Юлиус Кристофер Фрицнер (28 декабря 1828 — 12 февраля 1882) — норвежский ресторатор и отельер.
Он родился в Скьеберге в семье Нильса Дорфа Хайде Фрицнера (1783–1832) и Николины Кристины Шварц Бремер (1793–1864). У него было пять братьев и сестер. В 1861 году он переехал в Христианию и управлял чайными комнатами в разных местах, а также кафе в Фримурерлогене. В 1865 году он открыл обеденный павильон в Студентерлундене для использования летом. В 1873 году его брат купил здание на соседней улице Карл-Юхансгате , и в 1874 году были открыты Grand Hotel и Grand Café. Юлиус Фрицнер владел зданием с 1878 года. Кафе стало центральным местом встреч в культурной жизни Христиании (с 1924 года: Осло). [1] [2]
С 1858 года Фрицнер был женат на Эльзе Мари Каролине Стрём (1829–1865), сестре владельца Steen & Strøm Самуэля Стрёма. Когда Фрицнер умер в феврале 1882 года, его сын Кристиан Фрицнер взял на себя управление. [1]