Кен Аретски
Кена Аретски называют «одним из самых выдающихся рестораторов Нью-Йорка за последние тридцать лет». [1]
Биография
Арецкий окончил колледж CW Post . Был женат трижды. [2]
Основные моменты карьеры
Он открыл свой первый ресторан Truman's в Рослине [3] на Лонг-Айленде в 1971 году . Он был вдохновлен Maxwell's Plum . Он был президентом и генеральным менеджером 21 Club . Сразу после этого он купил стейк-хаус Christ Cella , включая стейк-хаус. Christ Cellla трансформировался в Aretsky's Patroon в 2019 году. [4] Вместе с Энн Розенцвейг он владел Arcadia в Верхнем Ист-Сайде . [5] [6]
Ссылки
- ^ "Кен Аретски переименовал свое классическое заведение в Мидтауне в Aretskys Patroon". Журнал MQ Pizza. Июнь 2019 г. Получено 28 августа 2022 г.
- ^ "Кеннет Аретски женится на Диане Лайн". The New York Times . 3 июня 1990 г. Получено 28 августа 2022 г.
- ^ "Turning the Top Tables". Cigar Aficionado. Январь 2008 г. Получено 28 августа 2022 г.
- ↑ Мариани, Джон (9 мая 2019 г.). «В ресторане Aretsky’s Patroon в Нью-Йорке вы можете рассчитывать на присутствие Арецкого». Forbes . Получено 28 августа 2022 г. .
- ^ Рашид, Сайра (8 июля 2018 г.). «Кофе с Кеном Арецки, настоящим нью-йоркским ресторатором». Mostly About Coffee . Получено 28 августа 2022 г.
- ↑ Миллер, Брайан (18 января 1985 г.). «РЕСТОРАНЫ». The New York Times . Получено 28 августа 2022 г.
