Национальный объединенный профсоюз ирландских пекарей был профсоюзом в Ирландии .
Профсоюз был основан в 1889 году как Ирландский национальный федеральный союз пекарей двадцатью одним местным профсоюзом, и вскоре его членство достигло 1000 человек. Интенсивный набор в начале двадцатого века увеличил это число до 3000 человек, [1] что означало, что он был крупнейшим членом Ирландского конгресса профсоюзов в 1901 году. [2] Однако локаут в Дублине нанес ущерб профсоюзу, и к 1910 году членство едва ли составляло десятую часть от своего пика. В 1918 году профсоюз был переименован в Ирландский профсоюз пекарей, кондитеров и смежных рабочих , и количество членов восстановилось до 2000 человек, а затем до 5000 человек к 1950-м годам. В 1977 году профсоюз объединился с базирующимся в Великобритании профсоюзом пекарей, работников пищевой промышленности и смежных рабочих . [1]