Международный фестиваль Bar-BQ

BBQ and Barrels, ранее известный как Международный фестиваль Barb-BQ, — это мероприятие, проводимое в Оуэнсборо, штат Кентукки, каждые вторые выходные мая. Местные жители и туристы собираются вместе, чтобы отпраздновать барбекю и бурбон, два важных продукта в районе Оуэнсборо. Мероприятие предлагает разнообразные мероприятия, включающие в себя барбекю-конкурс, дегустацию бурбона, фургончики с едой, карнавальные аттракционы, автошоу, гонки по шоссе, живую музыку, игры, искусство и ремесла, театрализованные представления, конкурсы по еде и лотереи. Традиция проводится ежегодно с 1979 года, то есть ей уже 45 лет. ^[1]

Первый Международный фестиваль барбекю-барбекю в Оуэнсборо состоялся в 1979 году. Традиция начиналась как не более чем конкурс по приготовлению барбекю. Посетители фестиваля принимают участие в дегустации еды, приготовленной командами поваров. Каждая команда была связана с местной церковью. Они соревновались за Кубок губернатора. Лучшая курица, лучшая баранина и лучшая говядина — вот другие титулы, которые были присуждены. ^[2]

Приготовление баранины является особым деликатесом в Оуэнсборо. Это началось с ранних валлийских поселений в этом районе. Овцы в значительной степени зависели от их шерсти. Когда они становились взрослыми и прекращали давать шерсть, фермеры заготавливали их на мясо. Ранние немецкие католические поселения в округе Дэвис принесли традицию бургу. ^[3]

В мероприятии 2018 года предполагалось участие 80 000 человек, а также приготовление 10 тонн баранины и 5 000 кур. Также предполагалось приготовить 1 500 галлонов бургу. ^[4] Бургу — это суп, состоящий из баранины и овощей, а также других ингредиентов, выбранных поваром, что делает каждый рецепт уникальным. ^[5]

В 2020 году фестиваль столкнулся с помехой. Из-за пандемии мероприятие не могло состояться в традиционном формате. Чтобы избежать полной остановки, был создан Drive-Thru Festival. В те выходные, когда планировалось провести мероприятие, организаторы раздавали бесплатный шашлык. Когда в 2022 году ограничения на собрания были сняты, Международный фестиваль Barb-BQ вернулся под новым названием: The Barb-BQ Block Party. Никаких новых изменений в мероприятиях мероприятия не произошло вместе с изменением названия. ^[1]

2023 год принес самые большие изменения для фестиваля. Организаторы решили включить бурбон, еще один исторический элемент западного Кентукки. Мероприятие стало празднованием как барбекю, так и бурбона с новым названием BBQ and Barrels. Наряду с командами по приготовлению барбекю и поставщиками, в нем приняли участие 35 винокурен, которые предложили посетителям фестиваля свою продукцию. ^[6]

BBQ and Barrels накопил множество разнообразных мероприятий для посетителей за эти годы. Одно из них, которое существует с самого начала, — это кулинарный конкурс. Backyard BBQ Cook-Off состоит из церковных команд и местных поставщиков, соревнующихся за первое место в общем зачете, лучшую курицу, лучшую свинину или лучшую говядину. Абсолютный победитель кулинарного конкурса получает 1500 долларов, кубок за первое место, переходящий кубок и освобождение от платы за участие в кулинарном конкурсе следующего года. ^[6]

Дегустация бурбона была добавлена ​​в список мероприятий, когда произошел ребрендинг 2023 года. Посетители покупают билеты на бурбонную часть мероприятия, чтобы иметь доступ ко всем поставщикам ликероводочного завода. Также можно приобрести сопутствующие пропуска для тех, кто хочет просто посмотреть на алкоголь или погрузиться в историю. Пропуска также полезны для тех, кто планирует быть назначенным водителем для кого-то, кто участвует в распитии. ^[6]

Также была введена лотерея 50/50 с переходом на BBQ and Barrels. Билеты можно было купить онлайн или в киосках на мероприятии. 3 билета можно было купить за $10, 20 за $20, 60 за $40 и 180 за $100. Победитель лотереи получает половину призовых денег, а оставшаяся половина сохраняется организаторами фестиваля для финансирования будущих мероприятий. ^[7]

На мероприятии BBQ and Barrels 2024 года состоялось автошоу и гонка, где участники могли увидеть множество уникальных классических автомобилей. В мероприятии могли принять участие менее 100 автомобилей, а один из них выигрывал индивидуальную крышку бочки из-под бурбона. Шоу было только по приглашениям. Желающие принять участие должны были отправить электронное письмо с фотографиями и описанием автомобиля, в котором они хотели принять участие. ^[8]

• Кухня Кентукки

37°46′34″с.ш. 87°06′56″з.д. / 37,77611°с.ш. 87,11556°з.д. / 37,77611; -87,11556

Эта статья о Кентукки — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е