Пивоварня Инверкаргилл
| Расположение | 72 Leet Street, Инверкаргилл, Новая Зеландия |
|---|---|
| Координаты | 46°24′26.79″ю.ш. 168°20′56.61″в.д. / 46.4074417°ю.ш. 168.3490583°в.д. / -46.4074417; 168.3490583 |
| Открыто | 1999 |
| Закрыто | 2019 |
| Ключевые люди | Стив Нэлли |
Пивоварня Invercargill Brewery была самой южной пивоварней в Новой Зеландии . Она была основана Стивом Нэлли [1] в 1999 году недалеко от Инверкаргилла .
Нэлли, имеющий степень по химии, является пивоваром-самоучкой, который одним из первых принял отличительные новозеландские вкусы. Он рано взял на себя обязательство использовать местные ингредиенты в Инверкаргилле и был одним из первых крафтовых пивоваров, которые стали использовать солод Gladfield из Дансандела .
Первым пивом Инверкаргилла был светлый эль в английском стиле IBS, который в 2006 году был переименован в Stanley Green.
В 2000 году Invercargill выпустил стаут Pitch Black — солодовый стиль, разработанный для соответствия Bluff Oyster. Стаут, как говорят, выделялся на рынке, где хмелевая горечь становилась доминирующей.
В 2001 году в Инверкаргилле для местного карри- ресторана был разработан ресторан Biman.
В 2006 году пивоварня Invercargill Brewery расширила мощности до 1200 литров и переехала в дом 8 по улице Вуд-стрит в Инверкаргилле, когда интерес Нэлли к созданию новых вкусов получил большую свободу.
В 2007 году Invercargill разработала Strong New Zealand Pilsner. Это пиво pilsner имеет характерный вкус новых сортов, разработанных New Zealand Hop Board, изначально известных как b-saaz и d-saaz, позже продаваемых как Motueka и Riwaka. Также в 2007 году Invercargill выпустила первое в Новой Зеландии коммерческое копченое пиво Manuka — Smokin' Bishop. В том же году оно получило медаль на New Zealand Beer Awards. Позднее оно было включено в книгу 1001 Beers You Must Taste Before You Die . [2] Оно оказалось настолько популярным, что стало первым зимним сезонным пивом пивоварни.
В 2008 году Invercargill выпустил Boysenbeery — фруктовое пиво глубокого оттенка, которое также получило награду «лучшее в своем классе» на своем дебютном Beer Awards. Оно было принято как летнее сезонное пиво. В том же году Biman получил трофей за лучшее новозеландское пиво. Biman был упомянут в книге Бена Макфарланда « Лучшее пиво мира» [3]. Пиво было переименовано в b.man для ясности произношения.
К 2008 году Invercargill диверсифицировался в контрактное пивоварение, чтобы лучше использовать свой завод. Одним из первых клиентов был Yeastie Boys . В 2014 году Invercargill увеличил масштабы завода до 2500 литров и переместил производство на 72 Leet Street. [4]
В 2014 году Нэлли получил премию Мортона Куттса за инновации от Гильдии пивоваров Новой Зеландии за изобретение системы коробочной упаковки для пива. [5]
В 2018 году компания перешла под конкурсное управление [6] и прекратила производство в следующем году. [7]
Продукция
- Стэнли Грин Пэйл Эль
- Сидр Нэлли [8]
- Wasp Honey Pilsner
- B.man Strong Новозеландский пилснер [9]
- Черный Стаут [10]
- Черный Империал Стаут [11]
- Черный апельсиновый стаут
Сезонные сорта пива
- Smokin' Bishop Копченый Бок [12]
- Фруктовое пиво Boysenbeery [13]
- Sa!son Бельгия Фермерский эль [14]
- Mennenskurrts Крепкий шотландский эль [15]
Ссылки
- ^ "Premium brews coming out of the south". Материалы . Получено 16 января 2015 г. .
- ^ Тирни-Джонс, Адриен (2010). 1001 сорт пива, который вы должны попробовать, прежде чем умрете. Великобритания: Universe Publishing. стр. 928. ISBN 978-0-7893-2025-4. Архивировано из оригинала 19 ноября 2010 . Получено 2 октября 2019 .
- ^ Макфарланд, Бен (2009). Worlds Best Beers . Лондон: Aurum Press Ltd. стр. 225. ISBN 978-1-906417-28-4.
- ^ "Пивоварня расширяется за счет молочного оборудования". Материалы . Получено 16 января 2015 г. .
- ^ "Home Brew Tapped as NZ's Best Beer". NBR . 22 апреля 2014 г. Архивировано из оригинала 4 апреля 2019 г. Получено 2 октября 2019 г.
- ^ Хартли, Саймон (9 ноября 2018 г.). «Новое имя — новый старт для пивоварни». Otago Daily Times .
- ^ Джексон, Блэр (10 июня 2019 г.). «Покупателей на пивоварню Invercargill пока нет». Southland Times .
- ^ "Несколько плохих яблок на сцене сидра". Материалы . Получено 16 января 2015 г.
- ^ "Ура южному пивовару". Материалы . Получено 16 января 2015 г. .
- ^ "Southern beers win in Aussie". Материалы . Получено 16 января 2015 г.
- ^ "Бронзовые медали для пивоварни". Материалы . Получено 16 января 2015 г. .
- ^ "Бронзовые медали для пивоварни". Материалы . Получено 16 января 2015 г. .
- ^ "Самое странное пиво". Материалы . Получено 16 января 2015 г.
- ^ "Обзор пива". Материал . Получено 16 января 2015 г.
- ^ "Kiwi brewer надеется, что шотландские фанаты регби примут мужчин". Scotsman.com . Получено 16 января 2015 г.
