Гигрофорус эбурнеус
Виды грибов

Гигрофорус эбурнеус
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Домен:Эукариоты
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомикоты
Сорт:Агарикомицеты
Заказ:Агариковые
Семья:Гигрофоровые
Род:Гигрофор
Разновидность:
H. eburneus
Биномиальное имя
Гигрофорус эбурнеус
Синонимы [1]

Agaricus eburneus Bull.
Gymnopus eburneus (Bull.) Grey
Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm.

Виды грибов
Гигрофорус эбурнеус
Посмотрите шаблон Mycomorphbox, который генерирует следующий список
Жабры на гимении
Крышка выпуклая или плоская​
Гимений низбегающий​
Стипе голый​
Споровый отпечаток белый
Экология микоризная
Съедобность съедобна .

Hygrophorus eburneus , широко известный как восковая шляпка цвета слоновой кости или ковбойский платок , является видом съедобных грибов из семейства восковых грибов . Hygrophorus eburneus является типовым видом рода Hygrophorus . Плодовые тела среднего размера, чисто-белые, и во влажном состоянии покрыты слоем слизи, достаточно толстым, чтобы гриб было трудно поднять. Пластинки широко прикреплены к ножке или стекают по ней; как следует из названия семейства, они кажутся восковыми, если их потереть между пальцами.

Он широко распространен в Европе и Северной Америке, а также был собран в Северной Африке. Как и все виды Hygrophorus , гриб является микоризным — имеет симбиотическую связь, посредством которой подземный грибной мицелий проникает и обменивается питательными веществами с корнями деревьев. Они распространены в различных типах лесов, где они растут на земле в зарослях или травянистых областях. Ряд биологически активных химических веществ были очищены из плодовых тел гриба, включая жирные кислоты с бактерицидной и фунгицидной активностью.

Таксономия

Вид был впервые назван Agaricus eburneus французским ботаником Жаном Бюллиаром в 1783 году. [2] Элиас Фрис разделил большой род Agaricus на ряд «трибов» ( таксономически эквивалентных современным секциям ) в своей Systema Mycologicum I и отнес A. eburneus к трибе Limacium . [3] Когда в 1836 году Фрис впервые определил род Hygrophorus в своем Epicrisis Systematis Mycologici , H. eburneus был включен в него. [4] Гриб также был назван Limacium eburneum Полом Куммером в 1871 году, [5] когда он поднял трибы Fries до ранга рода, и Gymnopus eburneus Сэмюэлем Фредериком Греем в 1821 году. [6] H. eburneus является типовым видом рода Hygrophorus и классифицируется в секции Hygrophorus , подсекции Hygrophorus . Сюда входят виды с неамилоидными , гладкими спорами и расходящимися гифами в тканях гимения . Другие виды в этой подсекции включают H. eburneiformis , H. coccus , H. ponderatus , H. chrysaspis и H. glutinosus . [7]

Гриб широко известен как «восковая шляпка цвета слоновой кости», [8] «белая восковая шляпка» [9] или «платок ковбоя». [8] Видовой эпитет eburneus — латинское прилагательное, означающее «из слоновой кости». [10]

Описание

Вид характеризуется чрезвычайно слизистой шляпкой.

Шляпка H. eburneus имеет ширину от 2 до 7 см (от 0,8 до 2,8 дюйма), форму от выпуклой до уплощенной, [11] иногда с макушкой (приподнятой областью в центре шляпки). С возрастом край шляпки иногда становится приподнятым, а центр шляпки вдавленным. Шляпка чисто-белая и в зависимости от влажности окружающей среды может быть клейкой или липкой. Поверхность шляпки гладкая, край ровный, у молодых экземпляров закручен внутрь и покрыт короткими фибриллами. Мякоть белая , толстая в центре шляпки, но истончающаяся к краю. Запах и вкус слабые. Пластинки несколько дугообразные-нисходящие, то есть они имеют форму лука, изгибающегося вверх, а затем спускающегося вниз по ножке на небольшое расстояние. С точки зрения расстояния они расположены близко или далеко, так что между ними можно увидеть пространство. Пластинки умеренно широкие, самые широкие около стебля, суженные спереди, чисто-белые, слегка желтоватые или темно-желтые с возрастом или после высыхания. Стебель длиной от 4 до 15 см (от 1,6 до 5,9 дюйма), толщиной от 0,2 до 1,5 см (от 0,08 до 0,6 дюйма), одинаковой ширины по всей длине до несколько сужающегося книзу [11] или с сильно истонченным основанием, клейкий. Его поверхность шелковистая под клейковиной. Верх стебля покрыт короткими фибриллами, чисто-белыми, иногда становящимися сероватыми или грязными с возрастом. Сначала он набит ватообразным мицелием , затем становится полым. Шляпки высушенных плодовых тел обычно остаются белыми, в то время как стебли высыхают темнее, особенно если они изначально заболочены. [12]

Микроскопические характеристики

Споры эллипсоидные, гладкие.

Когда их рассматривают в массе, например, с помощью отпечатка спор , споры кажутся белыми. Наблюдение с помощью светового микроскопа выявляет дополнительные детали: споры эллипсоидные, гладкие и имеют размеры 6–8 на 3,5–5  мкм . Они бледно-желтые в реагенте Мельцера . Базидии (спороносные клетки) имеют размеры 42–52 на 6–8 мкм и содержат четыре споры. Плевроцистидии или хейлоцистидии отсутствуют. Ткань жабр состоит из ветвящихся гиф шириной около 7–12 мкм. Кутикула колпачка состоит из студенистых, узких (3–6 мкм) гиф, которые репанируют (согнуты), но обычно с некоторыми прямыми свободными концами. В гифах присутствуют зажимные соединения . [12]

Похожие виды

Похожий вид Hygrophorus eburneus — H. piceae , который отличается менее слизистой шляпкой, сухим или слегка вязким стеблем и частой ассоциацией с елью. H. gliocyclus такой же слизистый, но имеет кремовую шляпку, более толстый стебель и растет с сосной. [13] «Белоснежная восковая шляпка» ( H. borealis ) также похожа по внешнему виду, но имеет меньший диаметр шляпки — до 4,5 см (1,8 дюйма) — и не является слизистой. [14] Hygrophorus cossus , который обычно растет с видами Quercus , отличается своей бледно-розовато-желтой шляпкой и пластинками и имеет отчетливый кислый запах; кроме того, у H. cossus нет реакции на гидроксид калия на ножке, как у H. eburneus . [15] «Белый слизистый гриб» ( Limacella illinita ) имеет невосковые пластинки, которые не прикреплены к ножке. [16]

Среда обитания и распространение

Плодовые тела H. eburneus растут на почве, в основном в хвойных лесах , зарослях и травянистых участках. [12] Гриб предпочитает влажную, мезиковую , суглинистую и известковую почву . [17]

Гриб широко распространен в Северной Америке. [12] Он также встречается в Европе (Польша [18] и Португалия [19] ), Израиле [20] и Северной Африке. [21]

Использует

Гриб съедобен , хотя многим он может не понравиться из-за своей скользкости. [8] В Китае напиток из молока яка готовят из H. eburneus и молока яка путем молочнокислого брожения с Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus thermophilus и Lactobacillus acidophilus в качестве смешанной закваски. [22]

Биоактивные соединения

γ-оксокротоновые кислоты обнаружены в Hygrophorus eburneus.

Несколько жирных кислот с бактерицидной и фунгицидной активностью были выделены и идентифицированы из плодовых тел H. eburneus . Биоактивные жирные кислоты построены на химической структуре, называемой γ-оксокротонат. В грибе были идентифицированы следующие производные гамма-оксокротоната: (2 E ,9 E )-4-оксооктадека-2,9,17-триеновая кислота, (2 E ,11 Z )-4-оксооктадека-2,11,17-триеновая кислота, ( E )-4-оксогексадека-2,15-диеновая кислота, ( E )-4-оксооктадека-2,17-диеновая кислота, (2 E ,9 E )-4-оксооктадека-2,9-диеновая кислота, (2 E ,11 Z )-4-оксооктадека-2,11-диеновая кислота, ( E )-4-оксогексадек-2-еновая кислота и ( E )-4-оксооктадец-2-еновая кислота. [23] Соединение ( E )-4-оксогексадек-2-еновая кислота было исследовано на предмет потенциального использования в качестве фунгицида против вида оомицетов Phytophthora infestans , возбудителя фитофтороза картофеля и томатов. [24]

Дополнительные вторичные метаболиты, обнаруженные в H. eburneus, включают церамидное соединение, называемое гигрофамид ((2 S ,3 R ,4 R ,2 ' R )-2-(2'-гидрокси-9 ' Z -ен-тетракозаноиламино)-октадекан-1,3,4-триол), [25] и β-карболиновые алкалоиды, известные как гарман и норгарман . Сообщение об открытии последних двух соединений в 2008 году представляет собой их первое известное появление в плодовых телах грибов. [26]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr" . Индекс Фунгорум . КАБ Интернешнл . Проверено 25 августа 2010 г.
  2. ^ Буллиард JBF. (1783). Эрбье де ла Франс (на французском языке). Том. 3. С. 97–144.
  3. ^ Fries EM. (1821). Systema Mycologicum (на латыни). Т. 1. ex officina Berlingiana. стр. 16. Получено 30.06.2010 .
  4. ^ Фрис ЭМ. (1836). Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar (на шведском языке). п. 45.
  5. ^ Куммер П. (1871). Der Führer in die Pilzkunde (1-е изд.). Цербст. п. 119.
  6. ^ Грей СФ. (1821). Естественное расположение британских растений . стр. 610.
  7. ↑ Хеслер и Смит, 1963, стр. 248.
  8. ^ abc Arora D. (1986). Грибы демистифицированы: всеобъемлющее руководство по мясистым грибам. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. С. 119–20. ISBN 978-0-89815-169-5. Получено 2010-08-25 .
  9. ^ Bessette A, Bessette AR, Fischer DW (1997). Грибы северо-восточной части Северной Америки. Syracuse University Press. стр. 139. ISBN 978-0-8156-0388-7. Получено 2010-08-25 .
  10. ^ Хедрик Д., Горд Г. (2001). Словарь энтомологии . Уоллингфорд, Оксон, Великобритания: CABI Pub. стр. 301. ISBN 978-0-85199-655-4.
  11. ^ ab Дэвис, Р. Майкл; Соммер, Роберт; Менге, Джон А. (2012). Полевой справочник по грибам западной части Северной Америки. Беркли: Издательство Калифорнийского университета . стр. 127. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC  797915861.
  12. ^ abcd Смит, 1947, стр. 253–55.
  13. ^ Арора Д. (1991). Все, что обещает дождь, и даже больше: карманный путеводитель по западным грибам. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. стр. 47. ISBN 978-0-89815-388-0. Получено 2010-08-25 .
  14. ↑ Roody, 1997, стр. 119. Получено 30 июня 2010 г.
  15. ^ Miller HR, Miller OK (2006). Североамериканские грибы: полевой справочник по съедобным и несъедобным грибам. Гилфорд, Коннектикут: Справочник Falcon. стр. 69. ISBN 978-0-7627-3109-1. Получено 2010-08-25 .
  16. ↑ Roody, 1997, стр. 250. Получено 25 августа 2010 г.
  17. ^ Бас С., Кайпер Т.В., Ноорделос М.Э., Веллинга EC (1990). Флора Агарицина Нирландика. Том. 3. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. стр. 118–19. ISBN 978-90-6191-971-1. Получено 2010-08-25 .
  18. ^ Lisiewska M. (1963). «Высшие грибы лесных сообществ букового леса около Щецина». Monographie Botanicae . 15 : 77–151. doi : 10.5586/mb.1963.003 .
  19. ^ Луро Р., Каладо М., Пинто Б., Сантос-Сильва С. (2009). «Эпигейные макрогрибы Парка природы Ноудар в Алентежу (Португалия)». Микотаксон . 107 : 49–52. дои : 10.5248/107.49. hdl : 10174/1792 .
  20. ^ Биньямин Н., Авизохар З. (1973). «Виды гигрофора в Израиле». Израильский журнал ботаники . 22 (4): 258–62.
  21. ^ Мэр Р. (1928). «Новые грибы из Северной Африки». Бюллетень Trimestriel de la Société Mycologique de France . 44 (1): 37–56.
  22. ^ Fang JP, Zhong ZC (2009). «Исследование Hygrophorus eburnus — напитка из молока яка». Китайская молочная промышленность (на китайском языке). 37 (6): 62–64. ISSN  1001-2230.
  23. ^ Тейхерт А, Лубкен Т, Шмидт Дж, Порзель А, Арнольд Н, Вессйоханн Л (2005). «Необычные биоактивные 4-оксо-2-алкеновые жирные кислоты из Hygrophorus eburneus». Zeitschrift für Naturforschung B . 60 (1): 25–32. дои : 10.1515/znb-2005-0105 . S2CID  33794863.
  24. ^ Eschen-Lippold L, Draeger T, Teichert A, Wessjohann L, Westermann B, Rosahl S, Arnold N (2009). "Антиомицетная активность гамма-оксокротоновых жирных кислот против P. infestans ". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 57 (20): 9607–12. doi :10.1021/jf902067k. PMID  19778058.
  25. ^ Цюй Ю, Чжан Х.Б., Лю Дж.К. (2004). «Выделение и структура нового церамида из базидиомицета Hygrophorus eburneus ». Zeitschrift für Naturforschung B . 59 (2): 241–44. doi : 10.1515/znb-2004-0218. S2CID  43065499.
  26. ^ Teichert A, Lübken T, Schmidt J, Kuhnt C, Huth M, Porzel A, Wessjohann L, Arnold N (2008). «Определение β-карболиновых алкалоидов в плодовых телах Hygrophorus spp. методом жидкостной хроматографии/электроспрейной ионизации тандемной масс-спектрометрии». Фитохимический анализ . 19 (4): 335–41. doi :10.1002/pca.1057. PMID  18401852.

Цитируемая литература

  • Roody WC. (2003). Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей . Лексингтон, Кентукки: University Press of Kentucky. ISBN 978-0-8131-9039-6.
  • Смит А.Х. (1947). Североамериканские виды мицен. Энн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета.
  • СМИ, связанные с Hygrophorus eburneus, на Викискладе?
  • Hygrophorus eburneus в Index Fungorum
  • Изображения грибного наблюдателя

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hygrophorus_eburneus&oldid=1233845897"