3] , 80% из них — от одной из «Большой пятерки». [2] [4]
(размещено на сертифицированной продукции)
Его основателем и раввинским администратором был раввин доктор Харви (Захария) Сентер, который умер 4 апреля 2021 года (אחרון של פסח). [5] [6] [7] [8] [9]
Хотя сертификация Kof-K в основном касается продуктов, она также сертифицирует кошерные заведения общественного питания. [10]
Смотрите также
Ссылки
- ↑ Дженнифер Медина (27 января 2007 г.). «.. буквой «К» можно владеть». The New York Times .
- ^ ab , которые в совокупности сертифицируют более 80 процентов кошерных продуктов, продаваемых в США. Тимоти Д. Литтон (2013). Кошер: частное регулирование в эпоху промышленных продуктов питания. Издательство Гарвардского университета. С. 74. ISBN 978-0674075238.
- ↑ Сью Фишкофф (4 июля 2010 г.). «Красное, белое и кошерное». The New York Times .
- ^ Некоторые ссылаются на БОЛЬШУЮ ЧЕТВЕРКУ, опуская CRC: Кэрол Пакетт (25 февраля 1996 г.). «Вызов кошерным законам поднимает некоторые более глубокие вопросы». The New York Times .
- ↑ Дэниел Инфельд (29 апреля 2013 г.). «Мы верим в кошерность?».
- ↑ (и исполнительный администратор) Нэнси Райан (29 декабря 1993 г.). «Привлекательность кошерной пищи растет». Chicago Tribune .
- ^ (докторская степень по математике) Дженни Ганс (14 августа 2014 г.). «KOF-K Kosher: как местный семейный бизнес стал лидером кашруса».
- ^ "Senter". RYNJ.org (Ешива Розенбаума Северного Джерси) .
- ↑ Дэвид Туллер (5 апреля 1987 г.). «Что нового в кошерной пище». The New York Times .
- ^ «Кошерные заведения общественного питания в районе Манхэттена».
 | Эта статья о корпорации или компании — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
