Джейкоб Фусселл
Американский производитель (1819–1912)

Джейкоб Фусселл
Фассел в публикации 1905 года
Рожденный
C. Джейкоб Фассел

( 1819-02-24 )24 февраля 1819 г.
около Фоллстона , округ Харфорд, Мэриленд , США
Умер10 апреля 1912 г. (1912-04-10)(93 года)
Вашингтон, округ Колумбия , США
Место отдыхаКладбище Оук-Хилл,
Вашингтон, округ Колумбия, США
ЗанятиеПроизводитель
Политическая партияреспубликанец

С. Джейкоб Фассел (24 февраля 1819 г. — 10 апреля 1912 г.) — американский производитель мороженого, который был известен как первый человек, начавший коммерческую дистрибуцию мороженого в Соединённых Штатах.

Ранний период жизни

C. Jacob Fussell [1] родился 24 февраля 1819 года в Little Falls, недалеко от Fallston , округ Харфорд, штат Мэриленд . Он был из семьи квакеров и происходил от Соломона Fussell, который эмигрировал в Америку из Йоркшира , Англия. [2] [3] Он был учеником печника в подростковом возрасте. [2]

Карьера

Фассел не смог основать бизнес по производству печей. Затем он управлял молочным бизнесом для квакера. В 1851 году Фассел продавал молочные продукты с ферм в округе Йорк, штат Пенсильвания , по молочным маршрутам в Балтиморе . Фассел также продавал сливки клиентам, но обнаружил, что спрос непредсказуем. Зимой 1851–52 годов Фассел начал использовать излишки сливок для производства мороженого в Севен-Вэллис, штат Пенсильвания , и отправлять его поездом в Балтимор. Через два года Фассел отказался от своего производства мороженого в Севен-Вэллис и перенес его в Балтимор. Он построил фабрику на пересечении улиц Хиллен и Эксетер в Балтиморе. Житель Севен-Вэллис, Дэниел Генри, будет управлять фабрикой в ​​Севен-Вэллис после его отъезда. [1] [2] [4]

В 1856 году Фассел был секретарем на Республиканском национальном съезде 1856 года в Филадельфии. [5]

В 1856 году Фассел открыл фабрику в Вашингтоне, округ Колумбия. Во время Гражданской войны армия США предложила выкупить его предприятие, но он отказался. [2] В 1862 году он расширил свою деятельность до Бостона и открыл магазин на Парк-стрит. Он снова расширил свою деятельность до Нью-Йорка и открыл магазин по адресу 299 Fourth Avenue 3 февраля 1864 года. [1] [6] В 1870 году Фассел привлек к своему бизнесу в Нью-Йорке трех партнеров: Стивена Даннингтона, Натаниэля В. Вудхилла и Джеймса Мэдисона Хортона. Бизнес работал как Jacob Fussell and Company и продавал мороженое по цене 1,00 долл. США за галлон отелям и 1,25 долл. США за галлон для заказов меньшего объема. Хортон выкупил остальных партнеров и переименовал компанию в JM Horton Ice Cream Company. [2] К 1909 году фабрика Фасселла производила 30 000 миллионов галлонов мороженого в год. [7] Фассел подружился и научил Перри Бразелтона из Маунт-Плезант, штат Айова , как делать мороженое. [2] [6]

Фассел был аболиционистом и участвовал в работе Underground Railroad . После Гражданской войны Фассел финансировал жилищное строительство для афроамериканцев под названием Fussell Court. [5]

Личная жизнь

Могила Фусселла на кладбище Оук-Хилл

Хортон жил на 28-й улице в Нью-Йорке. [6] Продав свой бизнес Хортону, Фассел вернулся в Вашингтон, округ Колумбия, где и прожил до своей смерти. [2]

Фассел был женат дважды. Его вторая жена не переехала с ним из Нью-Йорка в Вашингтон, округ Колумбия, однако они не расстались юридически. [2] Его детьми были Мордехай Т. Фассел, Джейкоб-младший, Норрис, Фрэнк, Уильям и Кэрри. [3] [6] [8]

Фассел умер 10 апреля 1912 года в своем доме по адресу 1457 14th Street NW в Вашингтоне, округ Колумбия. Он был похоронен на кладбище Оук-Хилл . [8]

Наследие

Компания по производству мороженого «Фассел-Янг» ( ок. 1921–1922)

В 2012 году был установлен исторический знак в память о том, что Фасселл был первым человеком, который начал коммерческую дистрибуцию мороженого в Соединенных Штатах. [1] Он также был известен как «отец индустрии мороженого». [6]

Ссылки

  1. ^ abcd Болдуин, Кэтрин (12 июля 2012 г.). «Семь долин удостоены чести стать производителем мороженого». Lancaster Farming . Архивировано из оригинала 4 марта 2023 г. Получено 4 марта 2023 г.
  2. ^ abcdefgh Фундерберг, Энн Купер ( 1995 ). Шоколад, клубника и ваниль: история американского мороженого. стр.  51–56 . Получено 4 марта 2023 г.
  3. ^ ab "Ice-Cream Pioneer Dead". The Baltimore Sun. 12 апреля 1912 г. стр. 7. Получено 4 марта 2023 г. – через Newspapers.com .Значок открытого доступа
  4. ^ "The Velvet Kind: The Sweet Story of Hendlers Creamery". Maryland Center for History and Culture . 18 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2023 г.
  5. ^ ab Jones, Reinette F. (19 марта 2020 г.). «Мороженое, сахар и рабство до 1900-х годов». Университет Кентукки . Архивировано из оригинала 4 марта 2023 г. Получено 4 марта 2023 г.
  6. ^ abcde «Где начиналась дорога в Детройт». The Ice Cream Trade Journal . 21. Cutler-Williams Company: 41, 44– 46. Май 1925. Получено 4 марта 2023 г.
  7. ^ "История любимого лакомства Америки". Историческое общество и музей Пибоди . Июнь 2021 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2023 г. Получено 4 марта 2023 г.
  8. ^ ab "Jacob Fussell Dead". The Washington Herald . 11 апреля 1912 г. стр. 5. Получено 4 марта 2023 г. – через Newspapers.com .Значок открытого доступа
  • Медиа, связанные с Джейкобом Фасселлом на Wikimedia Commons
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jacob_Fussell&oldid=1174676027"