Жан Шарль Флоран Демоломб (1804–1887) был французским юристом, преподававшим право в Канском университете с 1831 года.
Демоломб наиболее известен своим комментарием к Гражданскому кодексу , ради завершения которого он отказался от назначения в Кассационный суд . Первоначально планировалось, что комментарий будет состоять из 20 томов. Однако Демоломб не смог соответствовать собственным высоким стандартам: даже после публикации 31 тома с 1845 по 1882 год комментарий охватывал лишь половину Кодекса. После смерти Демоломба работа была продолжена Гийуаром в значительно сокращенном виде.
Монументальный комментарий позволил Демоломбу провозгласить себя величайшим французским юристом своего времени, но его критики раскритиковали чрезмерное внимание к деталям в работе, а также либеральное присвоение Демоломбом чужих идей, его пренебрежение догматической структурой Кодекса и его чрезмерно подробный и описательный стиль. Из-за этих недостатков комментарий стал в основном игнорироваться вскоре после смерти Демоломба.