Винодельня King Estate

Винодельня King Estate
Винодельня King Estate
Расположение	Юджин, Орегон, США
Апелласьон	Орегон
Другие этикетки	Domaine, Signature, Acrobat by King Estate, NxNW (север через северо-запад), далее: by King Estate, Lorane Valley
Основан	1991
Первый урожай	1992
Ключевые люди	Эд Кинг III, Эд Кинг младший.
Известный	Пино гри и Пино нуар
Сорта	Пино гри , Пино нуар , Шардоне , Рислинг , Каберне Совиньон , Сира
Распределение	Во всем мире
Веб-сайт	www.kingestate.com

Органическая винодельня в Орегоне, США

King Estate Winery — семейная винодельня Biodynamic®, расположенная к юго-западу от города Юджин , штат Орегон , США , недалеко от города Лорейн . Мэтт Крамер из The Oregonian считает King Estate эталонным производителем Пино Гри в стране. ^[2] Хотя винодельня также производит Пино Нуар и ограниченное количество Шардоне , ее в основном считают источником популяризации сорта винограда Пино Гри в национальном сознании. ^[3]

Винодельня была основана в 1991 году Эдом Кингом-младшим и его сыном Эдом Кингом III. Площадь поместья составляет 1033 акра, из которых 450 засажены виноградной лозой, плюс еще 70 акров винограда на соседнем винограднике Pfeiffer Vineyard, который King Estate приобрела в 2022 году. Кроме того, в поместье есть 24 акра садов и огородов, где выращивают продукцию для ресторана, а также лаванду и цветы. ^[4]

В ежегодном опросе ресторанов журнала Wine & Spirits за 2007 год , в котором участвовали только лучшие рестораны США, по версии Zagat , King Estate Pinot gris занял первое место среди отечественных вин в категории Pinot gris/Pinot grigio. Оно также заняло второе место в общем рейтинге в этой категории, что стало наивысшим рейтингом для производителя из Орегона за 18-летнюю историю опроса. ^[5]^[6]

Устойчивость

Винодельня King Estate Winery сертифицирована как органическая винодельня Oregon Tilth , а в 2016 году была сертифицирована как биодинамическая винодельня Demeter USA, что делает ее крупнейшим биодинамическим виноградником в Северной Америке. ^[7] В 2005 году винодельня King Estate была признана Oregon Tilth органическим производителем года. ^[8]

Кулинарный

В 1990-х годах King Estate опубликовал две кулинарные книги: New American Cuisine King Estate Pinot Gris Cookbook и New American Cuisine King Estate Pinot Noir Cookbook . Они были написаны совместно с 13-серийным телесериалом New American Cuisine, транслировавшимся PBS и другими общественными телевизионными станциями по всей стране. В 1997 году New American Cuisine был номинирован на престижную премию Джеймса Бирда за лучший национальный кулинарный сериал. ^[9] Кулинарные книги содержат рецепты, предоставленные шеф-поварами, а именно Элис Уотерс , Роем Ямагучи , Чарли Троттером и Жаном-Жоржем Фонгерихтеном . ^[10]

Смотрите также

вино Орегона

Ссылки

↑ Коул, К. «В тени братьев и сестер Спендиер» The Oregonian , 14 октября 2008 г.
↑ Крамер, Мэтт. «Мэтт Крамер о вине», The Oregonian , 4 января 2009 г.
↑ Комиски, П. «Орегонское Пино Гри добавляет блеска в бокал», Los Angeles Times , 6 февраля 2008 г.
↑ Маккой, ХК «Искусство создания изысканных вин в King Estate», Архивировано 24 февраля 2009 г. в Wayback Machine Casual Flavors , 1 сентября 2008 г.
^ Фирстенфельд, Джейн «Продажи ресторанов California Domaintes — исследование Wine & Spirits раскрывает цены, фавориты и тенденции». Wines & Vines , 6 марта 2008 г.
^ Хок, А. «18 мая: винный ужин Jackalope Grill-King Estate». ad HOC: Words + Ideas , 9 мая 2008 г.
↑ Гуд, Джейми «Винная страна Орегона», The Wine Anorak , 30 июля 2008 г.
↑ Джеймс, Рон «Идеальные пары», архив 2010-11-17 в Wayback Machine The San Diego Union-Tribune , 15 октября 2005 г.
^ "Биография и история работы Стефани Перл Киммок, архив 2009-02-10 на Wayback Machine
^ Киммел, Стефани Перл (1995). Новая американская кухня King Estate Pinot Gris Cookbook . Лоран, Орегон: King Estate Winery. ISBN 0-9645500-0-8.

Внешние ссылки

Официальный сайт
King Estate, крупнейшая винодельня Орегона, проводит самую маленькую экскурсию - The Oregonian

43°51′11″с.ш. 123°14′13″з.д. / 43,853°с.ш. 123,237°з.д. / 43,853; -123,237

[1] Коул, К. «В тени братьев и сестер Спендиер» The Oregonian , 14 октября 2008 г.

[2] Крамер, Мэтт. «Мэтт Крамер о вине», The Oregonian , 4 января 2009 г.

[3] Комиски, П. «Орегонское Пино Гри добавляет блеска в бокал», Los Angeles Times , 6 февраля 2008 г.

[casualflavors-4] Маккой, ХК «Искусство создания изысканных вин в King Estate», Архивировано 24 февраля 2009 г. в Wayback Machine Casual Flavors , 1 сентября 2008 г.

[winesvines1-5] Фирстенфельд, Джейн «Продажи ресторанов California Domaintes — исследование Wine & Spirits раскрывает цены, фавориты и тенденции». Wines & Vines , 6 марта 2008 г.

[ad-hoc-6] Хок, А. «18 мая: винный ужин Jackalope Grill-King Estate». ad HOC: Words + Ideas , 9 мая 2008 г.

[7] Гуд, Джейми «Винная страна Орегона», The Wine Anorak , 30 июля 2008 г.

[8] Джеймс, Рон «Идеальные пары», архив 2010-11-17 в Wayback Machine The San Diego Union-Tribune , 15 октября 2005 г.

[9] "Биография и история работы Стефани Перл Киммок, архив 2009-02-10 на Wayback Machine

[10] Киммел, Стефани Перл (1995). Новая американская кухня King Estate Pinot Gris Cookbook . Лоран, Орегон: King Estate Winery. ISBN 0-9645500-0-8.