Джон Дж. Палмер
Джон Дж. Палмер — автор самостоятельно изданной книги « Как варить пиво» и активный член сообщества домашних пивоваров .
Палмер начал писать «Как варить пиво» в 1995 году. Сайт The Real Beer Page разместил первое издание книги на howtobrew.com. [1] Палмер самостоятельно опубликовал печатное издание « Как варить пиво» в 2000 году. Третье издание было выпущено в конце мая 2006 года. [ требуется ссылка ]
«How to Brew» часто цитируется как авторитетный источник информации о домашнем пивоварении [2] [3] [4]
Последующие книги Палмера включают «Классические стили пивоварения: 80 выигрышных рецептов, которые может приготовить каждый» с Джамилем Зайнашеффом и «Вода: полное руководство для пивоваров» с Колином Камински.
Палмер родом из Мидленда, штат Мичиган, и учился в Мичиганском технологическом университете . Он окончил его со степенью в области металлургического машиностроения в 1987 году. [5] Джон работал в космической программе в лаборатории анализа отказов в Ирвине, штат Калифорния , и помогал проектировать, собирать и проверять оборудование, которое в настоящее время летает на Международной космической станции. [6]
Книги
- Как заваривать (3-е издание) , ISBN 0-937381-88-8 ,
- Как заваривать (4-е издание) , ISBN 9781938469350 ,
- Классические стили пивоварения: 80 выигрышных рецептов, которые может сварить каждый , ISBN 0-937381-92-6
- Вода: полное руководство для пивоваров , ISBN 9780937381922
Ссылки
- ^ howtobrew.com
- ^ « Сварите свою собственную большую книгу о домашнем пивоварении: пивоварение из цельного зерна и экстрактов» . Voyageur Press. 1 января 2017 г. стр. 147.
- ^ Тонсмейр, Майкл (15 июня 2014 г.). Американское кислое пиво: инновационные методы смешанного брожения . Brewers Publications. стр. 12.
- ↑ Стронг, Гордон (16 мая 2011 г.). « Как сварить лучшее пиво: главный урок для продвинутых домашних пивоваров» . Brewers Publications. стр. 6.
- ^ Realbeer.com Получено 04.06.2009.
- ↑ Brewers Publications Получено 21 августа 2012 г.
