Джойс Бойе
Ученый-исследователь в области пищевых продуктов
Джойс Бойе
Альма-матерУниверситет науки и технологий, Гана Университет Макгилла
НаградыСпециальный посол Международного года зернобобовых 2016 (МГЗ)
Научная карьера
ПоляХимическая инженерия Пищевая наука
УчрежденияСельское хозяйство и агропродовольствие Канады (AAFC)

Джойс Бойе — бывший федеральный научный сотрудник по пищевым исследованиям в Agriculture and Agri-Food Canada , специализирующийся на переработке пищевых продуктов с добавленной стоимостью , безопасности и качестве пищевых продуктов. [1] Она имеет опыт в области растительных белков и их важности для улучшения здоровья и питания человека . [2] Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций назначила Бойе специальным послом Северной Америки в Международный год зернобобовых 2016 года. [2]

Биография

Бойе имеет степень бакалавра в области химического машиностроения (Университет науки и технологий, Гана) и степень доктора наук в области пищевых наук (Кафедра пищевых наук и агрохимии, Университет Макгилла , Монреаль , Квебек). [3] После работы в AAFC в качестве постдокторанта в течение года она присоединилась к департаменту в 1997 году в качестве научного сотрудника в Центре исследований и разработок в области пищевых продуктов в Сент-Гиацинте (Квебек), где она руководила различными исследовательскими проектами в области переработки пищевых продуктов с добавленной стоимостью, безопасности пищевых продуктов и качества пищевых продуктов. [1] В дополнение к своей исследовательской деятельности в AAFC она также работала старшим политическим аналитиком, координатором программ и координатором стратегии агропродовольственного сектора, а также исполняющим обязанности директора по исследованиям, разработкам и передаче технологий в научно-исследовательских центрах AAFC в Фредериктоне, Кентвилле и Сент-Джонсе. [1] Она также была внештатным профессором на кафедре биоресурсной инженерии Университета Макгилла. [4] Бойе была генеральным директором отдела науки и технологий Министерства сельского хозяйства и агропродовольствия Канады в регионе Прерий с 2019 по 2023 год. [5] В настоящее время она является генеральным директором Управления продовольствия, отдела продуктов здравоохранения и продуктов питания Министерства здравоохранения Канады .

Карьера

Бойе много работала над бобовыми (горох, чечевица , нут , фасоль), соевыми бобами, продуктами на основе сои и рапсом в сотрудничестве с частным сектором для разработки новых методов переработки и новых продуктов питания. [6] Ее проекты привели к разработке нескольких деклараций об изобретениях, новых продуктов питания и лицензионных соглашений между AAFC и сотрудничающими компаниями. [3] Она является автором/соавтором более 275 научных и технических статей/отчетов/лекций, включая 85 рецензируемых научных статей и 29 глав книг, а также является редактором/соредактором 4 научных книг. [1] На международном уровне Бойе работала экспертом по глобальным инициативам в области питания человека. [6] Она была членом Рабочей группы по вопросам питания в рамках Инициативы Всемирного банка по сельскохозяйственному механизму привлечения, созданной членами G20, и была приглашенным экспертом Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций в Риме, где она участвовала в Международной консультации экспертов ФАО по качеству белка в питании человека. [1]

Сейчас она работает в Министерстве здравоохранения Канады.

Почести и награды

  • Специальный посол Международного года зернобобовых 2016 (МГЗ) [7]
  • Премии Андре-Латура за инновации 2001 и 2005 гг. (Фонд губернатора/Центр исследований и разработок в области пищевых продуктов) [3]
  • Премия за выдающиеся достижения в области исследовательского партнерства 2001 г. (Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады) [3]
  • Премия VMAC за выдающиеся достижения 2001 г. [3]

Ее работа над новыми методами переработки сои завоевала в 2005 году Канадскую агропродовольственную премию за выдающиеся достижения в области инноваций в сельском хозяйстве и агропродовольственной отрасли. [3]

Исследования мальчика представлены в галерее постеров, созданной в рамках инициативы Ingenium Canada «Женщины в STEM». Эта галерея постеров является результатом совместных усилий трех музеев Ingenium: Canada Agriculture and Food, Canada Aviation and Space и Canada Science and Technology и их партнеров по поддержке вовлеченности, продвижения и содействия женщинам в STEM. [8]

Ссылки

  1. ^ abcde Джойс Бойе, Linkedin https://www.linkedin.com/in/joyce-irene-boye-68ab944a, дата обращения 6 октября 2016 г.
  2. ^ ab Ученый из Agriculture and Agri-Food Canada назначен Специальным послом Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций http://www.agr.gc.ca/eng/news/science-of-agricultural-innovation/agriculture-and-agri-food-canada-scientist-named-special-ambassador-by-united-nations-food-and-agriculture-organization/?id=1470918120603, дата обращения 6 октября 2016 г.
  3. ^ abcdef 2014 Protein Trends & Technology Seminar http://www.globalfoodforums.com/joyce-boye/ Архивировано 12 октября 2016 г. на Wayback Machine, просмотрено 6 октября 2016 г.
  4. ^ Джойс Бой, доктор философии, Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады http://www.agr.gc.ca/eng/science-and-innovation/research-centres/quebec/saint-hyacinthe-research-and-development-centre/boye-joyce-phd/?id=1399298069365, дата обращения 6 октября 2016 г.
  5. ^ Джойс И. Бойе Генеральный директор · Сельское хозяйство и агропродовольственные товары Канады https://opengovca.com/employee/Boye,_Joyce_I, доступ получен 22 августа 2019 г.
  6. ^ ab Ведущий ученый по бобовым назначен специальным послом Международного года бобовых в Северной Америке http://www.globalharvestinitiative.org/index.php/2016/06/leading-pulse-scientist-appointed-special-ambassador-for-the-international-year-of-pulses-for-north-america/ Архивировано 11 октября 2016 г. на Wayback Machine, доступ получен 6 октября 2016 г.
  7. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация, Международный год зернобобовых http://www.fao.org/pulses-2016/news/news-detail/en/c/421153/, дата обращения 6 октября 2016 г.
  8. ^ «Женщины в STEM». 15 июня 2022 г.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Джойс_Бой&oldid=1230959780"