Кэтлин Зельман
American nutritionist, dietitian and communications expert

Кэтлин Мэннинг Зельман , магистр общественного здравоохранения, сертифицированный диетолог, дипломированный диетолог, американский нутрициолог, диетолог и эксперт по коммуникациям, которая в течение 17 лет занимала должность директора по питанию WebMD и в настоящее время является владелицей No Nonsense Nutrition, LLC.

Биография

Зельман получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в 1975 году в Университете штата Монклер . [1] После завершения диетической стажировки в больнице общего профиля Perth Amboy в Перт-Амбой, штат Нью-Джерси , она работала детским диетологом в больнице общего профиля New London в Нью-Лондоне, штат Коннектикут (1976) и больнице Rhode Island Hospital (1977–1980) в Провиденсе, штат Род-Айленд. Она получила степень магистра в области общественного здравоохранения (1982) в Школе общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета в Новом Орлеане, штат Луизиана. С 1980 по 1984 год она работала доцентом кафедры пищевых продуктов и питания в Доминиканском колледже Святой Марии в Новом Орлеане, штат Луизиана. В 1985 году она работала директором стажировки по диетологии в медицинском фонде Alton Ochsner, также в Новом Орлеане, штат Луизиана, до 1993 года. Она начала свою карьеру в WebMD в 2003 году.

Зельман была представителем Ассоциации диетологов Луизианы, Джорджии и Американской ассоциации диетологов (ныне Академия питания и диетологии) в течение различных лет с 1985 по 2003 год. После переезда в Атланту, штат Джорджия, в 1993 году она работала консультантом по питанию в СМИ, пищевой промышленности, издательствах, шеф-поварах, ресторанах и коммуникационных группах. Будучи членом Ассоциации диетологов Джорджии [2], она была делегатом Американской ассоциации диетологов [3] и попечителем Фонда диетологов Джорджии с 1999 по 2003 год. Она была в совете директоров Академии питания и диетологии с 2009 по 2012 год.

Зельман входила в профессиональные консультативные советы Egg Nutrition Center (2006 – дата), National Dairy Council (2003 – 2010), [4] General Mills, Inc. (2004 – 2008), [5] Nickelodeon's «Go Healthy!» Advisory Board (2006 – 2010), Neogenis Labs (2010 – 2011), [6] и благотворительной организации Share Our Strength National Advisory Board (2009 – дата). Зельман также консультировала Jamba Juice через Healthy Living Council [7] с 2013 по 2015 год. Она также была судьей премии James Beard Foundation Award с 2009 года.

В 2001 году Зельман начала работать в сфере медиа-тренинга и выступать на международных встречах по вопросам лососевой, миндальной, яичной, молочной и рыбьей промышленности. [8] В 2002-2003 учебном году Зельман преподавала в качестве внештатного преподавателя на кафедре продовольствия и питания в Университете штата Джорджия . Начиная с 2003 года она начала работать с WebMD , где она публикует еженедельные статьи и колонки, а также разрабатывает рецепты для WebMD online и WebMD Magazine, а также курировала клинику снижения веса WebMD и является экспертом по питанию в компании. [9] Зельман также является экспертом по питанию в United Healthcare, [10] где она пишет статьи, ведет блоги и проводит ежемесячные вебинары с 2009 года. [11]

В дополнение к еженедельным статьям на WebMD и United Healthcare, Зельман сотрудничала с Atlanta Journal-Constitution , Times Picayune , Sports Life Magazine , Nutrition Today , [12] Nutrients , [13] и eatright.org и Food & Nutrition Magazine (оба из Академии питания и диетологии), а также с многочисленными другими изданиями в области питания. Она появлялась в печати и на телевидении, включая CNN , Good Morning America , NBC Nightly News , Wall St. Journal и New York Times .

Награды

Ссылки

  1. ^ ab "Распространение информации о диете, питании и здоровье". montclair.edu . Получено 2 октября 2017 г. .
  2. ^ "sos.georgia.gov/plb/dietitians/minutes/20050415.pdf" (PDF) . sos.georgia.gov . Архивировано из оригинала (PDF) 2012-04-01 . Получено 2 октября 2017 .
  3. ^ Администратор. «Преимущества членства». www.eatrightgeorgia.org . Получено 2 октября 2017 г. .
  4. ^ "Национальный совет по молочному хозяйству: Главная". www.nationaldairycouncil.org . Архивировано из оригинала 30 декабря 2010 г. Получено 2 октября 2017 г.
  5. ^ "c404". bellinstitute.com . Получено 2 октября 2017 г. .
  6. ^ "kathleen Zelman, MPH, RD, LD". Архивировано из оригинала 2012-02-11.
  7. ^ "Совет по здоровому образу жизни". www.jambajuice.com . Получено 21.03.2016 .
  8. ^ "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2011-07-23 . Получено 2011-01-17 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
  9. ^ "Кэтлин М. Зельман, магистр общественного здравоохранения, RD/LD". webmd.com . Получено 2 октября 2017 г. .
  10. ^ "Питание | UnitedHealthcare". www.uhc.com . Получено 21.03.2016 .
  11. ^ «Здоровье и благополучие».
  12. ^ "Nutrition Today". journals.lww.com . Получено 2 октября 2017 г. .
  13. ^ Mobley, Amy R.; Jones, Julie Miller; Rodriguez, Judith; Slavin, Joanne; Zelman, Kathleen M. (8 июля 2014 г.). «Определение практических решений для удовлетворения потребностей Америки в клетчатке: материалы саммита по пищевым продуктам и клетчатке». Nutrients . 6 (7): 2540–2551. doi : 10.3390/nu6072540 . PMC 4113755 . PMID  25006857. 
  14. ^ "Ошибка 404". www.eatright.org . Получено 2 октября 2017 г. .
  15. ^ "Победители премии "Выдающиеся выпускники 2014 года" - Государственный университет Монклер". Архивировано из оригинала 28-07-2014 . Получено 25-07-2014 .
  16. ^ "Лауреаты Национальных наград и премий Академии 2015 года". www.eatrightpro.org . Получено 21.03.2016 .
  • Объединенное здравоохранение
  • Академия питания и диетологии
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kathleen_Zelman&oldid=1234043295"