Курица Хёдо
| Курица Хёдо | |
|---|---|
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 8 мая 2018 г. ( 2018-05-08 ) |
| Тип еды | жареная курица по-корейски |
| Город | Сеул |
| Графство | Южная Корея |
| Веб-сайт | www.hyodochicken.net |
Hyodo Chicken ( кор . 효도치킨 ; досл. сыновья курица [1] ) — корейская сеть ресторанов жареной курицы в Сеуле , Южная Корея. Впервые открылся 8 мая 2018 года, в День родителей в Южной Корее. [1]
Сетью управляют удостоенные звезд Мишлен шеф-повара Мин Гу Кан ( 강민구 ) и Чан Хо Шин ( 신창호 ). [2] [1] Кан работал в ресторане Mingles , а Шин — в ресторане Joo Ok . [1] [3] К 2021 году у ресторана было три филиала: в Нэджа-доне , Нонхён-доне и Ханнам-доне . [3] Некоторые из блюд, подаваемых в сети, являются новыми и включают в себя вкусы различных корейских банчанов (гарниров). [4] Сообщается, что в ресторане также подают лапшу. [5]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcd "청년창업가와 스타셰프 `치킨 의기투합`". Деловая газета Maeil (на корейском языке). 04.07.2018 . Проверено 22 августа 2024 г.
- ^ Чикконе, Терри (27.03.2021). «Как два самых знаменитых шеф-повара Сеула создали новый корейский ресторан жареной курицы». Eater . Получено 22.08.2024 .
- ^ ab "치킨에 미슐랭 스타 떴다…'효도치킨 콤보스' 1호점". Newsis (на корейском языке). 28 августа 2021 г. Проверено 22 августа 2024 г.
- ^ "[ФУД-КОРТ] Это жареная курица, но не обязательно такая, какой вы ее знаете". Korea JoongAng Daily . 2022-09-01 . Получено 2024-08-22 .
- ^ О, Джин (19.09.2019). «Хёдо, жареный цыплёнок, у которого в рукаве много всего». The Korea Herald . Получено 22.08.2024 .
Внешние ссылки
- Домашняя страница (на корейском)
- Как два самых известных шеф-повара Сеула создали новый корейский ресторан жареной курицы — эксперты на YouTube
