Джон Постгейт (борец за безопасность пищевых продуктов)

Джон Постгейт
Портрет Вивиан Кром
Рожденный	21 октября 1820 г. Скарборо, Северный Йоркшир , Англия , Соединенное Королевство
Умер	26 сентября 1881 г. Лондон, Англия , Соединенное Королевство
Занятие	Активист
Супруг	Мэри Хорвуд (1819–1889)
Дети	Джон Персиваль Постгейт
Родственники	Рэймонд Постгейт (внук) Маргарет Коул (внучка) Оливер Постгейт (правнук) Джон Постгейт (правнук)
Семья	Семья Постгейт

Джон Постгейт (1820–1881) был английским хирургом, ученым и борцом против фальсификации пищевых продуктов .

Сын строителя из Скарборо Томаса Постгейта и его жены Джейн Уэйд, он родился в Скарборо 21 октября 1820 года. Он начал свою карьеру в качестве мальчика у бакалейщика в возрасте одиннадцати лет. ^[1] но, шокированный такими практиками, как добавление песка в сахар и гипса в муку, он пошел в ученики к двум врачам из Скарборо. Он самостоятельно выучил химию и ботанику и стал лицензированным аптекарем в Лондоне, где обнаружил, что лекарства часто могут быть опасно нечистыми. Он посещал лекции в медицинской школе Лидса. ^[2]

Постгейт работал помощником в фирме на востоке Лондона. Затем он посещал Лондонскую больницу , в 1844 году удовлетворил требованиям Королевского колледжа хирургов , а в июле 1845 года получил квалификацию в Apothecaries' Hall. После недолгого периода работы врачом общей практики в Дриффилде , Йоркшир, в мае 1851 года он открыл практику в Бирмингеме , а три года спустя стал членом Коллегии хирургов. ^[2]

В Бирмингеме Постгейт был потрясен состоянием общего загрязнения. Не менее 176 промышленных труб выбрасывали дым в воздух, а улицы были «работающими канализационными стоками»; он опубликовал свою первую реформистскую брошюру о «санитарных аспектах» города, призывая к муниципальным действиям. ^[3] Но неудачный опыт с его пациентами привлек его внимание к фальсификации продуктов питания и лекарств, что стало главной заботой его жизни. Он знал о более ранней кампании против фальсификации продуктов питания Томаса Уокли и Артура Хилла Хассала , опубликованной в The Lancet ; ^[4] но он считал, что одной только рекламы недостаточно, и только политические действия приведут к законодательству. Он организовал встречу по фальсификации продуктов питания для научного и медицинского сообщества Бирмингема, но его главным успехом стало то, что он заинтересовал членов парламента Бирмингема Уильяма Шоулфилда и Джорджа Фредерика Мунца в этом вопросе. ^[5] Постгейт предложил создать систему общественных аналитиков, ответственных за мониторинг образцов продуктов питания и лекарств, подкрепленную полномочиями магистратов по наложению штрафов на мошенников. В качестве предварительного шага 26 июня 1855 года Шоулфилд подал ходатайство о создании Специального комитета по расследованию в Палате общин, и это было должным образом согласовано.

Работа комитета широко и благоприятно освещалась в прессе, были опрошены многочисленные свидетели, включая Уэйкли и Хассала, и Постгейт представал перед ним трижды. Были проведены собрания по стране, на которых публично демонстрировались и анализировались образцы хлеба, муки, молотого кофе, горчицы, уксуса, перца, вина, пива и наркотиков, фальсифицированных местными розничными торговцами. ^[2] Окончательный отчет комитета сводился к предложению Постгейта: назначение местных общественных аналитиков и юрисдикция магистратов, ^[6] и в 1855 году Шоулфилд представил подходящий законопроект. Оппозиция была такова, что он не был зачитан в течение двух лет, а затем провалился. В течение следующих двух десятилетий девять законопроектов, касающихся фальсификации, были внесены в Палату общин членами Бирмингема под влиянием Постгейта; все они встретили энергичное сопротивление со стороны розничных торговцев. ^{[2] [7]} После сложных политических маневров был принят эффективный закон, воплотивший в себе большинство идей Постгейта, Закон о продаже продуктов питания и лекарств 1875 года ( 38 & 39 Vict. c. 63), который лег в основу современной системы. ^[8] За этим законодательством последовали аналогичные меры в британских колониях. ^[2]

Постгейт принимал активное участие в открытии в Бирмингеме Национальной ассоциации содействия развитию социальных наук в 1857 году. 7 мая 1860 года он был назначен профессором медицинской юриспруденции и токсикологии в Королевском колледже в Бирмингеме (предшественнике Бирмингемского университета ). ^[2]

Труды Постгейта стали причиной серьезных личных проблем, например, когда в его доме разбили окна, а однажды в него стреляли. Его семья страдала: расходы на путешествия, памфлеты, почтовые и другие расходы поглощали почти весь его доход. Во время своего пребывания в Дриффилде он женился на Мэри Хорвуд (1819–1889), образованной женщине, которая надеялась стать писательницей. Но у нее не хватало денег, чтобы кормить, одевать и воспитывать их большую семью; иногда ей приходилось прятать свои алименты, чтобы он не ограбил их. Его дети выросли, искренне не любя своего скупого и, казалось бы, равнодушного отца. ^[9] Но для широкой публики Джон Постгейт стал чем-то вроде героя, хотя его и боялись торговцы продуктами питания и лекарствами. Он умер от рака желудка 26 сентября 1881 года ^[10] в Лондонской больнице, куда его доставили по возвращении из Нойенара в Германии. Он был похоронен на кладбище Уорстоун-Лейн в Бирмингеме, где его могила, предположительно заросшая травой, была недавно обнаружена. ^[11] Его эпитафия гласит, что в течение «двадцати пяти лет своей жизни, без награды и в тяжелых испытаниях, он трудился, чтобы защитить здоровье и очистить торговлю этого народа»; ^[2] его некрологи были льстивыми, а его портрет до сих пор висит в зале заседаний комитета в ратуше Скарборо.

Постгейт опубликовал следующие брошюры: ^[2]

• Санитарные аспекты Бирмингема , 1852.
• Несколько слов о фальсификации, 1857.
• Медицинские услуги и государственные платежи , 1862.

Две его статьи о фальсификации были опубликованы в « Трудах Ассоциации социальных наук» за 1857 и 1868 годы. ^[2]

• Джон Постгейт (2001), «Смертельные леденцы и испорченный чай: Биография Джона Постгейта (1820-1881)». ISBN 9781858581781 

Атрибуция

 В этой статье использован текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии :  Ли, Сидни , ред. (1896). "Постгейт, Джон". Национальный биографический словарь . Том 46. Лондон: Smith, Elder & Co.