Hymenaea stigonocarpa
Виды бобовых

Hymenaea stigonocarpa
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Фабалес
Семья:Бобовые
Род:Гименея
Разновидность:
H. stigonocarpa
Биномиальное имя
Hymenaea stigonocarpa
Подвиды
  • Hymenaea stigocarpa subsp. стигокарпа
  • Hymenaea stigocarpa subsp. pubescens
Синонимы [1]
  • Hymenaea chapadensis
  • Hymenaea correana

Hymenaea stiginocarpa — это неправильной формы дерево, в основном высотой 6–9 м (20–30 футов), которое относят к семейству бобовых . У него скрученный веретенообразный ствол, очень грубая серая кора и красновато-коричневые ветки. Листопадные листья состоят из двух больших асимметричных листочков с цельным краем. Цветки располагаются группами до тридцати на концах ветвей. Оно дает съедобные, высоко ценимые плоды, которые часто собираются в дикой природе и используются местными жителями. Народное название этого вида в Бразилии — jatobá do cerrado . [2] [3]

Таксономия

Фридрих Готтлоб Хайне , немецкий ботаник, впервые научно описал этот вид в 1830 году как Hymenaea stigonocarpa , название, которое ранее использовал Карл Фридрих Филипп фон Мартиус , и было основано на образце, собранном в сезонно сухом типе леса, местном как Каатинга, в штате Пиауи , на северо-востоке Бразилии, во время его экспедиции 1817-1820 годов. Однако в 1870 году Джордж Бентам применил это название к образцам, собранным в Серрадо в Центральной Бразилии, и с тех пор это название используется в связи с образцами из Серрадо. Кроме того, он создал подвид pubescens . Жуан Барбоза Родригес , один из самых известных бразильских ботаников, в 1898 году выделил H. chapadensis , а также H. correana , оба из которых позже считались синонимами H. stigononcarpa subsp. pubescens . В 1925 году Адольфо Дуке присвоил название Hymenaea velutina образцам, собранным на северо-востоке Бразилии, которое также стало широко использоваться для образцов из Каатинги. Недавно было установлено, что исходный материал, используемый для описания H. stigonocarpa, принадлежит к тому же виду, что и тип H. velutina . В настоящее время предлагается сохранить название H. velutina над H. stigonocarpa Hayne и продолжить применять H. stigonocarpa к видам из Серрадо, как использовал Бентам. [4] [5]

Описание

Hymenaea stigonocarpa имеет двадцать четыре хромосомы (2n=24). [6] Это низкое или средневысокое листопадное дерево высотой 5–20 м (16–66 футов) и диаметром до 50 см (20 дюймов) на высоте груди. У него искривленный ствол, покрытый толстой грубой серой корой и красновато-коричневыми веточками. Его листья расположены поочередно и состоят из двух кожистых, почковидных или яйцевидных листочков длиной 6–24 см (2,4–9,4 дюйма) и шириной 3,5–7 см (1,4–2,8 дюйма), с быстро опадающими прицветниками (так называемыми прилистниками ) у их основания. Цветки этого вида являются самыми крупными в роду, а лепестки несколько больше чашелистиков . Пять чашелистиков толстые и отклоняются, когда цветы раскрываются. Пять белых лепестков имеют длину около 22 мм (0,87 дюйма) и ширину 12 мм (0,47 дюйма) и расположены на краю широкого гипантия . Десять свободных белых нитей длиной 40 мм (1,6 дюйма) заканчиваются пыльниками длиной 9 мм (0,35 дюйма). В середине гипантия находится один мясистый плодолистик на коротком стебле длиной 6–8 мм (0,24–0,31 дюйма), который заканчивается длинным изогнутым белым столбиком , имплантированным под углом, с влажным зернистым рыльцем в форме почки на конце. До тридцати цветков располагаются в соцветиях на кончиках ветвей, подкрепленных прицветниками. Вид зависит от перекрестного опыления и опыляется в основном летучими мышами. Самоопыляемые цветы прерываются через неделю. Спелый плод светло- или темно-коричневого цвета с небольшими и равномерно расположенными светлыми железками, сухой, нераскрывающийся , кожистый боб длиной 9–20 см (3,5–7,9 дюйма), шириной 2–6,5 см (0,79–2,56 дюйма) и толщиной 2–4,3 см (0,79–1,69 дюйма), с округлым основанием, слегка заостренным кончиком и прямым или волнистым краем. Мезокарпий и эндокарпий превратились в желтоватую, мягкую, волокнистую, слегка сладковатую мучнистую мякоть с характерным запахом. Заметная линия шва окружает весь боб. Плоды созревают с апреля по июль в Федеральном округе , с июля по ноябрь в Мату-Гросу-ду-Сул и в августе в Минас-Жерайс . Он содержит от одного до шести семян. Эти семена красновато-коричневые, овальные, сжатые с боков, 18–28 мм (0,71–1,10 дюйма) в длину и 9–20 мм (0,35–0,79 дюйма) в толщину, с закругленным кончиком и основанием, неровной поверхностью и несколькими углублениями. [3] [7] [8] [9] Перезрелые плоды источают неприятный запах. [10]

Экология

Дерево со спелыми плодами

Богатые нектаром цветы Hymenaea stiginocarpa открываются ночью и опыляются несколькими видами летучих мышей, среди которых в основном питающиеся фруктами Platyrhinus lineatus и Carollia perspicilata , а также специалист по нектару Glossophaga soricina . Бражники также часто посещают цветы, но кажутся неэффективными в их опылении. Самоопыляемые семена не полностью созревают. Хотя собственные пыльцевые зерна цветка прорастают трубками и оплодотворяют семяпочки так же успешно, как пыльца с другого образца, через семь или восемь дней самоопыляемые плоды падают с дерева. Механизм прерывания самоопыляемых плодов неизвестен, но перекрестно оплодотворенные семяпочки растут быстрее с самого начала. [9]

Производя ежегодно большое количество плодов, которые потребляются наземной фауной, этот вид также играет важную экологическую роль. [7] Было высказано предположение, что агути несет ответственность за большую часть распространения семян H. stigonocarpa . [11]

В отличие от многих других видов семейства Fabaceae, у Hymenaea stiginocarpa отсутствуют симбиотические почвенные бактерии, и поэтому она не может напрямую использовать нитрат, вырабатываемый бактериями из атмосферного азота. [2]

Распределение

Hymenaea stiginocarpa встречается в северной, центральной и восточной Бразилии, а также в Парагвае. [2]

Использует

Jatobá do cerrado является важным деревом для людей бразильского Серрадо , и оно представляет значительную экономическую ценность благодаря своей высококачественной древесине, смоле и съедобным плодам. Эти плоды могут использоваться для производства муки и приготовления различных видов пищи. С ростом спроса на продукцию этого растения возникает необходимость в коммерческом выращивании и выращивании высококачественных саженцев. [12]

Мякоть плодов ятобы содержит около 5½% белка и почти 50% муки с высоким содержанием клетчатки, состоящей из 40% нерастворимых волокон и около 9% растворимых волокон. [13]

Основные пищевые компоненты, витамины и минералы мякоти плодов Jatobá do cerrado [14]

Основные компонентыПроцентВитаминыСодержание на 100 гМинералыСодержание на 100 г
масло3% – 5%β-каротин (витамин А)0,3 – 0,5 мгкалий1120 мг
белки5% – 6%фолиевая кислота (витамин В9)49 – 58 мкгмагний125 мг
углеводы31% – 37%аскорбиновая кислота (витамин С)7 – 11 мгкальций134 мг
сырая клетчатка42% – 47%α-токоферол (витамин Е)399 – 480 мкгфосфор96 мг
пепел3½%цинк1,4 мг
влага8% – 10%энергия193,0 ккалнатрий7 мг

Мука, ​​приготовленная из ятобы, ценится местными жителями Серрадо и используется для приготовления желе, ликеров, тортов, хлеба и каши. [7] Смола из стеблей ятобы до серрадо используется для полировки каноэ и производства лаков. [15]

Ученые выявили большую вариацию генетики между субпопуляциями и внутри них, что соответствует изменчивости веса плода, и это дает перспективу для выведения сортов с более благоприятными характеристиками для использования человеком. [7] Саженцы можно выращивать в пластиковых пакетах с 50% затенением, и они лучше всего растут в минеральной почве без органического компоста и в теплице. [12] H. stigonocarpa лучше всего растет на солнечном месте и предпочитает хорошо дренированную почву. После укоренения деревья становятся несколько устойчивыми к засухе. В целом, они растут медленно. [2] Jatobá do cerrado иногда высаживают как декоративное растение. [2]

Одно исследование показало, что экстракты H. stigonocarpa подавляют деление клеток в луке, и это может означать, что он содержит некоторое цитотоксическое вещество. [16]

Ссылки

  1. ^ Рамальо Карвалью, Пауло Эрнани (2007). Жатоба-ду-Серрадо Hymenaea stigonocarpa (PDF) . Круговая техника. Том. 133 . Проверено 2 июня 2017 г.
  2. ^ abcde "Hymenaea stigonocarpa". Полезные тропические растения . Получено 2017-06-02 .
  3. ^ Аб Ли, Инь-Це; Лангенхайм, Джин Х. (1975). Систематика рода Hymenaea L. (Leguminosae, Caesalpinioideae, Detarieae) . Публикации по ботанике. Том. 69. Калифорнийский университет.
  4. ^ Маскареньяс Соуза, Исис; Барбоза Пинто, Рафаэль; Пагануччи де Кейруш, Лучано (2016). «Предложение сохранить название Hymenaea stigonocarpa (Leguminosae) с консервативным типом» (PDF) . Таксон . 65 (2): 393–394 . doi : 10.12705/652.25 . Проверено 21 июля 2017 г.
  5. ^ "Гименея корреана". Тропикос .
  6. ^ Сербин, Джулия М.; Пинто, Рафаэль Б.; де Ф. Мансано, Видаль; Тоцци, Ана Мария Г.А.; Форни Мартинс, Элиана Р. (2015). «Подсчет хромосом у Hymenaea L. и Guibourtia Benn. (Leguminosae, Caesalpinioideae) и его таксономические значения». XXIII Конгресс по инициации научных исследований UNICAMP .
  7. ^ abcd Соарес де Кастро, Родриго (2016). Количественное генетическое изменение и популяционная популяция Hymenaea stigonocarpa (Mart. ex Hayne) [ Количественная генетическая изменчивость и структура популяции Hymenaea stigonocarpa (Mart. ex Hayne) ] (PDF) (на португальском языке). Федеральный университет Гояса . Проверено 7 июня 2017 г.
  8. ^ Рамальо Карвалью, Пауло Эрнани (2007). Жатоба-ду-Серрадо Hymenaea stigonocarpa (PDF) . Круговая техника. Том. 133 . Проверено 2 июня 2017 г.
  9. ^ Аб Гиббс, Питер Э.; Оливейра, Пауло Э.; Бьянки, Марта Б. (1999). «Постзиготический контроль самоопыления у Hymenaea stigonocarpa (Leguminosae-Caesalpinioideae), дерева бразильского Серрадоса, опыляемого летучими мышами». Международный журнал наук о растениях . 160 (1): 72–78 . doi : 10.1086/314108. JSTOR  10.1086/314108. S2CID  84424798.
  10. ^ Аллен, Оскар Нельсон; Аллен, Этель Куллманн (1981). The Leguminosae, a Source Book of Characteristics, Uses, and Nodulation. University of Wisconsin Press. ISBN 9780299084004.
  11. ^ Симоэнс Рамос, Ана Каролина; Пирес Де Лемос-Фильо, Хосе; Ловато, Мария Бернадете (2009). «Филогеографическая структура неотропического лесного дерева Hymenaea courbaril (Leguminosae: Caesalpinioideae) и ее связь с викариантом Hymenaea stigonocarpa из Серрадо». Журнал наследственности . 100 (2): 206–216 . doi : 10.1093/jhered/esn092 . ПМИД  18974401 . Проверено 21 июля 2017 г.
  12. ^ аб Нарделли, Эвандро Мишель Валеро; Коста, Эдилсон (2015). Mudas de Jatobá-do-Cerro em diferentes Ambientes e Substratos com Doesds de Composto Organic Commercial [Различия в росте саженцев Hymenaea stiginocarpa в разных средах и при использовании питательной среды, содержащей разное количество коммерческого органического компоста] (на португальском языке). Университет штата Мату-Гросу-ду-Сул . Проверено 2 июня 2017 г.
  13. ^ Чанг, Юн К.; Сильва, Мара Р.; Гуткоски, Луис К.; Себио, Леонард; Да Силва, Мария А.А.П. (1998). «Разработка экструдированных закусок с использованием смеси муки ятоба (Hymenaea stigonocarpa Mart) и крахмала маниоки». Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 78 (1): 59–66 . Бибкод : 1998JSFA...78...59C. doi :10.1002/(SICI)1097-0010(199809)78:1<59::AID-JSFA87>3.0.CO;2-#.
  14. ^ де Мораис Кардосо, Леандро; де Фрейтас Бедетти, Сабрина; Мачадо Роча Рибейру, Соня; Эстевес, Элизабет Адриана; Пиньейру-Сант'Ана, Хелена Мария (2013). «Jatobá do cerrado» (Hymenaea stigonocarpa): химический состав, каротиноиды и витамины в экзотическом фрукте из бразильской саванны» (PDF) . Фрукты . 68 (2): 95–107 . doi :10.1051/fruits/2013056. S2CID  86538104 . Проверено 7 июня 2017 г.
  15. ^ Бонифаций, Камдем; Феррейра, Баптиста; Кайзер, Роланд (2017). «Современное состояние знаний о традиционном использовании, фитохимии и фармакологии рода Hymenaea». Журнал этнофармакологии . 206 : 193–223 . doi :10.1016/j.jep.2017.05.024. PMID  28536059.
  16. ^ Ласерда, Лурран П.; Малакиас, Гейс; Перон, Ана Паула (2014). «Антипролиферативное действие водных экстрактов Hymenaea stigonocarpa Mart. (Fabaceae) на клеточный цикл Allium cepa L». Анаис да Академия Бразилиа де Сиенсиас . 86 (3): 1147–1150 . doi : 10.1590/0001-3765201420130163 . ПМИД  25029361.
  • Медиа, связанные с Hymenaea stigonocarpa на Wikimedia Commons
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hymenaea_stigonocarpa&oldid=1259150740"