японский орех | |
---|---|
Листва и орехи | |
Научная классификация | |
Королевство: | Плантае |
Клад : | Трахеофиты |
Клад : | Покрытосеменные |
Клад : | Эвдикоты |
Клад : | Росиды |
Заказ: | Фагалес |
Семья: | Ореховые |
Род: | Juglans |
Раздел: | Секция Juglans. Кардиокарион |
Разновидность: | J. ailantifolia |
Биномиальное имя | |
Juglans ailantifolia |
Juglans ailantifolia (синонимы J. cordiformis и J. sieboldiana и J. mandshurica var. sachalinensis ), японский орех ( японский :鬼胡桃, латинизированный : oni-gurumi ), является разновидностью грецкого ореха , произрастающей в Японии и Сахалине . [1]
Это листопадное дерево , достигающее высоты 20 м (66 футов), редко 30 м (98 футов), и диаметра ствола 40–80 см (16–31 дюйм), со светло-серой корой. Листья перистые , длиной 50–90 см (20–35 дюймов), с 11–17 листочками, каждый листочек 7–16 см ( 3–6+1 ⁄ 2 дюйма ) в длину и 3–5 см (1–2 дюйма) в ширину. Весь лист опушен и несколько ярче, желтовато-зеленее, чем листья многих других деревьев.
Мужские цветки — невзрачные желто-зеленые сережки, которые появляются весной одновременно с появлением новых листьев. Женские цветки имеют розовые/красные пестики. Плод — орех , который растет пучками по 4–10 штук; орех сферический, длиной и шириной 3–5 см, окруженный зеленой шелухой до созревания в середине осени.
Единственное серьезное заболевание, которому подвержены японские грецкие орехи, — это болезнь гроздей ореха.
Сердцевидный орех — сорт японского грецкого ореха, отличающийся своим плодом, имеющим сердцевидную форму в поперечном сечении, который очень трудно расколоть, и который способен дать неразбитую мякоть ореха при раскалывании. Сердцевидный орех — сладкий орех без горького привкуса, часто присущего черным и персидским грецким орехам. Это подвид, который скрещивается с орехами-баттерфляем, создавая «буартнуты» или Juglans x bixbyi .
Съедобные орехи имеют маслянистую текстуру. Шелуха также используется для изготовления желтоватого красителя.
Очень яркие, декоративные листья и сережки, появляющиеся весной, делают его распространенным декоративным деревом для посадки в парках и больших садах.
В отличие от близкородственного и очень похожего североамериканского ореха , японский грецкий орех устойчив к раковому заболеванию, вызываемому грибком Sirococcus clavigignenti-juglandacearum . [2] Это привело к тому, что его стали высаживать в качестве замены орехам в Северной Америке. Эти два вида легко скрещиваются ; полученный гибрид Juglans x bixbyi (иначе известный как J. cinerea x ailantifolia или «орех буарт») также устойчив к раку и также высаживается в качестве замены орехам буарт. Японский грецкий орех отличается от ореха буарт более крупными листьями и круглыми (не овальными) орехами. Пермакультура Prospect Rock в Вермонте занимается обратным скрещиванием орехов буарт с местными орехами бутар, в результате чего появились «орехи бутар», которые, скорее всего, будут иметь большее сходство с родительскими орехами бутар, хотя также могут быть более восприимчивы к раку.
Древесина легкая и хорошо полируется, но гораздо более низкого качества, чем древесина персидского ореха . Часто используется для изготовления мебели.
Компания Toyo Tire оценила скорлупу ореха как очень твердую, а его осколки — острые, и ее стали использовать в качестве материала для зимних шин (нешипованных шин). [ необходима цитата ]