Ирсай Оливер
| Ирсай Оливер | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Ирсай Оливер на молдавском винограднике. | |
| Цвет кожицы ягоды | Бланк |
| Разновидность | Виноград культурный |
| Источник | Венгрия |
| Оригинальная родословная | Pozsonyi × Perle von Csaba |
| Заводчик | Пал Кочиш |
| Год пересечения | 1930 |
| Номер VIVC | 5557 |
Ирсай Оливер — венгерский сорт белого вина, полученный путем скрещивания сортов Пожоньи и Жемчужина Чабы в 1930 году. Он созревает рано и имеет характерный мускатный характер.
Описание и распространение
Этот относительно недавний венгерский кросс имеет редкую листву, крупные, рыхлые грозди винограда и устойчивость ко многим болезням винограда. Виноград созревает в августе.
Этот тип вина можно сравнить с Пино Гриджио, но он дает больше аромата, похожего на Мускат. Его светлый, зеленовато-желтый цвет ассоциируется с ароматом, напоминающим тропические фрукты и лимон, и низким уровнем кислотности. Irsai Olivér лучше всего пить молодым, но его часто улучшают, смешивая с более структурированным сортом.
Irsai в основном выращивается в Венгрии, хотя встречается в Молдавии , Словакии и России. Вино популярно в Центральной Европе, как легкое, настоящее охлажденное летнее вино. Оно хорошо сочетается с менее острыми венгерскими блюдами, но его чаще пьют между приемами пищи, [1] часто с газированной водой (как fröccs , то есть Spritzer ). [2]
Синонимы
Ирсай Оливер был известен также под синонимами Аранило, Аранило Корай, Ирчай Оливер, Ирсаи, Ирсай Оливер Мускотали, Иршай Оливер, Кораи Аранило, Мускат Оливер, Мускат Ирсай Оливер, Мускат Оливер, Оливер Ирсай, Оливер Ирсай, Зоэлоэтистии Раннии, Золотистый Раний , Золотистый Ранний, Золотистый Ранний, Золотистый Ранний и Золотистый Ранний. [3]
Ссылки
- ↑ Лучшие вина мира. Получено 20 июля 2018 г.
- ↑ Текст на венгерском языке, но с разделом о вариантах fröccs на английском языке: Получено 20 июля 2018 г. Архивировано 20 июля 2018 г. на Wayback Machine
- ^ "Irsai Oliver". Vitis International Variety Catalogue . Архивировано из оригинала 2012-04-22 . Получено 2010-11-24 ..
Смотрите также
