Хьюи
Сеть ресторанов быстрого питания в Теннесси, США
Хьюи
Информация о ресторане
Учредил1970
Тип едыБургеры, супы и салаты в американском стиле
Сотрудники450 [1]
Веб-сайтhueyburger.com

Huey's — это сеть ресторанов и баров, расположенных в Мемфисе, штат Теннесси . Основанная в 1970 году Аланом Гэри, она ежегодно с 1984 года признается «Лучшим бургером» по версии журнала Memphis Magazine . Huey's также был признан «Лучшей закуской в ​​пабе» и «Лучшим выбором пива» в опросе читателей журнала Memphis Magazine. Известная своим «Huey Burger», сеть имеет 10 точек по всему городу. После основания Аланом Гэри в 1970 году в попытке «создать бар, который был бы веселым и уникальным», Huey's был куплен Томасом Боггсом в 1976 году. [2] В настоящее время компания работает под корпоративным названием Uncle Donald's Restaurant LLC, которым по-прежнему управляет семья Боггс. [3]

История

Huey's был основан Аланом Гэри 26 апреля 1970 года, на основе прозвища, которое Гэри носил в молодости. В 1976 году Томас Боггс занял пост генерального директора ресторана. [1] Жена Боггса, Уайт Боггс, была совладелицей ресторана и продолжает ею оставаться. [4] Другими совладельцами являются его дети. [1] В их число входят:

  • Эшли Боггс Робилио, вице-президент по операциям
  • Лорен Боггс Макхью, президент и генеральный директор
  • Фултон Боггс
  • Алекс Боггс
  • Саманта Боггс Дин

Боггс был партнёром нескольких других успешных ресторанов Мемфиса, включая Folk's Folly, Tsunami, Molly's La Casita и Half Shell. [5]

Боггс умер 5 мая 2008 года в возрасте 63 лет во сне. [6] Huey's отпраздновал свой 45-й день рождения 26 апреля 2015 года, вечеринка по случаю дня рождения длилась с 14:00 до полуночи. Часть доходов от мероприятия пошла в Restore Corps, организацию по борьбе с торговлей людьми. [1]

Персонаж под названием «старатель» был создан для рекламы в конце 70-х и начале 80-х годов Мемфисским университетом, тогда Tiger Rag , который сейчас известен как The Daily Helmsman . [1]

Клиенты, начиная с того времени, когда Гэри был менеджером, стреляли зубочистками из своих трубочек в потолок. Боггс изначально убирал зубочистки с потолка, но один из клиентов предложил ему вместо этого провести конкурс. Клиенты платят один доллар, чтобы угадать, сколько зубочисток, а вырученные средства идут в пользу зоопарка Мемфиса . Конкурс собрал 70 000 долларов. [1]

В меню Huey's представлены различные блюда, в том числе бургеры, картофель фри, луковые кольца, картофельные шарики и другие. [1] [7] Изначально в меню Huey's были только гамбургеры и чизбургеры. [1] Один из его нынешних бургеров называется «World Famous Huey Burger». [8] В октябре 2018 года Huey's представил в трех местах веганский бургер под названием «Beyond Burger», а в начале ноября он появится во всех местах. [9]

Места

8 мая 2017 года Huey's открыл новое заведение в Shops of Millington Farms в Миллингтоне, штат Теннесси . [10] По состоянию на май 2017 года существует девять заведений. [10]

Есть вещи, которые можно найти во всех местах Хьюи, включая костыль, приклеенный к потолку. Граффити также можно найти в разных местах на стенах внутри зданий, и его переделывают каждый год. [1]

Места

Прием

С 1984 года его бургер ежегодно выигрывал премию «Лучший бургер» журнала Memphis Magazine . [13] Кевин Александер из Thrillist включил Huey's и «Всемирно известный бургер Huey с сыром» в свой список лучших бургеров в Мемфисе. Он похвалил баланс вкусов в бургере, отметив при этом незначительные недостатки, такие как слегка суховатая булочка. [8] Джо Бирч из WMC Action News 5 тем временем назвал «Всемирно известный бургер Huey» отличным бургером из Мемфиса. [14] Редактор Commercial Appeal Николь Р. Харрис включила Huey в свой список ресторанов, которые стоит посетить в районе Даунтаун Мемфис. [15] Сотрудники Memphis Flyer включили бургеры Huey's в список самых знаковых бургеров из Мемфиса. [16]

Читатели Memphis Flyer проголосовали за Huey's, среди прочих, в своем опросе «Лучшее в Мемфисе 2016». [17] Редактор Thrillist Мередит Хейл назвала Мемфис «лучшим городом еды» в Теннесси, упомянув Huey's как часть причины. [18]

Ссылки

  1. ^ abcdefghi Эллис, Сьюзан. "Huey's at 45". Memphis Flyer . Получено 7 ноября 2018 г.
  2. ^ Мур, Линда А. (5 мая 2008 г.). «Томас Боггс бросил большую тень в Мемфисе». The Commercial Appeal. Архивировано из оригинала 2008-06-13 . Получено 2019-11-29 .
  3. ^ "Huey's Restaurants' Mitchell движим влиянием мужа и опытом - Memphis Business Journal". Bizjournals.com. 2011-09-30 . Получено 2012-09-02 .
  4. ^ Джертлер, Джессика (31 июля 2014 г.). «Лидер профсоюза нападает на жертву преступления из-за сокращения льгот». News Channel 3. Получено 7 ноября 2018 г.
  5. ^ "ИСТОРИЯ". Huey's Burger | Мемфис . Получено 24.08.2021 .
  6. ↑ Уотсон, Бен (5 мая 2008 г.). «Генеральный директор Huey Томас Боггс умирает». WMC Action News 5 . Получено 7 ноября 2018 г.
  7. ↑ Эллис, Сьюзан (18 октября 2017 г.). «Tater Tots теперь доступны во всех магазинах Huey's». Memphis Flyer . Получено 7 ноября 2018 г.
  8. ^ ab Alexander, Kevin (18 января 2017 г.). «Лучшие бургеры в Мемфисе по версии нашего национального критика бургеров». Thrillist . Получено 7 ноября 2018 г. .
  9. ^ Эллис, Сьюзан (16 октября 2018 г.). "Huey's Vegan Burger". Memphis Flyer . Получено 10 ноября 2018 г.
  10. ^ ab Bailey, tom (26 апреля 2017 г.). "Huey's Millington откроется 8 мая". Commercial Appeal . Получено 7 ноября 2018 г.
  11. ^ "Huey's". hueyburger.com . Получено 2019-01-02 .
  12. ^ Кеннин, Лидиан. «Huey's объявляет дату открытия магазина Olive Branch». www.actionnews5.com . Получено 03.02.2023 .
  13. ^ "The Best of 2009 - Memphis Magazine - Январь 2009 - Memphis". Memphis Magazine. Архивировано из оригинала 2012-09-06 . Получено 2012-09-02 .
  14. ^ Бирч, Джо (19 июля 2017 г.). «Farm Burger скоро зажарится в Crosstown Concourse». WMC Action News 5 . Получено 10 ноября 2018 г.
  15. ^ Харрис, Николь Р. (24 апреля 2018 г.). «Путеводитель по центру Мемфиса: еда и питье». Commercial Appeal . Получено 10 ноября 2018 г. .
  16. ^ "Самые знаковые гамбургеры Мемфиса". Memphis Flyer . Получено 10 ноября 2018 г.
  17. ^ "Best of Memphis 2016 - Introduction". Memphis Flyer . Получено 10 ноября 2018 г.
  18. ↑ Heil, Meredith (2 марта 2017 г.). «Лучший город еды в каждом штате». Thrillist . Получено 10 ноября 2018 г.
  • Сайт Хьюи
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Huey%27s&oldid=1193475561"