Жан Вернь
Жан Вернь (29 ноября 1921 г. – 22 апреля 2010 г.) был выдающимся шеф-поваром, соучредителем знаменитого ресторана Le Cirque в районе Манхэттен в Нью-Йорке и оказывал влияние на американскую ресторанную культуру на протяжении более четырех десятилетий. [1]
Вернь был классическим французским шеф-поваром. Он вышел на пенсию в 1987 году, продав свою долю в Le Cirque, хотя он все еще выступал в качестве консультанта для других ресторанов.
Ссылки
- ^ УИЛЬЯМ ГРАЙМС, «Жан Вернь, который помог открыть Le Cirque, умер в возрасте 88 лет», The New York Times , 22 апреля 2010 г., [1]
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
