Джек Манн (винодел)
Джек Манн | |
|---|---|
| Рожденный | ( 1906-03-19 )19 марта 1906 г. Перт , Западная Австралия , Австралия |
| Умер | 26 мая 1989 г. (1989-05-26)(83 года) |
| Занятие | Винодел |
| Годы активности | 1922–1972 |
| Работодатель | Вина Хоутона |
| Известный | Houghton White Бургундия |
Джек Манн MBE (19 марта 1906 г. – 26 мая 1989 г.) был виноделом в Западной Австралии и разработал Houghton White Burgundy, вино, которое стало флагманом винодельческой промышленности Западной Австралии. Он был главным виноделом на винодельне Houghton Winery в долине Свон с 1930 по 1972 год [1] и считается одним из пионеров винодельческой промышленности Западной Австралии. [2]
Ранний период жизни
Манн родился в Перте . Его отец Джордж был известным производителем бренди из винодельни Chateau Tanunda в долине Баросса в Южной Австралии , а его мать была членом семьи виноделов Собелс.
Карьера
Манн начал работать в Houghton's вместе со своим отцом Джорджем в 1922 году. [3] Он сменил отца на посту главного винодела восемь лет спустя. В 1930-х годах его олоросо выиграл первую из 13 последовательных наград Australian Champion. В 1932 году Манн представил мясницкую мясорубку, которая измельчала кожицу винограда, но не семена, после того, как стебли были отделены от гроздей. В 1936 году он приобрел фильтр Seitz, защищающий от микробов, первый, импортированный в Австралию, который позволял проводить стерильную фильтрацию. В следующем году Шенен Блан выиграл первый приз на Мельбурнской выставке вин, и так появилось вино Houghton White Burgundy. [4] За свою карьеру он получил множество наград за кларет , бургундское , портвейн тони , винтажный портвейн, ликер фронтиньяк и ликер эрмитаж. В 1964 году он был удостоен звания MBE за заслуги в области виноградарства [5] , а газета The West Australian включила его в список 100 самых влиятельных людей Западной Австралии в 2006 году [6].
Спорт
Джек Манн был известным игроком в крикет и успешным игроком в подмышечные боулеры : он взял более 2000 калиток в крикете Западной Австралии, включая 81 в сезоне 1927/28. [4] Овал Джека Манна в Мидл Суон назван в его честь. [7]
Личная жизнь и семья
В 1938 году Манн женился на Анджеле Дулетт. [4] У него было три сына и дочь. Он умер 26 мая 1989 года в своем доме в Мидл-Суоне. [1]
Винодельня Ламонта в долине Свон была основана дочерью и зятем Джека Корин и Нилом Ламонтами. [8] Его сын Тони Манн представлял Австралию в четырех тестовых матчах по крикету и был первым австралийцем, набравшим сто очков в качестве ночного сторожа . [2] Его сын Дорхэм Манн также управляет небольшой винодельней в Аппер-Суон, производя игристое вино по методу шампанского из винограда сорта каберне совиньон.
Его внучка Кейт Ламонт — известный повар и бизнесвумен. [9] Его внук, Роберт Манн, является директором поместья в винограднике Newton Vineyard в долине Напа, Калифорния . [10] Роберт Манн также производит вино из винограда своей семьи в долине Суон, Западная Австралия, под маркой Corymbia . [11]
Ссылки
- ^ ab Mulcahy, Clement (2012). "Биография - Джек Манн". Австралийский словарь биографий . Архивировано из оригинала 23 декабря 2017 года . Получено 23 декабря 2017 года .
- ^ ab Daffey, Paul (22 апреля 2006 г.). "Тони Манн: первый создатель ночного сторожа века". Мельбурн: The Age . Получено 18 мая 2010 г.
- ^ "Langton's - Houghton Swan Valley, Great Southern". Langtons.com.au. Архивировано из оригинала 2 октября 2009 года . Получено 18 мая 2010 года .
- ^ abc "Houghton Wines - Jack Mann". Архивировано из оригинала 9 августа 2011 года . Получено 18 мая 2010 года .
- ↑ «Список почетных званий Министерства по делам Содружества». Sydney Morning Herald . 1 января 1964 г.
- ^ "100 самых влиятельных людей Западной Австралии". The West Australian . 9 ноября 2006 г.
- ↑ Питер Макклелланд (17 апреля 2007 г.). «70-летний урожай Хоутона». The Sunday Times .
- ^ "Lamont's - Wine History". Lamonts.com.au. Архивировано из оригинала 12 октября 2009 года . Получено 18 мая 2010 года .
- ^ "Cuisine Magazine NZ - In A Land Of Plenty". Архивировано из оригинала 20 июля 2011 года . Получено 22 мая 2010 года .
- ^ "Newton Vineyard" . Получено 9 декабря 2017 г.
- ^ "Corymbia Wine" . Получено 9 декабря 2017 г. .
