Кэтрин Бек (диетолог)
Новозеландский диетолог

Кэтрин Бек
Бек в 2008 году
Академическое образование
Альма-матерУниверситет Мэсси
Тезисы
  • Влияние мясного экстракта на усвоение железа у молодых женщин (2007)
  • Дефицит железа у молодых женщин: причины, последствия и решения (2013)
научный руководительВелма Стоунхаус , Джейн Коад , Кэт Конлон , Розанна Крюгер
Академическая работа
УчрежденияУниверситет Мэсси
ДокторантыХаджар Мазахери

Кэтрин Луиза Бек — новозеландский ученый, дипломированный диетолог и профессор Университета Мэсси , специализирующаяся на оценке диеты, устойчивом питании и дефиците железа у молодых женщин и спортсменов.

Академическая карьера

Получив степень бакалавра физического воспитания и бакалавра наук в Университете Отаго , Бек перешла в Университет Мэсси, чтобы получить степень магистра по влиянию мясного экстракта на усвоение железа. [1] Она продолжила свои исследования усвоения железа, защитив докторскую диссертацию под названием « Дефицит железа у молодых женщин: причины, последствия и решения», которую она завершила в 2013 году. [2] Затем Бек присоединилась к преподавательскому составу университета, став в 2024 году профессором. [3]

Бек работала в клинических, общественных и академических учреждениях. Исследования Бек охватывают диетическую оценку, устойчивое питание и особенно дефицит железа. Она также интересуется влиянием ультраобработанной пищи на здоровье и статусом железа у спортсменов, например, она исследовала дефицит железа у юных танцоров балета. [4] [3] Она получила более 4 миллионов долларов на финансирование исследований, включая гранты от Совета по исследованиям в области здравоохранения и MBIE . Она является членом Академии Всемирного фонда исследований рака. [3] [5] Финансирование исследований от Новозеландского фонда сердца будет использовано для изучения влияния ультраобработанной пищи на здоровье сердца у детей. [6]

Бек — дипломированный диетолог и руководитель магистерской программы по питанию и диетологии в Massey. [3] Бек входит в редколлегии журналов Nutrition Journal и Journal of Sport and Exercise Science . [3]

Почести и награды

В 2020 году Бек был удостоен исследовательской премии Университета Мэсси за раннюю карьеру. [3]

Избранные произведения

В Scholia есть профиль Кэтрин Бек (Q84594769).
  • Kathryn L Beck; Jasmine S Thomson; Richard J Swift; Pamela R von Hurst (2015). «Роль питания в повышении производительности и восстановлении после упражнений». Журнал открытого доступа по спортивной медицине . 6 : 259-67, 259. doi : 10.2147/OAJSM.S33605 . ISSN  1179-1543. PMC 4540168.  PMID 26316828.  Wikidata Q26796400  .
  • Зиад Эль-Хатиб; Бетани Хедт-Готье; Кристин Мутаганзва; и др. (11 февраля 2019 г.). «Факторы риска задержки роста среди детей в возрасте до пяти лет: поперечное популяционное исследование в Руанде с использованием демографического и медицинского обследования 2015 года». BMC Public Health . 19 (1): 175. doi : 10.1186/S12889-019-6504-Z . ISSN  1471-2458. PMC 6371425.  PMID 30744614.  Wikidata Q63865680  .
  • Capling, Louise; Beck, Kathryn; Gifford, Janelle; Slater, Gary; Flood, Victoria; o'Connor, Helen (2017). «Обоснованность оценки диеты у спортсменов: систематический обзор». Nutrients . 9 (12): 1313. doi : 10.3390/nu9121313 . PMC  5748763 . PMID  29207495.
  • Кэтрин Бек; Кэтрин А. Конлон ; Розанна Кругер ; Джейн Коад (19 сентября 2014 г.). «Диетические детерминанты и возможные решения проблемы дефицита железа у молодых женщин, живущих в промышленно развитых странах: обзор». Питательные вещества . 6 (9): 3747– 3776. doi : 10.3390/NU6093747 . ISSN  2072-6643. PMC  4179187. PMID  25244367. Wikidata  Q34263556.
  • Хаджар Мазахери; Карлос А. Камарго; Кэтрин Конлон ; Кэтрин Бек; Марлена К. Крюгер ; Памела Р. фон Херст (21 апреля 2016 г.). «Витамин D и расстройства аутистического спектра: обзор литературы». Питательные вещества . 8 (4): 236. doi : 10.3390/NU8040236 . ISSN  2072-6643. PMC 4848704.  PMID 27110819.  Wikidata Q26750537  .

Ссылки

  1. ^ Бек, Кэтрин Луиз (2007). Влияние мясного экстракта на усвоение железа у молодых женщин (диссертация на степень магистра наук). Massey Research Online, Massey University. hdl :10179/12263.
  2. ^ Бек, Кэтрин Луиз (2013). Дефицит железа у молодых женщин: причины, последствия (диссертация на соискание ученой степени доктора философии). Massey Research Online, Massey University. hdl :10179/4316.
  3. ^ abcdef "Объявлены о повышении профессорской должности в 2023 году". www.massey.ac.nz . Получено 16 января 2024 г.
  4. ^ "Информация для специалистов здравоохранения". Неделя осведомленности о железе . Получено 16 января 2024 г.
  5. ^ Бек, Кэтрин (28 января 2020 г.). «Понимание диетических схем и того, как люди едят». WCRF International . Получено 16 января 2024 г.
  6. ^ "Новое исследование рассмотрит рацион питания школьников". www.massey.ac.nz . Получено 16 января 2024 г.
  • Симпозиум недели осведомленности о железе, организованный Беком в 2014 году для Beef + Lamb NZ


Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Кэтрин_Бек_(диетолог)&oldid=1224744244"